第2章组成细胞的分子复习课件2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

第2章 组成细胞的分子 期末复习用 第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%)表 一、生物界与非生物界的关系 (1)组成细胞的化学元素,在无机自然界中都能够找到; (2)各种元素的相对含量大不相同。 1、结合表格数据,分析地壳与细胞的元素组成及含量,可以找到生物界与非生物界的关系吗? 问题探讨 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 Pb 0.14 0 统一性 差异性 玉米与人体内的化学元素组成 解读表格数据,比较不同生物细胞和同种生物细胞的元素种类和含量,你能得出哪些结论? ① 不同生物细胞内,化学元素种类大体相同; ② 不同生物细胞内,同种元素含量差异较大; ③ 同一生物细胞内,不同元素含量差异较大; 玉米和人体细胞部分元素及含量(干重,质量分数) 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 注:其它元素占细胞干重的质量分数总计小于3% 一、组成细胞的元素 提示: 不同种类的细胞在元素种类上具有统一性, 在元素含量上具有差异性。 大量元素 微量元素 、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu C、H、O、N 基本元素 组成细胞的元素 (含量较多) (含量极少) 一、组成细胞的元素 口诀:铁猛碰新木桶 想一想:微量元素含量很少,是否意味着它们不重要? 最基本元素 主要元素 阅读教材P17,图文结合,回答下列问题。 ? 2.细胞中,含量最多的化合物是 , 3.细胞中,含量最多的有机化合物 , 4.细胞干重中,含量最多的化合物 。 水 蛋白质 蛋白质 1.组成细胞的各种元素大多以的 形式存在。 化合物 二.组成细胞的化合物 构成细胞 的化合物 无机化合物 有机化合物 水:H、O 无机盐 糖类:C、H、O 脂质:C、H、O(N、P) 蛋白质:C、H、O、N(S、Fe) 核酸:C、H、O、N、P 2、化合物的元素种类 二.组成细胞的化合物 主要看它们... text has been truncated due to evaluation version limitation. 鉴定物质 实验试剂 实验现象 注意事项 还原糖 斐林试剂 _色沉淀 脂肪 苏丹 _色 蛋白质 双缩脲试剂 _色 砖红 橘黄 紫 甲乙等量混合再使用、现配现用、水浴加热 先加NaOH,后加CuSO4 用显微镜观察 实验原理: 化学试剂+有机化合物 特定的颜色 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 唯一需使用... text has been truncated due to evaluation version limitation. 还原糖的种类 原理 反应实质 试剂 葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖 还原糖+斐林试剂 砖红色沉淀 水浴加热 50-65 斐林 试剂 (蓝色) 甲液: 乙液: 0.1g/mLNaOH 0.05g/mLCuSO4 甲乙等量混合均匀再使用,现配现用。 还原糖将Cu2+还原,生成砖红色的Cu2O 1 还原糖的检测 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 (1)原理 脂肪+苏丹 染液 橘黄色 (2)选材 富含脂肪且色浅 花生种子: 富含脂肪且没有其他颜色干扰。 脂肪颗粒 2 脂肪的检测 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 原理 材料 现象 试剂 在碱性条件下,肽键与双缩脲试剂中Cu2+作用,产生紫色络合物 豆浆、鸡蛋清稀释液、鲜肝提取液 双缩脲试剂 A:0.1g/mL的NaOH溶液 B:0.01g/ mL的CuSO4溶液 先A后B 紫色 3 蛋白质的检测 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 试剂 斐林试剂 双缩脲试剂 甲液 乙液 A液 B液 成分及 其浓度 鉴定物质 反应实质 还原糖将Cu2+还原, 生成砖红色的Cu2O 在碱性条件下,肽键与双缩脲试剂中Cu2+作用,产生紫色络合物 添加顺序 反应条件 反应现象 砖红色沉淀 紫色 0.1g/ml NaOH 0.05g/mlCuSO4 0.1g/ml NaOH 0.01g/mlCuSO4 还原糖 蛋白质 甲乙等量混匀后再使用、现配现用。 先加A液1ml,摇匀; 再加B液4滴,摇匀。 50~65 温水浴加热 不需加热,摇匀即可 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 想一想,如果实验室只有斐林试剂和蒸馏水,能否进行蛋白质的鉴定? 12 第二章 组成细胞的分子 第2节 细胞中的无机物 自由水 (约占细胞内全部水的95.5%) 结合