课时作业（三）现代食物的生产储备与食品安全--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

课时作业(三)　现代食物的生产、储备与食品安全 一、选择题(每小题3分，共48分) 1．“在1850至1913年间，在美国，取代马匹的拖拉机一天能拉旋转式犁翻耕多达50英亩的土地。……联合收割机能自动地收割庄稼、打谷脱粒，甚至还能自动地将谷物塞进布袋以供应市场。与这些新机械同样重要的是高粮仓、罐头食品制造厂、冷藏车、船和迅速的运输工具。”这些现象表明(　　) A．美国工业革命领域的宽泛 B．美国农业技术的领先地位 C．农业成为面向市场生产的商业事业 D．它最终引发美国工业革命全面展开 2．农业机械保有量是农业现代化的一项重要指标，下图中1981～1986年中国部分农业机械保有量的变化趋势反映了(　　) A．优先发展重工业成效巨大 B．农业生产组织形式变革 C．国有企业改革增强了活力 D．市场经济发挥调节作用 3．湖南长沙农业环境观测研究站打造了一个“巨型稻—青蛙—泥鳅”稻田生态种养基地，这种一田多用的新模式的收益是单一水稻种植的十几倍。这说明(　　) A．湖南省特色农业发展迅速 B．新农村建设取得重大突破 C．现代农业生产日益集约化 D．农副产品商业化程度提高 4．《礼记·王制》云：“丰年不奢，凶年不俭，国无九年之蓄曰不足，无六年之蓄曰急，无三年之蓄曰国非其国也。”材料说明周代的统治者(　　) A.要求百姓生活勤俭节约 B．鼓励消费以促进农业生产发展 C．大力倡导重农抑商政策 D．提倡国家要建立粮食储备制度 5．阅读下图，这两种设备的变迁反映了(　　) A．谷物的生产方式根本改变 B．古今食物种类的变化 C．农业机械化提高粮食产量 D．食物储备技术的进步 6．1933年，美国政府制定农产品储备计划，由农产品信贷公司负责实施联邦农产品储备计划，农场主储备由政府提供低息贷款建造仓储设施。该计划的主要目的是(　　) A．调节市场供给，稳定农产品价格 B．加强资源保护，推动资源合理配置 C．提高国内需求，恢复社会经济 D．改变经济发展模式，强化政府职能 7．国家发改委、交通运输部、商务部、农业农村部等有关部门陆续发布《关于推动物流高质量发展促进形成强大国内市场的意见》《关于推动农商互联完善农产品供应链的通知》等政策文件，许多省市也出台冷链物流政策和规划，把发展冷链物流提升到同乡村振兴、精准扶贫、产业升级等息息相关的层面。这反映出(　　) A.冷链行业的监管力度明显加强 B．现代农业主要生产经营方式变化 C．冷链市场的发展环境不断改善 D．国家启动冷链物流产业整体布局 8．第二次世界大战后，日本突破传统的小农经济发展方式，选择适合本国国情的高效的农业现代化路径，实现了经济的腾飞。日本农业现代化的特点是(　　) A．围湖造田，扩大耕地面积 B.使用小型农业机械，精耕细作 C．使用大型农业机械，实现电气化 D．使用大型农业机械，广使化肥 9．法国学者雅克·索雷认为“饥饿、贫穷、对领主特权和税负不满的法国人民在1789年的春天已经处在起义的边缘”。他看法国大革命爆发的视角是(　　) A．社会等级B．社会民生 C．经济问题D．政治革命 10．据联合国粮农组织统计，2009年全世界有10亿人口在挨饿，今年下降为9.2亿左右。要解决这一世界性的难题，首要的途径是(　　) A.缩小贫富国差距，提高贫穷国家人民的生活水平 B．加强生物科技研究，培育优良品种，提高粮食产量 C．加强人口管理，控制人口无限制增长 D．调整经济结构，增加农业投资，扩大农业生产 11．袁隆平一生致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广，发明“三系法”籼型杂交水稻，成功研究出“两系法”杂交水稻，创建了超级杂交稻技术体系。袁隆平的贡献在于(　　) A．运用科技手段战胜了饥饿对人类的威胁 B．解决了中国人民的温饱和国家粮食安全 C．为解决世界粮食供给作出了杰出贡献 D．推动了世界和平稳定和农业科技进步 12．随着互联网技术的提高和应用，网购生鲜产品已经成为大家首选的购买方式。要确保产品的新鲜质量，主要应该(　　) A．发展冷链物流B．推动机械化生产 C．实施集约经营D．推广人工智能 13．[2022·广东省湛江市高二期末调研]鲟鱼是一种对水质比较敏感的鱼类，对生存环境要求比较严格。19世纪之前，莱茵河下游曾盛产鲟鱼，以鲟鱼卵制造鱼子酱也是当时该地的一大特产。从19世纪末开始，沿线各国政府开始颁布法令限制捕捞鲟鱼，1920年，各国政府完全禁止了捕捞鲟鱼，但这也未能阻止鲟鱼自1942年起绝迹于莱茵河流域。莱茵河鲟鱼捕捞业的衰落(　　) A．是政府生态观念淡漠的结果 B．根源于该流域渔民过度捕捞 C．折射出工业化对环境的破坏 D．反映了政府干预经济的失败 14．[2022·广东省湛江市高二期末调研]粽子、水饺、汤圆、八宝粥等食品在新中国成立之初仍由祖辈、父辈钻进厨房亲手烹制。如今，它们大多