3.3汽化和液化 -2023-2024学年人教版物理八年级上册

水的沸腾 探究 实验 水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 提出问题 实验目的: 观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况 设计实验和进行实验: 铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、时钟。 按实验装置图安装实验仪器. 用酒精灯给水加热至沸腾. 实验器材： （一）实验知识基础： 1.温度计的使用？ 2.酒精灯使用注意问题？ 3.给玻璃容器加热注意什么？ 实验步骤: 1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线. 水沸腾现象 视频链接初中物理实验·沸腾.mp4 沸腾前 观察现象: 沸腾时 1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？ 2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热， 是不是温度越来越高？ 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 … 温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100 实验数据处理 5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 15 2.水在沸腾时　　　　，这个温度叫做　　． 实验结论: 1.沸腾是在液体　　　　　同时进行 的　　的　　现象. 表面和内部 剧烈 汽化 温度不变 沸点 物理与生活 沸水有消毒作用。医师建议：真正到达高温消毒的效果，应该将餐具用一百℃开水煮1—3分钟。 思考题 “开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、开水不能消毒 ？？？ 水的沸点与大气压强有关。气压越低，沸点越低;气压越大，沸点越高。 $$