1 绪论（课件）- 《分析化学》同步教学（华中科大版）

第一章 分析化学绪论 1 2.熟悉 分析化学的作用 3.了解 分析化学的发展 分析化学的定义和方法分类 1.掌握 章节目标 一、分析化学概念 分析化学是研究物质的化学组成和结构信息的学科。它回答样品里有什么、有多少的问题。 第一节 分析化学的概念及其作用 分析化学是药学专业的重要专业基础课。 是研究分析方法的科学。 在介绍分析化学的概念前，先弄清楚什么是化学，什么是分析。我们知道世界是由物质组成的，化学是在分子、原子层次上研究物质性质，组成，结构与变化规律的科学。而分析是 把一件事情、一种现象、一个概念这些分析对象分成较简单的组成部分，找出这些部分的本质属性和彼此之间的关系。 结合化学和分析的概念，可以看出分析化学的分析对象是物质，分析化学就是把物质分成组成（what）、含量（how much）、结构、形态等几个方面进行研究，然后找出该物质的化学性质与这些信息之间的关系。因此分析化学的定义是……. 二、分析化学的作用（任务） 例如：食品安全 （肯德基苏丹红一号事件，“三鹿”奶粉事件，地沟油等）。 例如：科学研究中的作用 例如：国防建设中的作用 例如：环境保护（PM 2.5的监测） 科学研究中的作用：最近看到一篇文章关于中医拔罐治疗有什么科学依据和作用原理，发表在CELLULAR PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY上（2018，02,20发表，IF:5.104）就是利用现在分析化学的一个方法，也可以说是当今科学研究中常用的分析利器，超高效液相-质谱联用仪。使用小鼠拔罐模型，从脂质代谢组学角度，用上述方法研究了这些小鼠体内的抗炎因子、促炎因子的变化，发现拔罐后小鼠体内抗炎因子显著升高，而促炎因子明显下调。从而为拔罐能促进机体免疫自稳提供了科学依据。 4 总之，分析化学在工农业生产、环境保护、医药卫生、国防军事等各领域的质量控制、监测都起到了相当重要的作用。 例如：医药卫生事业（临床检验、疾病诊断、药品质量控制、个体化给药等方面） 可以看出，分析化学就像我们人体的某个器官（眼睛），能洞察整个物质世界，可以看出，分析化学是一门工具学科。古人说的好，欲要善其事，必先利其器。 所以，要想了解整个世界，揭示事物发展的规律，我们必须要充分利用好这个工具，具体到你们，就是要学好这门课程。 5 按分析目的分类 第二节 分析化学的方法分类 定性分析（qualitative analysis） 定量分析（quantitative analysis） 结构分析（structural analysis） 形态分析（speciation analysis） 分析化学包括很多分析方法，也就是说有很多种工具，因此分析化学的方法有很多种分类。了解分类便于我们更好地了解和记忆。 6 确定物质的化学组成——定性分析 What is it？ 测量各组成的含量——定量分析 How much is it? 研究物质的分子结构或晶体结构——结构分析 ——形态分析 形态研究：元素存在的形式，例如有机汞比无机汞毒性强百倍，是因为更易进入神经系统产生破坏，而无机砷比有机砷毒性强的多。 7 按分析对象分类 无机分析(inorganic analysis) 有机分析(organic analysis) 按测定原理分类  化学分析(chemical analysis)：化学反应 仪器分析(instrumental analysis)：物质的物理 或物理化学性质 （滴定分析、重量分析） （光、电、色） 9 按试样用量分类 分析方法 试样质量 试液体积 常量分析法 >0.1g >10ml 半微量分析法 0.1～0.01g 10～1ml 微量分析法 10～0.1mg 1～0.01ml 超微量分析法 <0.1mg <0.01ml 常量组分分析（＞1％） 微量组分分析（0.01～1％） 痕量组分分析（＜0.01％） 按被测组分的含量高低分类 化学分析 仪器分析 11 第三节 试样分析的基本程序 制定研究方案 取样 (sampling) 试样的预处理 (sample preparation) 测定 (determination) 分析结果的计算和表达 （样品的代表性、均一性） （试样的分解、分离富集） （选择合适的方法进行） （含量、结果可靠性分析，结论。） 分析化学的三次变革 分析化学已成为分析科学 第四节 分析化学的发展和展望 第一次变革是在20世纪初到30年代，物理化学中溶液理论的发展，为分析化学提供了理论基础。溶液四大平衡理论的建立，使分析反应过程中各种平衡的状态、各成分的浓度变化和反应的完全程度有了较高的预见性，化学分析法得以迅速发展成为系统理论和方法并得以完善，使分析化