第一单元 食物生产与社会生活期末复习课件--2023-2024学年高中历史统编版（2019）选择性必修二

高二历史选必二第一单元单元复习提升 ——高二历史期末复习课件 【知识框架】 中国农业与食物的发展历程 一 1.原始农业：原始社会后期，随着生产力的发展，原始农牧业产生。人类从食物采集者转变为食物生产者，从迁徙转为定居生活。商周时期，木石器为主要的生产工具，主要作物是粟和水稻，形成南稻北粟的农业格局。 2.传统农业：春秋战国时期，使用铁器牛耕，形成以家庭为单位耕作的小农经济，生产工具和水利工程推动农业发展，逐渐形成精耕细作的农业生产模式。魏晋南北朝时期，南方得到开发，经济重心开始南移，到南宋时期完成。明清时期，美洲高产作物传入中国。 3 3.现代农业：中共十一届三中全会后，实行的家庭联产承包责任制，本质上仍属于小农经济。土地流转的出现使大型农场出现，机械化、集约化的现代农业生产模式出现。杂交水稻技术不断突破，现代化的养殖和储存技术为消除饥饿和保障粮食安全提供了有利条件。 4 新航路开辟后物种传播的特点及意义 二 1.特点 主导性 物种传播受欧洲国家影响，欧洲国家处于主导地位，亚非拉国家处于被动地位 丰富性 粮食类、果蔬类、经济作物类、禽畜类，内容具有丰富性，以食用作物为主 范围广 具有全球性，涉及欧、亚、非、美 交互性 既有美洲物种的外传，也有其他地区物种在美洲的推广 长期性 物种的传播、引入和接受，经历较长的时间 5 2.意义 (1)提高了全球粮食产量，促进了畜牧业的发展，使世界人口激增。 (2)改变了人们的饮食习惯和饮食结构，丰富了人们的物质生活。 (3)促进了商品经济的发展，推动了世界经济贸易的增长，为欧洲工业革命和中国资本主义萌芽的产生创造了条件。 (4)过度的垦荒造田，滥伐森林，破坏了自然环境，导致了水土流失。 6 传统农业与现代农业的区别 三 项目 传统农业 现代农业 性质不同 采用手工劳动方式，靠世代积累的传统经验发展，是自然经济居主导地位的农业 是在现代工业和现代科学技术基础上发展起来的农业 条件不同 家庭成员参加生产劳动并进行家庭内部分工，农业生产多靠经验积累，生产方式较为稳定 广泛地运用现代科学技术，由顺应自然变为自觉地利用自然和改造自然，由凭借传统经验变为依据科学，成为科学化的农业 7 影响因素不同 传统农业的特点是精耕细作，农业部门结构较单一，生产规模较小，经营管理和生产技术仍较落后，农业生态系统功效低，商品经济较薄弱，基本上没有形成生产地域分工 现代机器体系的形成和农业机器的广泛应用，使农业由手工畜力农具生产转变为机器生产 返 回 8 1.中国古代经济重心南移的过程 伴随北方战乱和北人南迁，南方逐渐得到开发，经济重心逐渐从黄河流域转移到长江流域。秦汉时期，经济重心在北方黄河流域；魏晋时期，南方得到初步开发；中唐以后，南方的经济地位逐渐超过北方；南宋时期经济重心转移到南方。有谚语“苏湖熟，天下足”可以佐证。 易混辨析 9 典例　(2021·山东卷)右图是中国古代某一历史时期主要产粮区示意图。该时期是 A.秦汉时期 B.隋唐时期 C.宋元时期 D.明清时期 √ 10 根据图示内容可以看出，这一时期的主要产粮区主要是在黄河中下游，结合所学内容可知此时是隋唐时期，故选B； 秦汉时期主要产粮区在黄河中游，特别是关中地区，排除A； 宋元和明清时期经济重心已经转移到南方，长江中下游成为粮食的主要产区，与图示内容不符，排除C、D。 11 2.外来物种引进的时代性及影响 时代性：中国引入外来物种具有时代性，不同时期的引入种类和方向不同。如汉代引自西域、明清引自美洲等。 双重性：物种引进具有双重影响，一方面促进粮食产量增长、改善饮食结构、推动经济发展和人口增长；另一方面造成环境破坏、过度开发以及物种入侵等。 12 典例　(2023·舟山市高二月考)从清代中期开始，“石骨尽露、山头无复有土”的情况已屡见不鲜。为解决此类问题，嘉庆初年，浙江开始下令“不得仍种苞芦”；道光初年，陕西西乡下令“永将北山封禁”，以“禁止玉米种植”；道光十三年，更有御史上奏朝廷，请求通过禁止“棚民开山”“种植包米”。这些做法表明 A.玉米种植开始对生态环境造成破坏 B.物种交流促进世界经济联系增强 C.新物种对生态环境的影响受到关注 D.官员有效遏制了玉米种植的危害 √ 13 据材料信息可知，清代中期出现水土流失的现象，因此政府禁止种植玉米，这些做法说明外来物种对生态环境产生负面影响，政府关注这一现象，故选C项； “开始”一词表述过于绝对，排除A项； 材料反映的是玉米种植对生态环境的破坏，并不是世界经济联系增强，排除B项； 材料只反映政府出台政策保护生态环境，并不能得出官员有效遏制了玉米种植的危害的结论，排除D项。 14 3.食物物种交流的相互性 新航路开辟后，美洲的高产作物诸如玉米、马铃薯等传播到其他各洲，包括中国。