8.4常见的盐（第1课时）课件-2022-2023学年九年级化学科粤版下册

常见的盐（第1课时） 课件 科粤版 九年级下 1、培养学生独立思考能力。 2、扩宽学生课外知识面。 3、让学生具备通过课堂学习，进行分析，并且领悟书本上隐含的更深层次的含义。 盐是什么? 食盐 = ? [问题一] 生活中的盐常指的是哪种物质? 食盐(NaCl)。 [问题二] 食盐是盐，盐就是食盐。 你认为是否正确？请说出理由。 食盐是盐，是正确的。因为食盐是由Na+ 和Cl- 构成的化合物；盐就是食盐，这种说法是错误的。因为盐是由金属离子和酸根离子构成的一类化合物。 例如：Na2CO3、KCl等都是盐。 盐是什么? 食盐 = ? 盐是由金属阳离子(或铵根离子NH4+)和酸根离子构成的一类化合物 单指NaCl。 （金属离子） 新知讲解 盐的组成 （酸根离子） 这类由金属离子和酸根离子组成的化合物通称为盐。 CuSO4、CaCO3、NaCl、KNO3等都属于盐。 例如：FeSO4　——>　Fe２+　+　SO42- 21cnjy.com 21cnjy.com 盐的来源 新知讲解 几种常见盐的用途 自然界中：氯化钠、碳酸钙等 工厂制造：碳酸钠、碳酸氢钠等 跟酸和碱相比，盐的成员更多，用途更广，用量更大。 新知讲解 氯化钠（食盐的主要成分） 白色晶体，易溶于水，有咸味，溶液呈中性。 几种常见盐的用途 食品加工调味 医用生理盐水 制盐酸、氯气等化工原料 21cnjy.com 21cnjy.com 新知讲解 碳酸钙 (石灰石、大理石主要成分) CaCO3 多为灰白色矿物,纯净物为白色粉末,不溶于水,能溶于酸。 几种常见盐的用途 建筑装饰材料、 制熟石灰材料 珍珠首饰 制造水泥原料 炼铁、炼钢原料 新知讲解 碳酸钠(俗称: 纯碱、苏打) Na2CO3 白色晶体、风化成粉末，易溶于水，水溶液呈碱性。 几种常见盐的用途 造纸原料 制洗涤剂、洗衣粉 制玻璃、 瓷砖原料 用于印染工业 21cnjy.com 21cnjy.com 新知讲解 碳酸氢钠 (俗称: 小苏打) NaHCO3 白色粉末，能溶于水，水溶液有弱的碱性，较易分解。 几种常见盐的用途 做治疗胃酸的药 做面点发酵剂 做灭火剂的原料 21cnjy.com 21cnjy.com 新知讲解 　　　　　辨析食盐和盐、纯碱和碱 几种常见盐的用途 食盐的主要成分是NaCl，而盐是化合物的一种分类； 纯碱是Na2CO3的俗称，另一俗称是苏打，水溶液呈碱性，但纯碱不是碱而是盐。 小思考 21cnjy.com 21cnjy.com A、NaOH 氢氧化钠 烧碱 B、CaO 氢氧化钙 生石灰 C、Na2CO3 碳酸钠 纯碱 D、NaCl 氯化钠 食盐 新知讲解 几种常见盐的用途 （1）下列有关物质的化学式、名称、俗名不完全对应的是（ ） 小练习 B 21cnjy.com 21cnjy.com A、添加大量的亚硝酸钠来保鲜食物 B、硝酸钾在农业上可以用作复合肥 C、农业上多用硫酸铜配制波尔多液 D、用纯碱除去面粉发酵时生成的酸 新知讲解 几种常见盐的用途 （2）盐在日常生活中是用途十分广泛的一类物质，下列说法中不正确的是（ ） 小练习 A 21cnjy.com 21cnjy.com 新知讲解 小知识 纯碱用途广泛。在过去，其生产技术长期把持在西方发达国家手中。生于福建农民家庭的侯德榜 (1890~1974) 1921年从美国获博士学位后回国创业。1926年他主持生产出高纯度的“红三角牌”纯碱，获当年美国费城万国博览会金奖。 我国制碱专家侯德榜 21cnjy.com 21cnjy.com 新知讲解 小知识 抗日战争时期，在艰苦条 件下，侯德榜成功摸索和改进 西方制碱方法，发明将制碱与 制氨结合起来的联合制碱法。此法提高了原料利用率，降低了成本。被世界上公认，称之为“侯氏联合制碱法”。 我国制碱专家侯德榜 21cnjy.com 21cnjy.com 新知讲解 NH3+H2O+CO2=NH4HCO3 NH4HCO3+NaCl=NaHCO3+NH4Cl 2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑ 小知识 联合制碱法： 21cnjy.com 21cnjy.com 新知讲解 　　　　　 盐的组成有什么特点? 盐的组成和化学性质 小组讨论 由金属离子和酸根离子组成的化合物通称为盐。 Na2SO4 K2CO3 Mg(NO3)2 FeCl3 它们的阳离子都是_____离子 它们的阴离子都是____