内容正文:
1、细胞中的主要能源物质是 。
2、驱动细胞生命活动的直接能源物质是 。
葡萄糖
ATP
呼吸作用
细胞如何完成能量转移?
细胞内的有机物氧化分解,并释放能量。P90
细胞呼吸是否一定需要氧气?
有无生物可否在有氧无氧条件下都能生存?
第3节 细胞呼吸的原理和应用
(细胞呼吸)
一、探究酵母菌细胞呼吸的方式
真
酵母菌:单细胞_____菌(有 / 无 核膜)
发面
酿葡萄酒
操作不当,发酵瓶会炸开
推测一下酵母菌的呼吸方式?
自变量
因变量
无关变量
设计实验验证你的假说
有无氧气
细胞呼吸的产物
酵母菌数量、实验时间……
CO2
酒精+CO2
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英文
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2
有氧呼吸的装置?
无氧呼吸的装置?
各个锥形瓶的作用是?
c→a→b
d→b
吸收空气中的CO2,排除……
提供营养物质
提供营养物质
检测产物CO2
7班
3
进行实验:在A、B中加入 的酵母菌和葡萄糖
提供氧气
适量且等量
消耗装置中原有的氧气, 保证相应的产物由无氧呼吸产生
吸收空气中的CO2,排除……
有氧
无氧
提供营养物质
检测CO2
B瓶应封口放置一段时间后再连通盛另一锥形瓶?
20班
思考:检测CO2的方法有?如何判断CO2含量的多少?
如何检测酒精?(为什么检测前需消耗完培养液中的葡萄糖?)
溴麝香草酚蓝溶液
(酸性)重铬酸钾溶液
由橙色→灰绿色
(由蓝→绿→黄)
取样检测酒精
取样检测酒精
溴麝香草酚蓝溶液
石灰水浑浊程度
溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄的时间长短
(由蓝→绿→黄)
检测CO2
检测CO2
蓝
绿
黄
书P91右上
再来看一下装置中各试剂的作用?。。。确保装置中如果有气体产生,是来自产物的。。。酵母菌培养液是含葡萄糖的。作为呼吸作用的底物,提供能量,作为能源物质。。澄清石灰水:检测co2.。。。也可以用另一种试剂:溴。。。刚刚说酵母菌发酵也会产酒精?如何检测酒精?。在哪个瓶中取样?。。假如两套装置中都有co2产生的话,如何判断CO2、酒精含量的多少?
A
B
有氧条件下:
无氧条件下:
酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。书P92
判断:以CO2的产生为检测指标来确定酵母菌的细胞呼吸方式
产生CO2
产生酒精和少量CO2
6
思考:本实验中哪个是对照组,哪个是实验组?
对比实验(相互对照实验)书P92
设置两个或两个以上的实验组,通过对几个实验组结果的分析比较,来探究某种因素对实验对象的影响,这样的实验叫作对比实验。
本实验中的两组都是实验组,实验结果都未知
对照实验P78:
一般要设置对照组和实验组。
对照组:自然状态下or已知影响因素所造成的结果的一组
没有对照组,但遵循对照原则
在1、2号试管所研究的问题中, 号试管为对照组
探究“影响酶活性的条件”
试管
编号 底物和试剂 实验条件
1 1 cm3瘦肉块+4 mL胃蛋白酶 37 ℃水浴;pH=8
2 1 cm3瘦肉块+4 mL胃蛋白酶 37 ℃水浴;pH=1.5
为研究pH对某种真菌蛋白酶活性的影响,某同学以蛋白质溶液为材料,在温度为25℃的条件下,设置了pH分别为4、5、6、7、8、9、10共7组进行实验。
判断:pH=7的溶液作为对照组,其余pH的溶液作为实验组
8班
8
【情境】某同学第三节体育课跑完1500米后感到腿部肌肉酸胀乏力,此时人体的主要呼吸方式是____________,请解释腿部肌肉酸胀乏力的原因?
部分肌细胞因供氧不足进行无氧呼吸,产生乳酸。乳酸的大量积累会使肌肉酸胀乏力。
有氧呼吸
有氧呼吸
无氧呼吸
(主要)
必需有氧参与
主要场所:线粒体
二、细胞呼吸的方式
细胞呼吸的方式有两种:有氧和。。。其中,有氧呼吸是主要形式。。我们回顾一下线粒体的结构
外膜
内膜
线粒体基质
(折叠成嵴, 增大膜面积)
含有细胞呼吸相关的酶
思考:推测有氧呼吸具体发生在线粒体的哪些部位?
阶段 反应物 生成物 能量 场所
1
2