一单元《烧水过程中的热传递》备课五年级上册科学人教版

单元(整体)备课 第 一 单元 单元(主题) 《烧水过程中的热传递》 （一）指导思想 教学中要引领学生亲身经历以探究为主的学习活动，发展学生科学核心素养。 （二）理论依据 建构主义学习理论认为：学习是引导学生从原有经验出发，生长（建构）起新的经验，是一个自我建构的过程。科学教育中怎样才能实现让学生自我建构的目标呢?最好的办法就是促使学生亲身经历大量的有意义的探究过程。 杜威认为，“科学不仅是要学习一堆知识，同时也是一种学习的过程或方法。”在杜威看来，在学生开始学习科学的时候，就把一些概念和定律教给学生，往往使学生不明了这些概念和定律是怎样建构起来的。于是学生仅学得所谓“科学”，而没有经历概念和定律的建构过程，领悟科学知识和思想方法。由此出发，杜威主张用“心理的方法”教学，即让学生“从做中学”，将学生的学习过程视为科学研究的过程。他依据科学研究过程设计出一套教学程序：提出疑问--构成假设--指导实验--证明或驳斥假设，自己去发现知识。他提出的探究模式，为探究学习的正式提出鉴定了基础。 背景分析 课标要求 本单元在《科学课程标准》中属于“能得转化与能量守恒”这一核心概念。《科学课程标准》中提到：在物质的一切属性中，运动是最基本的属性。对应物质的各种运 动形式，能有各种不同的形式，如在机械运动中表现为机械能，在热 现象中表现为系统的内能。能量是一切运动着的物质的共同特性，也 是各种运动的统一量度。能的形式是多样的，可以通过做功相互转 化。能在转移与转化过程中，总量保持不变。本学科核心概念的学习 有助于学生形成物质与能量、稳定与变化等跨学科概念。 学习内容： 核心概念：物质的结构与性质 1.1物质具有一定的特性与功能 内容要求： ①观察常见材料在水中的沉浮现象、导热性等，说出它们的主要用途。 学业要求： 能说明常见材料在水中的沉浮现象、导热性及其用途，能解释水在 日常生活中的三态变化现象及引起变化的主要因素，知道空气是一种混 合物以及它的主要成分。 能比较和分析常见材料在水中的沉浮现象、导热性，能以生活中的 实例分析水的三态变化与温度的关系。 核心概念：能得转化与能量守恒 4.1能的形式、转移与转化 内容要求： ③举例说出生活中常见的热传递现象，知道热从温度高的 物体传向温度低的物体，从物体温度高的部分传向温度低 的部分。 ④举例说明影响热传递的主要因素，列举它们在日常生产 生活中的应用。 学业要求： 能举例说明常见的热传递现象和影响热传递的主要因素，列举它们在生产生 活中的应用； 能对热传递的方式进行分析和推理。 会用已有知识和经验对热传递方式作出推测，设计实验，选招证据，得出结论。 学生必做探究实践活动： 2.探究常见材料的导热性 14.观察热传导现象，如比较不同材质勺子的导热能力 15.观察热对流现象，如水在回形管中的流动 16.观察热辐射现象，如太阳和电取暖器的热辐射 内容分析 教学内容分析： 通过三四年级的学习学生已经能够描述测量物体温度的方法并能正确使用温度计进行测量，学会了酒精灯的使用方法，并且在此过程中初步体验到了温度的传递。 本单元设计了4课，包括第1课、第2课、第3课和第4课。 知道物体一般具有热胀冷缩的性质，知道水结冰时体积 会膨胀。 第1课是《壶是怎样传热的》，本课从学生家庭生活中常见的烧水现象出发，引导学生观察烧水过程。学生通过观察会发现，烧水时，火在下面烧，壶身和壶里面的水会变热，从而可以提出探究问题：烧水时，壶是怎样传热的？因为壶大多是用金属制作的，所以要求学生设计条形金属传热实验、片状金属传热实验和比较不同材料导热性能的实验。通过对实验现象的观察和思考，使学生建构热传导的概念，知道不同的物体的导热性能不同。 第2课是《水是怎样热起来的》。通过热传导的研究，学生知道了固体的传热方式，本课接着引导学生思考，水与固体传热的方式一样吗？首先，学生通过观察烧水时壶中的水有什么现象发生，直观观察水的传热方式。接着，再通过两个实验分别将装有冰水和热水的小塑料袋同时放入室温水中的实验，二是将不同温度的水放在一起的实验，研究为什么烧水时，水总是不停地上下对流。通过实验，让学生认识热对流的现象。本课最后还提示学生，空气也有热对流现象，从而建构热对流的概念。 第3课是《炉火周围的热现象》。本课是在学生学习了前两课，知道固体热传导、液体和气体热对流现象的基础上，学习一种新的传热方式，即热辐射。课文从学生常见的炉火周围能明显感受到热的现象入手，引发研究问题。接着，学生靠近蜡烛火焰感受热，然后做实验测量热源附近温度变化的数据。通过分析研讨影响热辐射的主要因素，探讨太阳的热是怎样传递到地球上的，归纳出热辐射的特点，建构热辐射的概念。最后，引导学生了解到太阳能的广泛应用。 第4课是《保温和散热》。作为本单元的