内容正文:
课题2化学元素与人体健康
一、选择题
1. 下列物质中,常温下呈蓝色的是
A.金
B.铁
C.碘
D.硫酸铜晶体
2. 为防止儿童患佝偻病,应适当增加食用
A.加碘食盐
B.高铁酱油
C.高钙牛奶
D.葡萄糖酸锌口服液
3. 化学元素与人体健康密切相关。为了预防侏儒症应适当摄入的元素是
A.硒
B.碘
C.锌
D.钙
4. 生活习惯直接影响人体健康,小林一家人的下列饮食习惯中科学合理的是
A.小林长期偏食“洋快餐”
B.奶奶不忍浪费,将霉变的大米多次清洗煮熟食用
C.爸爸享受运动,大量出汗后常会饮用一些含无机盐的饮料
D.妈妈为了保持身材,只吃蔬菜和水果
5. 下列做法不符合“健康、安全、绿色”生活理念的是
A.用福尔马林浸泡海鲜以防腐
B.用厨余垃圾自制花肥
C.减少使用一次性餐盒
D.长江流域十年禁渔
6. “珍爱生命,关爱健康”,从健康角度出发,下列说法或做法不正确的是
A.人体要均衡膳食才能更健康
B.大量摄入可溶性钡盐会使人体中毒
C.吸烟只损害自己的健康,不影响他人
D.霉变的食物产生黄曲霉素不能再食用
7. 锌元素被誉为“生命之花、智力之源”,图甲是锌元素在元素周期表中的相关信息,图乙是锌原子结构示意图。下列说法正确的是
A.锌是非金属元素
B.锌原子核内中子数为30
C.图乙中x=18
D.缺锌会导致人体贫血
8. 元素和人体健康息息相关,可能影响儿童生长发育,造成智力低下的化学元素是
A.Fe
B.Mn
C.Cu
D.Zn
9. 《全国中草药汇编》中记载鸡蛋壳(主要成分是CaCO3)可治小儿软骨病。钙在元素周期表中的信息及其原子结构示意图,如图所示,下列说法错误的是
A.X的值为8
B.钙的相对原子质量为40.08
C. 表示钙原子核内有20个中子
D.钙是人体必须的常量元素
10.化学与人类生产、生活及身体健康密切相关。下列说法正确的是
A.人体缺少维生素C会引起坏血病
B.霉变的大米多次淘洗后可食用
C.淀粉酶属于糖类,人体需要的能量主要来自糖类
D.为了使馒头颜色变白好看,可用二氧化硫熏蒸
11.均衡膳食,保持良好的饮食习惯,就能满足健康成长的需要。某天,妈妈准备的午餐如下:米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。从均衡营养的角度看,妈妈还应该准备的食物是
A.清蒸鳜鱼
B.麻辣豆腐
C.水果拼盘
D.烤面包
12.5月20日为“中国学生营养日”,青少年应关注营养与健康。下列有关说法正确的是
A.学生营养餐可供牛奶、馒头、蔬菜、水果等
B.奶茶口感良好可取代水长期饮用
C.油脂能为人体提供能量可大量食用
D.微量元素硒能防癌故补充越多越好
2、 非选择题
13. 我国食醋酿造历史源远流长,日常食用的食醋中约含有3%~5%的醋酸。醋酸的化学式为CH3COOH。
(1)每个醋酸分子中共含有______个原子。
(2)醋酸钙可用于婴幼儿食品的钙强化剂.其化学式为(CH3COO)2Ca,婴幼儿缺钙可能导致______,据此写出醋酸钠的化学式为________________________。
(3)现有一瓶食醋体积为550mL,密度约为1g/cm3,其中最多含醋酸的质量为______g。
14. 化学学科知识对学生全面发展有重要价值。请回答下列问题:
(1)德育:中国科学院院士张青莲教授主持测定了铟、铱、锑、铕、铈、锗、锌、镝元素的相对原子质量新值,被国际原子量委员会采用为国际新标准。锌是智力元素,锌属于人体_______(选填“必需常量”、“必需微量”或“非必需”)元素。
(2)劳动教育:农场用氢氧化钙、硫酸铜配制波尔多液,氢氧化钙的俗称是_______,硫酸铜溶液中阴离子的符号是_______。
(3)体育:氯乙烷(C2H5Cl)是运动场上常备的局部麻醉急救药物。下列关于氯乙烷的说法正确的是_______(填字母)。
A.氯乙烷由碳、氢、氯三种元素组成
B.氯乙烷由8个原子构成
C.氯乙烷中氯元素的质量分数最大
D.氯乙烷中碳、氯元素的质量比为2:1
(4)中国科学家首次利用二氧化碳人工合成淀粉【(C6H10O5)n】。二氧化碳到淀粉的合成过程中必须添加的元素是_______;如果这一技术能达到经济可行性,那么它将给人类带来的好处是_______(写一点即可)。
15.不吃早饭的习惯很不好,会导致糖分的摄入不足,在学习、工作、生活过程中,容易出现低血糖症状,比如心慌乏力、注意力不集中等。此外,经常不吃早饭,易引起胃酸过多、胆结石、消化道疾病等。某中学健康生活实践小组的同学对早餐及治疗胃酸方法产生浓厚兴趣,并开启了他们的项目学习之旅。
(1)活动一:小组同学查阅资料得出,不吃早餐胃里分泌出0.2%