第一章有机化合物概述2（课件）《有机化学基础》同步教学（人卫版第4版）

有机物概述 ——有机物与有机化学 1 引言 米饭中含有淀粉 鸡蛋中含有蛋白质 蔬菜中含有丰富的叶绿素 维生素和叶绿素 引言 扑热息痛片中含有对乙酰氨基酚 塑料中含有树脂 酱油中含有氨基酸 青蒿素 青蒿(hao)素是从植物黄花蒿茎叶中提取的有过氧基团的倍半萜内酯药物。 青蒿素分子式为C15H22O5，分子量282.33，组分含量：C 63.81%，H 7.85%，O 28.33% 屠呦呦教授因为发现青蒿素而获得诺贝尔奖 引言 引言 5 什么是有机物？ 01 6 定义 有机化合物：碳氢化合物及其衍生物。 ( 但CO、CO2 、碳酸、碳酸盐、金属碳化物 、CN-、SCN- 等看作无机物。) 主要元素 其他元素 碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等 组成元素： 7 什么是有机化学 02 8 定义 有机化学：是研究有机化合物的结构、性质、合成、应用以及有机化合物之间相互转变规律的一门科学。 9 有机物概述 ——有机化合物的特性 10 难溶于水 Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Maecenas porttitor congue massa. Fusce posuere, 可燃性 Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Maecenas porttitor congue massa. Fusce posuere, 熔点低 Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Maecenas porttitor congue massa. Fusce posuere, 不导电 Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Maecenas porttitor congue massa. Fusce posuere, 反应慢 11 可燃性 有机物的特性 四氯化碳（不燃烧，可灭火） 受热易分解，易燃烧（极少数例外） 熔点低 有机物的特性 熔点较低（一般在250oC以下） 难溶于水 有机物的特性 大多数有机物难溶于水，而易溶于有机溶剂 乙醇可与水任意比互溶 不导电 有机物的特性 乙酸（弱电解质），能导电 有机化合物分子一般为非电解质，不能导电 反应慢 有机物的特性 反应速率慢，有的需要几小时、数天甚至更 长时间才能完成 感谢各位的聆听 17 $$