3.1 脂肪烃的性质及应用-【划重点】2023-2024学年高二化学同步讲与练（苏教2019选择性必修3）

专题3 石油化工的基础物质——烃 第一单元 脂肪烃的性质及应用 第1课时 脂肪烃的性质及应用 目标导航 1．认识脂肪烃的结构与分类，能写出典型代表物的结构简式、名称； 2．认识脂肪烃典型代表物的主要性质； 3．能说明脂肪烃的基本反应的具体应用； 4．能描述石油炼制的基本工艺，说明脂肪烃、芳香烃与石油化工的关系。 知识01 烃的分类 烷烃的性质 1．烃的分类 (1)烃是指只含_______两种元素的有机物。 根据烃分子中是否含有苯环，可以分为_______和_______。_______一定不含苯环，_______一定含有苯环。 (2)脂肪烃的分类 含有双键或三键等不饱和键的脂肪烃称为_______脂肪烃，简称___________； 2．烷烃的物理性质 (1)常温常压下的状态：碳原子数≤4的烷烃为_______，其他为_______ _______ (注意：新戊烷常温下为气态)。 (2)熔沸点：随着分子中碳原子数的增加，烷烃的熔沸点逐渐_______；相同碳原子数时，支链越多，熔沸点_______。 3．烷烃的化学性质 (1)氧化反应： 烷烃可在空气或氧气中燃烧生成CO2和H2O，燃烧通式为：___________________________________ (2)卤代反应 烷烃在_______条件下与_______、_______发生取代反应生成多种卤代烷烃，并放出_______的反应称为卤代反应。 如丙烷与氯气的卤代反应： 烷烃的性质 1．烷烃的物理性质 (1)常温常压下的状态：碳原子数≤4的烷烃为气态，其他为液态或固态(注意：新戊烷常温下为气态)。 (2)熔、沸点：随着分子中碳原子数的增加，烷烃的熔、沸点逐渐升高；相同碳原子数时，支链越多，熔、沸点越低。 (3)密度：相对密度随碳原子数的增加而逐渐增大，但均小于1。 (4)溶解性：难溶于水，易溶于有机溶剂。 2．烷烃的化学性质 常温下烷烃很不活泼，与强酸、强碱、强氧化剂等都不发生反应，只有在特殊条件下(如光照或高温)才能发生某些反应。 (1)燃烧反应 烷烃完全燃烧的通式：CnH2n＋2＋O2nCO2＋(n＋1)H2O。 (2)取代反应 烷烃可与纯卤素单质在光照下发生取代反应生成卤代烃和卤化氢。 (3)分解反应 烷烃受热时会分解生成含碳原子数较少的烷烃和烯烃，如：C16H34C8H18＋C8H16。 【即学即练1】1 mol甲烷和氯气发生取代反应，待反应完成后，测得四种取代物的物质的量相等，则消耗氯气的物质的量为(　　) A．0.5 mol B．2 mol C．2.5 mol D．4 mol 知识02 烯烃的性质 1．结构特点 烯烃分子结构中含有__________，乙烯是最简单的烯烃。 2．化学性质 (1)氧化反应 ①能使_______________溶液褪色，常用于的检验。 ②燃烧：火焰明亮，并伴有__________，其燃烧通式为：________________________________________。 (2)加成反应： ①烯烃可以与X2、HX(X表示卤素)、H2、H2O等在一定条件下发生加成反应。例如： 乙烯与HCl反应：________________________________________ 乙烯与H2O反应：________________________________________ ②当不对称烯烃与卤化氢发生加成反应时，通常“氢加到含氢多的不饱和碳原子一侧”，例如丙烯和溴化氢的加成反应主要产物为2-溴丙烷： __________________________________________________ 3．二烯烃的加成反应 分子中含有两个双键的链烃叫做二烯烃，二烯烃可用通式CnH2n-2(n≥3，且为正整数)表示。1，3-丁二烯是最重要的代表物。其与Br2按1∶1发生加成反应时分为两种情况。 1,2-加成： 1,4-加成： 【即学即练2】由乙烯推测丙烯的结构或性质正确的是(　　) A．分子中所有原子在同一平面 B．与氯化氢加成生成一种产物 C．能使酸性KMnO4溶液褪色 D．能与溴水发生取代反应而使溴水褪色 知识03 炔烃的性质 1．结构特点 乙炔是最简单的炔烃，其结构式为___________，分子中4个原子在__________________上，结构特征是含有_________。 2．化学性质 (1)氧化反应： 能使KMnO4溶液褪色；在空气中燃烧火焰明亮，并伴有浓烈黑烟。乙炔燃烧的化学方程式为：____________________________________ (2)加成反应： ①与Br2加成： _______________________________