10.1常见的酸和碱教学设计（三课时）---2023-2024学年九年级化学人教版下册

课题1 常见的酸和碱 核心素养 通过探究实验、分析实验现象来说明酸和碱的性质和用途。同时,注意通过活动与探究、讨论、调查与研究等方式,来培养学生的创新精神和实践能力,以此来训练学生进行科学探究的方法。 教学目标 ◆化学观念 1.知道几种常见酸和碱的主要性质和用途,初步领会物质的性质与用途之间的关系。 2.认识酸和碱的腐蚀性及使用时的注意事项,并掌握有关事故的急救与处理常识。 ◆科学思维 通过学习,会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性,并能应用于鉴别一些典型物质的溶液。 ◆科学探究与实践 能根据学过的知识,运用实验的方法来获取信息,并运用比较、归纳、概括等方法对获取的信息进行加工,主动探究未知,从而对这部分内容有更深的认识 ◆科学态度与责任 1.增强对化学现象的探究欲,发扬善于合作,勤于思考的科学精神。 2.培养学生用联系的观点来看待事物、研究问题。 3.领会事物的个性与共性的辩证关系和由量变到质变的观点。 教学重难点及突破 ◆重点 1.认识常见的酸碱指示剂。 2.盐酸和稀硫酸的性质和用途。 3.浓硫酸的稀释及一些特性。 4.酸的通性。 5.氢氧化钠和氢氧化钙的性质和用途。 6.碱的通性 ◆难点 1.盐酸和稀硫酸的性质和用途。 2.从离子观点了解酸和碱的通性。 ◆教学突破 本课题的学习可采用边实验边讨论的教学方法,以此来培养学生的观察和实验能力,并通过学生自己实验,培养其动手、动脑、总结、归纳的能力。 酸和碱的化学性质中,有些反应学生已经学过,如酸与金属的反应、氢氧化钙与二氧化碳的反应、酸碱与指示剂的反应等。教学中可利用教材提供的活动与探究,引导学生回忆、类推,并指导学生进行简单的归纳和小结。 教学准备 ◆教师准备 1.实验用品。 2.多媒体课件。 ◆学生准备 1.预习新课题。 2.课前在网上搜集关于几种常见酸和碱的用途的资料。 3.做好实验前的准备。 教学过程 第一课时教学流程设计 一、酸碱指示剂 教师活动 学生活动 1.导课：酸和碱是生活、生产中广泛应用的两类不同的重要物质。常见的酸有盐酸，硫酸等。日常生活中含有酸和碱的物质有很多，大家知道的含有酸或碱的物质有哪些呢？ 2．讲述：同学们回答得很好。在食醋、果汁、胃液中分别含有醋酸、果酸、盐酸；在石灰水、炉具清洁剂中分别含有氢氧化钙、氢氧化钠。这节课我们就来学习有关酸和碱的知识。（板书：常见的酸和碱） 3．提问：大家刚才说出了几种酸和碱，那我们怎样来确定这些物质是酸，还是碱呢？（指导学生进行探究实验） 【学生实验10-1】将8支试管分成两组，每组的4支试管中分别加入少量食醋、石灰水、盐酸和氢氧化钠溶液。向其中一组试管中加入紫色石蕊溶液，向另一组试管中加入无色酚酞溶液，指导学生观察现象，填写第51页的表格。 提问：经过以上的实验，我们可以得出什么样的结论呢？ 讲解：大家归纳得很好。我们把这种能跟酸或碱溶液起作用而显示不同颜色的物质，叫做酸碱指示剂，简称指示剂。像刚才我们实验中用到的石蕊、酚酞这类物质都是酸碱指示剂。（板书：酸碱指示剂） 趣味小知识讲解：石蕊指示剂是从石蕊地衣中提取的紫色浸液，是化学史上最早用来鉴别溶液酸碱性的一种试剂。它是在17世纪被英国化学家波义耳首先发现的。还有许多植物色素也可以作酸碱指示剂。 4．提问：根据上面的实验现象和说明，指出这四种物质中，哪些可能是酸溶液，哪些可能是碱溶液？ 1．进入新课题的学习，讨论并回答：含有酸的物质有：食醋、果汁、胃液等；含有碱的物质有：石灰水、炉具清洁剂，等等。 2．认真听讲，记录。 3．在教师的指导下填写表格： 加入紫色石蕊溶液后的颜色变化 加入无色酚酞溶液后的颜色变化 食醋 变红 不变色 石灰水 变蓝 变红 盐酸 变红 不变色 氢氧化钠溶液 变蓝 变红 分组讨论并回答：石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成蓝色；酚酞溶液遇酸溶液不变色，遇碱溶液变成红色。认真听讲，互相讨论。 4．回答：食醋和硫酸是酸溶液，石灰水和氢氧化钠是碱溶液。 第二课时教学流程设计 一、常见的几种酸的特性及主要用途 教师活动 学生活动 1.展示纯净浓盐酸和工业盐酸各一瓶,要求学生注意观察其颜色、形态,并闻气味。(板书:常见的几种酸的特性及主要用途) 提醒:大家在闻气味的时候要注意用煽风闻味的方法。指导学生填写教材第52页的表格。 讲解:大家看到的浓盐酸是不是略带黄色,其实纯净的盐酸是无色的,但工业盐酸常因含有杂质Fe3+而带黄色。 提问:(1)装有盐酸的瓶子瓶口的白雾是什么? (2)白雾是怎样产生的?它说明了盐酸的什么性质? (3)浓盐酸应如何保存?敞口放置的浓盐酸其质量和浓度各有什么变化? (不断启发,提示学生)讲解:烟和雾的区别在哪里呢?原来烟是固体小颗粒,而雾是液体小颗粒。 2.讲解:接下来请大家阅读教