内容正文:
2024
教与学
中考必备
化 学
2024最新修订
教材知识梳理
第十二单元 化学与生活
2024教与学 中考必备 化学
一、 化学与人体健康
1. 六大基本营养素:
供能物质 (1)蛋白质:来源于瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类
等。
(2)糖类:来源于大米、面粉、土豆、红薯等。
(3)油脂:来源于动植物油脂以及乳制品等
非供能物质 (4)维生素:来源于蔬菜和水果。(5)水。
(6)无机盐
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【注意】六大营养素有助于维持生命和人体健康,人体缺乏维
生素时容易患病,
。
如缺维生素A会得夜盲症;缺维生素C会得
坏血病;缺维生素D会得佝偻病
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2. 化学元素与人体健康:
元素种类 缺乏时人体症状
常量元素
(含量大于
0.1%) 钙
(Ca) 幼儿、青少年患 佝偻病 ,老年人会发生 骨质疏松
微量元素
(含量小于
0.1%) 铁
(Fe) 缺铁性贫血
锌
(Zn) 食欲不振、生长迟缓、发育不良
佝偻病
骨质疏松
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元素种类 缺乏时人体症状
微量元素
(含量小于
0.1%) 硒
(Se) 表皮角质化
碘
(I) 甲状腺肿大(过量也会引起甲状腺肿大)
氟
(F) 缺氟易产生龋齿(过量会引起氟斑牙和氟
骨病)
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3. 有损人体健康的一些物质:
物 质 产生的危害
一氧化碳 易与人体血液中的血红蛋白结合,造成人体缺
氧
甲醛 使蛋白质变性
亚硝酸钠 有毒,致癌
黄曲霉毒素 损害人的肝脏,严重的可诱发肝癌
瘦肉精 引起心率加速、代谢紊乱、血压降低
甲醇 能使人失明甚至死亡
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二、 化学材料
无机
材料 金属材料 纯金属和合金
无机非金属
材料 玻璃、水泥、陶瓷等
有机高
分子
材料 天然有机材料 天然橡胶、天然纤维 (如棉花、麻丝、
蚕丝、羊毛等)
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有机高
分子
材料 有机合成
材料 塑 ①热塑性:聚乙烯、聚氯乙烯
等②热固性:酚醛树脂、脲醛
树脂等
合成
纤维 涤纶、锦纶(尼龙)、腈纶等
合成
橡胶 丁苯橡胶等
新材料 纳米材料、导电塑料、复合材料(如钢筋混凝土、 玻
璃钢、碳素纤维等)
塑料
合成
纤维
合成
橡胶
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【注意】①头发、羊毛、蚕丝的主要成分是 ;
②聚氯乙烯塑料袋 。
蛋白质
有毒,不能装食品
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谢 谢 !
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