第10课 近代以来的世界贸易与文化交流的扩展 教学设计--2023-2024学年统编版（2019）高中历史选择性必修3 文化交流与传播

10课 近代以来的世界贸易与文化交流的扩展 一、教材分析 本课是统编教材《文化交流与传播》第四单元《商路、贸易与文化交流》第2课，包括“全球贸易网的形成”“商品流动与文化交流国际化”两个子目。第一子目主要讲述世界市场的形成与发展，第二子目主要通过咖啡、烟草、可可、茶叶、钟表等具体的商品来阐释商品流动与文化传播的关系。商品具有一定的文化价值，反映人们的观念意识、精神追求、价值取向、文化心理。商品的文化价值具有时代性，一个历史时代的商品反映该时代的社会风尚和人们的精神文化需求。随着全球贸易网的形成，商品形成了世界性流动，同时也在世界性的文化交流中起到了重要作用。 《普通高中历史课程标准（2017年版2020年修订）》对本单元的要求是：了解不同时代、不同类型商路的开辟；通过了解商品所体现的特色文化，理解贸易活动在文化交流中所扮演的重要角色。从课标要求来看，本课突出的重点是贸易活动对于文化交流的重要作用，一方面要理清商路和贸易活动的发展，另一方面要讲清商品与文化交流的关系。为了更好地达成课标要求，本教学设计主要以茶叶为例来贯穿教学，使学生通过茶叶这一种特殊商品来理 解商品与文化交流的关系。 二、学情分析 学生通过对《中外历史纲要》《国家制度与社会治理》和《经济与社会生活》的学习，已经具备了较好的知识基础，本课的一些内容在之前的通史学习中也已经有所涉及，这为学习本课提供了良好的基础。 但是，高二学生依然欠缺历史思维能力，核心素养能力水平仍然存在不足，这为本课的学习增加了很大的难度。同时，不同地区、不同层次学校的学生由于各方面原因，历史思维能力和基础知识的掌握程度有很大差异，因此在教学过程中，要针对具体问题进行适当的调整。 三、教学目标 1．通过自主学习和史料研读，了解全球贸易网形成的主要过程，知道全球贸易中的典型商品，提升时空观念与史料实证素养。 2．通过史料研习与合作探究，以茶叶为例，了解各种商品所体现的特色文化，理解贸易活动在文化交流中所扮演的重要角色，提升历史解释能力。 3．通过史料研习与合作探究，认识商品和文化交流对于各国和整个世界的重要意义，涵养家国情怀。 四、教学重难点 重点：全球贸易网形成；商品贸易与文化交流国际化。 难点：商品贸易与文化交流的关系。 五、教学过程 教师讲述：这幅画的主人公是西班牙凯瑟琳公主，1662年嫁给刚复辟两年的英王查理二世，成为英国的王后。在英国，她被称为“饮茶皇后”，推动了英国饮茶之风的盛行，诗人E．沃勒（Edmund Waller）（1606-1687）曾作诗赞美这位饮茶皇后： 花神宠秋色，嫦娥矜月桂： 月桂与秋色，难与茶媲美； 一为后中英，一为群芳最； 物阜称东土，携来感勇士； 助我清明思，湛然去烦累； 欣逢后诞辰，祝寿介以此。① 这首《饮茶皇后》也被称为最早的英文茶诗。茶叶有着怎样的魅力，能够跨越重洋在英国掀起如此巨大的影响？今天就让我们一起来学习第10课《近代以来的世界贸易与文化交流的扩展》，探索那些神奇的树叶是如何做到风靡英国并对世界产生重要影响的。 （设计意图）通过一幅画和一首诗引起学生对本课的学习兴趣，从而引导学生去揭示历史人物背后的历史真相，有利于本课教学的展开。 【学习新课】 图1 约翰·莱利：《布拉干萨的凯瑟琳，查理二世的女王陛下》（局部） 206 207 学科网（北京）股份有限公司 （一）茶：来自东方的神奇树叶 材料一 茶者，南方之嘉木也。一尺二尺，乃至数十尺。其巴山、峡川有两人合抱者，伐而掇之。其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。 -（唐）陆羽著，张芳赐等译释：《＜茶经＞译释》，昆明：云南科技出版社，2004年，第1页 教师讲述：陆羽认为茶起源于中国的南方，是一种非常美好的树木，但实际上茶应该属于灌木。我国是茶叶的发源地，在早期，茶叶不经过处理，直接煮汤饮用，后来出现了茶饼，用沸水冲饮。到了唐朝，饮茶的风俗逐渐由南方传到北方，明朝时期，出现了炒制茶叶的技术，制作工艺也不断进步。 （过渡）但是，茶不仅仅是一种饮料那么简单，经过几千年的种植与饮用，已经形成了成熟而又影响深远的饮茶文化。饮茶与社交、审美、文学、甚至参禅悟道等许多方面都有很大的关系，比如，唐代的诗人元稹写过一首很有名的茶诗。 材料二 茶， 香叶，嫩芽。 慕诗客，爱僧家。 碾雕白玉，罗织红纱。 铫煎黄蕊色，婉转曲尘花。 夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。 洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。 ①盛敏、刘仲华、林海燕：《近代中国茶文化向西欧的传播与中西文化交流》，载《农业考古》，2017年第5期。 教师设问：这首诗描写了关于茶的哪些方面内容？（参考答案：茶的外形、品质、功效、饮茶的意境、煮茶的过程） 教师讲述：在中国的文化里，饮茶已经不仅仅是为解渴，更是承载了一种文化品位和精神气度，这在另一位唐朝