3.3汽化和液化 -2023-2024学年人教版物理八年级上册

科目 物理 版本 人教 年级 八 年级 主备人 段荣 授课人 段荣 授课日期 月 日 课题 3.3汽化和液化 课时 第1 课时/共需 1 课时 总第（ ）课时 课前准备 水槽、塑料口袋、冰棍、苹果；酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖（24套） 城关中学电子教案 教学过程 注释 【学习目标】 2、 什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。 2、解沸腾现象，知道什么是沸点。 3、蒸发可以致冷。 【学习指导】 阅读课本第58-61思考下列问题 1、什么是汽化，什么是液化？ 2、 观察水的沸腾现象？思考沸腾前后温度的变化规律？ 3、 影响蒸发快慢的因素？蒸发为什么致？ 4、 汽化的两种方式？液化的两种方式？ 【学习过程】 一、引入 　　演示：酒精的塑料袋（不让学生看见内有酒精）挤瘪，袋口扎紧，放入热水中。 　　学生观察现象 　　师取出此口袋放入冷水中。 　　学生观察现象并猜想这可能是什么原因。 　　师请学生闻一闻、看一看口袋内有什么。 　　学生小组讨论为什么塑料袋在热水中鼓起，而在冷水中变瘪了，学生代表回答。教师点拨，引出汽化和液化 　　（在这个演示实验中，并不先告诉学生内有酒精，而是让学生观察“鼓起”“变瘪” 的现象，再通过“闻一闻”“看一看”，充分利用学生的好奇心、求知欲与探索欲，大大地激发了学生的兴趣，同时体现从现象到物理的课程理念。） 　　二、探究与发现 　　1．设置情景提出问题。 　　师：一群业余登山队员登上一座高山后发现了一些奇怪的现象：如饭是生的，鸡蛋也煮不熟，把手伸到“开水” 中也不烫手等，队员百思不得其解，请同学们帮帮忙，能解释这些“怪现象”或者能向老师提出什么问题吗？ 小组讨论，提出问题。 （1）与气压有关。 　　师：肯定，说明在以后的学习中会继续学习。 　　（2）水沸腾后不烫手，说明温度低，若继续给水加热，温度会不会继续上升？ 　　师：水沸腾后，继续加热，温度会不会继续上升？水沸腾时究竟有什么特征，最好通过什么来观察？ 　　学生：实验。 　　 2．设计实验。 　　小组讨论，提出设计方案，教师引导，适时点拨。 　　3．进行实验。 　　 小组探究，一人计时，一人记录，一人观察现象，教师巡视。提示学生把观察到的现象记录在白纸上。 　　4．分析与论证。 　　（1）请小组代表总结在探究过程中观察到的现象。 　　生1：水沸腾时，气泡由小变大，到水面破裂。 　　生2：水沸腾后，继续加热，水温度保持不变。 　　生3：我停止加热，水也停止沸腾了。 　　师：这个现象说明了什么？ 　　生3：沸腾要吸热。 　　（2）请小组代表仿照晶体融化曲线描绘出水沸腾时温度和时间曲线。 　　师：指导学生观察图像，得出沸点的定义。 　　（3）指导学生看“小数据”。 　　师：为什么我们测出水的沸点与书上的不同呢？ 　　让学生发现条件：在标准大气压下。 　　5．评估、交流与合作。 　　请小组代表总结实验设计是否存在不合理的地方？操作中有没有什么失误？测量结果是不是可靠？分析为什么各组测出的水沸点不同？ 　　学生可能出现的问题：a．忘记加纸盖；b．水盛得太多；c．测量中产生误差，造成水的沸点不一样。 　　6．布置课后探究“纸锅烧水”。 　　（我在处理这个探究实验时，别出心裁地讲了一个看起来并不精彩的故事，而正是这个故事打开了学生思维的大门，引起了学生在认识上的冲突，激起了学生进行探究的兴趣和热情。我在引导学生进行探究时坚持让学生自己设计实验方案，培养初步的提出问 　　三、生活与发现 　　提供以下现象，让学生观察讨论并从物态变化的角度归类。 　　a．刚从冷藏室中拿出的苹果，表面不断凝结小水珠（演示）； 　　b．打湿的衣服干了； 　　c．冰棍周围冒“白气”（演示）； 　　d．冬天，室内玻璃窗上的水珠； 　　e．洒在地上的水不见了。 　　学生分类，教师肯定，并且说明：在物理学上称b、e这一类物态变化叫蒸发，它属于汽化现象，而a、c、d这一类物态变化叫液化。 　　 1．蒸发。 　　（1）请学生比较“湿衣服慢慢变干了”与“水沸腾后一直加热，直到把烧杯里的水烧干”，这两种汽化现象有什么不同。 　　小组讨论，小组代表回答，教师点拨思路，分析出蒸发与沸腾这两种汽化现象的异同。 　　（2）请学生说一说是怎样晒衣服的？ 　　请其他学生回答这位同学为什么要这样做，从而讨论出影响蒸发快慢的三要素。 　　（3）学生分小组“想想做做”。 　　请小组代表说出自己的感觉，观察到的现象。小组讨论，教师点拨，总结出：蒸发、吸热、致冷。 　　（4）请学生解释图4．3－5。 　　（5）请学生列举一些生活中有关蒸发的现象。 　　2．液化。 　　（1）请学生讨论a、c、d现象是属于液化外，还有什么共同点。 　　生：冷、