内容正文:
第一单元 走进化学世界(原卷版)
01 考向解读
1.物质的变化和性质。
2.对蜡烛及其燃烧的探究。
3.对人体吸入的空气和呼出的气体的探究。
4.实验室中药品的取用。
5.实验室给物质加热的方法。
02 知识导航
03 考点回顾
考点1 物质的变化和性质
一、物理变化与化学变化
1、化学变化的基本特征:化学变化的基本特征是有新物质生成。
2、物理变化的特点:物理变化的特点是没有新物质生成。
3、化学变化和物理变化的判别
物理变化
化学变化
定 义
没有生成其他物质的变化叫物理变化
生成其他物质的变化叫化学变化
常见现象
物质的状态、形状可能发生变化,
可能有发光、放热等现象出现
颜色改变、放出气体、生成沉淀等,并吸热、放热、发光等(一定伴随能量改变)
实 例
性状改变:破碎、弯曲、拉成丝等
状态改变:熔化、汽化、铸造等
其他:灯泡通电发光、活性炭吸附色素、金属导电、压强过大导致爆炸(气球、轮胎、高压锅)、海水晒盐
燃烧变化:物质燃烧、汽油火药等爆炸
变质变化:发酵、酿酒、发霉、腐烂等
锈蚀变化:金属生锈
其他变化:光合作用、呼吸作用、杀菌消毒、物质分解等
微观实质
构成物质的分子是否发生变化:物理变化分子不改变,化学变化分子发生改变
联 系
发生化学变化时一定同时发生物理变化,而发生物理变化时不一定同时发生化学变化。举例:蜡烛燃烧时一定伴随蜡烛的熔化。
二、化学性质与物理性质的差别及应用
1、化学性质与物理性质的差别
物理性质
化学性质
定 义
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质
物质在化学变化中表现出来的性质
实 例
颜色、状态、气味;硬度、密度、燃点、沸点、熔点;溶解性、挥发性、导电性、导热性、吸附性等
可燃性、助燃性;氧化性、还原性;
稳定性、活泼性;酸性、碱性、毒性等
区 别
某种性质是否需要经过化学变化才能表现出来
注 意
物质的性质受外界条件影响,在描述物质性质时注明条件。(如沸点受大气压影响)
2、化学性质与物理性质的应用
(1)可以用来推断物质及其用途,还可以用来鉴别具体的物质。
(2)物质性质和用途关系
例:氢气具有可燃性,可以发生燃烧变化,航天上可以用于作火箭燃料。
考点2 化学是一门以实验为基础的科学
一、对蜡烛燃烧的探究
1、点燃前(物理性质):蜡烛通常为黄白色圆柱体,质地软,密度小于水,微臭,不溶于水。
2、点燃和熄灭蜡烛
燃烧现象:先受热熔化成液态,而后汽化成石蜡蒸气燃烧,火焰分3层,包括外焰、内焰和焰心。
操作:用一火柴梗平放入火焰中1s后取出。
现象和结论:两端接触外焰处先变黑(炭化);说明外焰温度最高,焰心温度最低。
分析原因:外焰部位的石蜡蒸气与充足的氧气接触,石蜡蒸气燃烧充分,放出的热量最多。
其他现象:燃烧时产生的黑烟为石蜡中碳元素不完全燃烧产生的炭黑。
操作:点燃蜡烛后,用干而冷烧杯罩在火焰上方。
现象和结论:烧杯内壁有水珠生成;说明蜡烛燃烧产生水。
操作:用内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方(或烧杯罩住火焰后迅速倒转,倒入澄清石灰水)
现象和结论:澄清石灰水变浑浊; 说明蜡烛燃烧产生二氧化碳。
蜡烛燃烧的表达式:石蜡+氧气 二氧化碳+水
熄灭蜡烛时现象:产生白烟
操作:点燃白烟
现象和结论:白烟燃烧,引燃蜡烛;说明白烟具有可燃性,是石蜡小颗粒(冷却凝固的石蜡蒸气)
3、方法总结
(1)检验某物质燃烧是否有水生成的方法:火焰上方罩干而冷的烧杯观察是否有水雾出现。
(2)检验某物质燃烧是否有二氧化碳生成的方法:火焰上方罩内壁涂有澄清石灰水的烧杯观察是否变浑浊。
二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
1、探究方法:做对比实验(控制变量)
2、呼吸作用:葡萄糖+氧气 → 二氧化碳+水 ;呼出气体较吸入的空气而言氧气减少,二氧化碳和水蒸气增多。
氧气含量比较
二氧化碳含量比较
水蒸气含量比较
操
作
在装有空气和呼出气体的集气瓶中,分别伸入燃着的小木条
在装有空气和呼出气体的集气瓶中,分别滴入相同滴数的澄清石灰水,振荡
对一块干燥的玻璃片哈气,并与放在空气中的干燥玻璃片比较
现
象
空气中的木条继续燃烧
呼出气体中的木条熄灭
空气中石灰水无明显变化
呼出气体中澄清石灰水变浑浊
空气中的玻璃片无明显变化
哈气的玻璃片上出现小水珠
结
论
呼出气体中的氧气更少
呼出气体中的二氧化碳更多
呼出气体中的水蒸气更多
3、应用:空气不能使澄清石灰水变浑浊,不是空气中无二氧化碳,而是量太少,反应了无明显现象;久置于空气中的澄清水出现浑浊或白膜,即是空气中二氧化碳反应的效果。
考点3 走进化学实验室
一、化学药品的取用
1、托盘天平的使用 精确度: 0.1