1《饮食与健康第一课时零食与健康》（教案）皖教版五年级上册综合实践活动

综合实践五年级上册《零食与健康》教学设计 活动背景： 放学时，我常常看到校外小摊上孩子们争着买的情景。于是，在综合实践课上，我和孩子们聊起零食，有的说：“老师，零食与健康有什么关系呢？”有的说：“我们举办一次活动吧！”就这样，我们把这次活动的主题定为“零食与健康”。 教学（活动）目标： 1. 认识零食及危害和益处，学习如何选择健康的零食以及如何合理饮食； 2. 让学生通过实践活动提高学生对零食与健康的选择能力； 3. 激发学生的参与意识、创新意识，培养学生口头表达能力和交际能力。教学（活动）重点： 认识零食的危害和益处，学习如何选择健康的零食以及如何合理饮食。 教学（活动）难点：让学生通过实践活动提高学生对零食与健康的选择能力。 教学（活动）准备：多媒体课件、（何为零食，零食的危害、零食的益处、如何合理选择零食） 活动过程 一、创设情境，呈现问题 师：随着放学的铃声响起，校外小摊上沸腾起来了。这是老师捕捉到的情景，我们一起去看看。 师：看了后，你现在最想说的是什么？ 师：零食有这么多的危害，偶尔吃一次对自己的身体没有多大影响，如果经常食用就会像专家说的那样对身体的危害可就大了。每个人都想拥有健康的身体。 但是由于我们对健康饮食知识的缺乏，而在饮食上犯这样那样的错误。这节课我们就围绕“零食与健康”这个主题开展研究活动， 二、引发猜想，提出问题 师：对于小学生的你们，零食是我们最关心的饮食健康。会提问题是会学习的表现，看到这个课题你有什么要问的？ 师：众人拾柴火焰高，我知道同学们还有许多问题，不如我们以小组的形式，将问题进行归纳，每个小组将你最想研究的问题写在卡纸上。（背景音乐） 三、合作交流，探究问题 师:小组派代表，第一小组你们最想调查什么问题？师：这可真是一个好问题，我们要研究零食，要先认识什么是零食？快把这个问题贴在黑板上，让同学们一起探究。 师：第二小组，你们迫不及待的样子真可爱，快大声告诉同学们，你们想研究什么？ 师：你的思路真清晰，也把你的问题送上来。 师：快快快，接着第三小组，你们想研究什么问题呢？ 师：这个问题我们可得好好研究！第四小组你们带来的是什么问题？ 师：你的问题可真是与众不同，抓紧请到黑板上吧！ 师：第五小组举着高高的小手，快说来听听！ 师：你们想为人民服务，对同学们的日常饮食出谋划策，真是好极了！快请上来吧！师：第六小组的同学等急了吧！想研究什么呢？ 师：你是一位英雄，有远见，老师欣赏你！ 四、自主探索，解决问题 师：都说“民以食为天”，可是比起这里的食，同学们更喜欢的一定是零食！（板书：零食）昨晚老师布置你们通过互联网搜索关于什么是零食的问题，先小组交流，再全班分享。（音乐） 师：看来同学们自主搜索的效果可真不错，零食这样的繁杂，且与我们生活息息相关，零食是否有危害呢？（播放视频 2）看完这段视频你知道了什么？ 师：俗话说得好，耳听为虚，眼见为实，零食的危害真的如视频所说？一起瞧瞧看。 （请生读）这下你们相信了吗？ 师：说了这么多零食的危害，可是同学们照吃不误，难道零食也是有营养的？师：老师悄悄问同学们一个问题，同学们能做到永远不吃零食吗？都说不能，零食虽然有益处，但也有害处，日常生活中我们可以怎样合理选择零食？ 师：实践是检验真理的唯一标准，看看同学们是否能够合理选择零食？（辣条、薯片、蜜饯、方便面、饼干、口香糖、冰激凌，酸奶、芒果、菠萝） 师：同学们真是好样的！威胁到我们健康的事坚决不让步。由于时间关系，剩下的问题下节课继续探究，同学们同意吗？ 五、反思回顾，拓展延伸 师：通过这节课的学习，你们又有哪些新的收获？ 师：同学们争先恐后，谁都想说的画面让老师感动，通过这节课的学习，同学们展现给老师的不仅仅是智慧，更多的是感动，老师为你们疯狂打 call。课后同学们各显神通继续探究，下节课我们继续分享，这节课我们就上到这里，下课，同学们再见！ 《零食与健康》课后反思 我执教的这节综合实践活动，是教科出版社《综合实践活动》小学五年级第四单元“吃的学问”中的实践活动一“零食与健康”。 一、实践活动整体反思分析课前，我在反复研读《小学综合实践活动课程指导纲要》的基础上，我对《零食与健康》这一主题确定了如下总体教学目标。认知目标：通过对零食展开调查，多方面地了解零食，正确认识零食，养成正确的饮食习惯。认识垃圾零食的危害和健康零食的种类及作用；情感目标：通过实践研究，对零食有正确的价值取向，并在把活动成果推广的过程中感受实践的价值；能力目标：让学生通过实践活动，对零食展开调查，多方面地了解零食，提高学生对垃圾零食和健康零食的识别能力，通过展示活动，激发学生的参与意识，创新意识，培养他们的口语表达能力、交际能力。本次实践活动安排了五个阶段，分别是：搜寻现象确定主题；方案设计和活动指导；信息收集和整理资料；成果