第2讲 消化系统-备战2024年中考生物一轮复习核心课件（全国通用）

初中生物一轮复习课件 消化系统 课标解读 01. 知识框架 02. 对标中考 04. 考点梳理 03. 目录 课标解读 5.1  人体通过消化系统从外界获取生命活动所需的营养物质 5.1.1 水、无机盐、糖类、蛋白质、脂质和维生素是人体生命活动所需的主要营养物质 5.1.2 消化系统由消化道和消化腺组成 5.1.3 消化系统能够将食物消化，并通过吸收将营养物质转运到血液中 5.1.4 不合理的饮食习惯和饮食结构可能导致营养不良或肥胖 5.1.5 食品安全对人体健康至关重要，良好的饮食、卫生等习惯对人体健康有积极的影响 知识框架 食物中的营养物质 合理膳食与食品安全 食物的消化和营养物质的吸收 人体的营养 （识记） （了解） （识记、理解） 食物的消化 营养物质的吸收 （识记） 考点梳理 5 一、食物中的营养物质 事实性知识：食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等营养物质。不同食物中所含营养物质的种类和数量不相同。没有一种食物含有人体所需的全部营养物质,所以摄取食物要多样化,不能挑食。 水 无机物 糖类 脂肪 蛋白质 组成细胞的主要有机物 供能物质 维生素 有机物 无机盐 非供能物质 1、糖类——人体主要的供能物质 2、脂肪——人体备用的供能物质 3、蛋白质——建造和修复身体的重要原料 一、人体所需的六大类营养物质 作用 人体细胞的主要成分之一(约占体重的60%~70%) 人体各项生命活动，离开水都无法进行 人体内营养物质以及尿素等废物，只有溶解在水中才能运输 水和无机盐的作用 贰 1、水 水和无机盐的作用 贰 2、无机盐 铁是构成血红蛋白的一种成分，缺铁会造成缺铁性贫血 碘是合成甲状腺激素的原料，缺碘会造成地方性甲状腺肿(大脖子病) 无机盐种类 缺乏时的症状 食物来源 含钙的无机盐 儿童患佝偻病，中老年患骨质疏松症 豆、奶类、虾皮...... 含磷的无机盐 厌食，贫血，肌无力，骨痛等 豆、奶类、鱼、蛋、瘦肉...... 含铁的无机盐 缺血性贫血(乏力，头晕等) 动物肝脏、豆、蛋、奶...... 含碘的无机盐 地方性甲状腺肿，儿童智力和体格障碍 海带、紫菜、虾...... 含锌的无机盐 生长发育不良，味觉发生障碍 瘦肉、坚果、猪肝、鱼...... 维生素的作用 叁 维生素种类 食物来源 主要功能 缺乏症 维生素A 动物肝脏、玉米、鱼肝油、胡萝卜等 促进正常发育、增强抵抗力、维持人的正常视觉。 皮肤粗糙、 夜盲症 维生素B1 稻、麦等谷物种皮、肉 维持正常的新陈代谢，维持神经系统正常的生理功能。 食欲不振、消化不良、脚气病、神经炎 维生素C 新鲜水果、蔬菜 维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉、血管的正常作用、增强抵抗力。 坏血病、抵抗力下降　 维生素D 动物的肝脏、鱼肝油、蛋类 促进钙、磷的吸收和骨骼发育。 佝偻病、骨质疏松症 维生素（属于有机物，不提供能量） 本课小结 营养物质 为生命活动 提供能量 人体主要能源物质 人体备用的能源物质 膳食纤维 脂肪 糖类 蛋白质 水 无机盐 维生素 构成人体细胞的基本物质 细胞主要成分 维持生命活动的有机物 构成机体组织和维持生理 小分子 消化系统 蛋白质 脂肪 糖类 维生素 无机盐 水 小分子 大分子 吸收 消 化 淀粉 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程 吸收 TIPS 消化道外面 的大消化腺 肝脏 胰腺 唾液腺 消化道壁内 的小消化腺 胃腺 肠腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胃腺 胰腺 肠腺 ① ③ ② ④ ⑤ ⑥ ⑧ ⑨ ⑩ ⑪ ⑫ ⑦ 肝脏是人体最大的消化腺 1、消化系统的组成 14 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 （一）消化道 十二指肠 盲肠 阑尾 内有牙齿、舌 食物的通道（不具消化作用） 消化道最膨大的部位。可收缩蠕动使食物与胃液混合形成食糜 内有肠腺及多种消化液 暂储食物残渣 1、消化系统的组成 唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 肠腺 分泌唾液,其内的淀粉酶能够将淀粉初步消化分解为麦芽糖 最大的消化腺，分泌胆汁，流入小肠，将脂肪初步消化为脂肪颗粒 分泌胃液,其内的蛋白酶能够将蛋白质初步消化为多肽 分泌胰液,流入小肠，其内含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。 （二）消化腺 分泌肠液,流入小肠，其内含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。 2、消化系统的组成 消化腺 唾液腺 分泌消化液 唾液 流入的部位 口腔 胰腺 小肠 小肠 胃 肠腺 肝脏 胃腺 小肠 各消化腺分泌的消化液有什么？以及流入的部位在哪里？ 胃液 胰液 胆汁 肠液 淀粉 淀粉酶 麦芽糖 蛋白质 氨基酸 脂肪 葡萄糖 甘油和脂肪酸 胰液、肠液中的酶 蛋白酶 口