3.1 农业区位因素及其变化——龙井问茶 教学设计 2023-2024学年高一地理人教版（2019）必修第二册

龙井问茶 教师 学科 地理 名称： 必修2 3.1 农业区域因素及其变化对农业区位的影响（以西湖龙井茶业为例） 上课日期： 月 日 星期 课前准备： 学生准备：每个学生收集茶树生长条件的资料，形成书面文件。 教师准备：教学用学案。 时间段落 第1段 12 分钟 西湖龙井之乡 教学目标 一、 知识与技能：1.学生能够说出农业的概念 2.学生能够叙述出影响农业生产的主要自然因素 二、过程与方法：通过课前的资料收集，学生能够记录下茶树生长的一般条件，运用杭州的自然环境资料，学生能够总结出影响杭州西湖龙井茶业生产的自然因素。 三、情感态度价值观：培养学生的动手能力及提取有效信息形成答案的能力 内容模块 农业区位因素——自然因素 教学过程与方法 【导入新课】:运用西湖龙井视频材料导入新课 [提问]:为什么杭州会形成以西湖龙井茶叶为主的农业生产? 【活动一】:学生展示收集到的茶树生长资料，师生总结： 茶树的生长条件： 阳光：光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。 温度：月平均气温应在 18 度以上为宜，最适气温 20-27 度。 降雨量在年平均 1000-2000mm ，生长季节的月降雨量在 100mm 以上，相对湿度一般以 80-90% 为佳。 土壤：红壤、黄壤、沙壤土、棕色森林土，均适宜茶树生长，有机质含量1%-2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好，酸碱度PH值4.5~6.5为宜。 地形：坡度小于 30 度，海拔 1500 米以下 【活动二】：教师展示材料 材料一：杭州属亚热带季风性气候，四季分明，温和湿润，光照充足，雨量充沛。全年平均气温17.5℃，平均相对湿度69.6％，年降水量1139毫米，年日照时数1762小时。 材料二：杭州市西部、中部和南部属浙西丘陵区，主干山脉有天目山、白际山、昱岭、千里岗和龙门山等，其中有多座海拔超过1500米的山峰，其中全市最高点在白际山的清凉峰。东部属浙北平原，地势低平，海拔仅3-6米，河网和湖泊密布，较大河流有钱塘江、东苕溪和京杭大运河，具有典型的“江南水乡”特征。全市土地面积中，山地丘陵占65.6％，平原占26.4％，各类水体共占8％，故有“七山一水二分田”之说。 材料三：西湖周边山上土壤大都是红黄壤，许多土壤夹杂砾石，多由千里岗砂岩和部分泥页岩与石灰岩风化而成，土壤深厚肥沃，质地疏松，许多土壤是白砂土，含有较多的钾元素，同时，碎石夹杂的土壤透气性好。 材料四：龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井。历史上龙井水质清洌甘美，是杭州四大名泉之一。 【设问】：杭州拥有哪些茶树生长的优势条件？ 同桌之间讨论形成答案，教师点名发言，师生总结条件。 在教师缄默的情境下学生自主学习活动时间 5 分钟。 时间段落 第2段 13 分钟 西湖龙井之市 教学目标 一、 知识与技能：学生能够说出影响农业生产的主要社会经济因素，并指出其 变化对农业生产的影响。 二、过程与方法：运用资料与问题引导，学生能够归纳出影响西湖龙井茶业发展的主要社会经济因素，并指出其发展变化给茶业发展带来的影响。 三、情感态度价值观：培养学生提取有效信息的能力，缔造乡土情结。 内容模块 农业区位因素——社会经济因素 教学过程与方法 过渡：优越的自然条件使得杭州成为名茶西湖龙井的发源地， 而如今，西湖龙井茶已经被列为国家外交礼品茶。杭州市全市茶园面积近三万公顷，茶业产量18000多吨，2003年创产值8.4亿多元，2004年10.5亿元，茶业在农业经济和农民收入中占有重要的地位，茶叶总产值约占全市农业总产值的22%，在西部山区，产业是农民致富的重要经济来源之一。 【设问】：请同学们思考是不是除了自然因素外，还有其他因素在影响？ 材料一：美国人饮茶的习惯是由欧洲移民带去的，美国饮茶属清饮与调饮两种，大多喜欢在茶内加入柠檬、糖及冰块等添加剂。美国人生活节奏很快，喜欢方便快捷的饮茶方式，故以袋泡茶、冰茶、速溶茶为主。近年来，随着绿茶保健功能逐步揭示，美国又掀起"中国绿茶热"。许多西湖龙井企业也开始从传统的冲饮茶向袋泡茶、速溶茶发展，西湖龙井的产品变得越来越多样化。 【思考1】：为什么许多西湖龙井企业要发展袋泡茶、速溶茶？ 材料二：西湖龙井国外消费市场 【思考2】：如今，在世界另一头的美国人也能在家里享用到新鲜的西湖龙井茶，这主要得益于什么? 材料三：近日，杭州市出台《杭州西湖龙井茶产业发展奖励办法》，市财政从四方