内容正文:
第十二单元 化学与生活
时间:45分钟 满分:100分
可能用到的相对原子质量:H—1 C—12 O—16 Ca—40
一、选择题(每小题2分,共28分,每小题只有一个选项符合题意)
1.塑料的使用给人们的生活带来很多便利,但大量塑料垃圾造成的“白色污染”也给人们带来很多困扰。下列图标中,属于塑料包装制品回收标志的是 ( )
A B C D
2.低血糖可引起头晕、乏力等症状,出现该症状后最宜摄入的是 ( )
A.矿泉水 B.葡萄糖水 C.牛肉干 D.番茄汁
3.下列物质属于有机物的是 ( )
A.葡萄糖 B.氯化钠 C.碳酸钙 D.硫酸
4.新冠病毒要预防,疫苗接种来护航。下列关于新冠疫苗的说法错误的是 ( )
A.疫苗能提供终身免疫
B.接种疫苗后仍然要注意防护
C.疫苗中含有化学物质
D.疫苗的研制和生产过程中发生了化学变化
5.下表是某校食堂周二午餐食谱的部分内容。下列说法正确的是 ( )
主食
米饭
副食
红烧牛肉、蒸鸡蛋、炸鸡腿、炒青菜
汤类
海带排骨汤
A.食用适量海带可以预防贫血
B.青菜中富含的营养物质是维生素
C.仅米饭和红烧牛肉搭配营养也很均衡
D.该食谱中仅米饭能提供人体所需能量
6.下列元素与人体健康关系不正确的是 ( )
A.缺锌会引起食欲不振,使青少年生长迟缓、发育不良
B.缺氟易产生龋齿
C.缺碘会引起甲状腺肿大
D.缺硒会引起坏血病
7.为配合我国能源结构调整,早日实现“碳中和”,国产新能源汽车蓬勃发展。下列汽车部件主要使用有机合成材料制造的是 ( )
A.车窗玻璃 B.陶瓷维电器 C.铝合金轮毂 D.橡胶轮胎
8.下列有关营养物质的说法正确的是 ( )
A.常温下油脂都呈液态
B.葡萄糖的缓慢氧化为人体提供能量
C.维生素不属于人体必需的营养素
D.蛋白质在人体中可以被直接吸收
9.苹果营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止肥胖。下列关于苹果的说法,错误的是 ( )
A.苹果能补充维生素
B.苹果汁可以使石蕊溶液变红
C.在苹果表面喷洒酸性农药后,可以在清洗时加入醋
D.苹果树的生长需要氮、磷、钾肥
10.人体健康离不开化学。下列叙述错误的是 ( )
A.过量使用食品添加剂对人体有害
B.吸烟有害健康,但吸电子烟对健康无害
C.摄入过多油脂易引发肥胖和心脑血管疾病,因此不能食用过量油脂类食物
D.甲醛会破坏蛋白质结构,使其变质,因此甲醛不能用来浸泡食用海产品
11.“从二氧化碳到淀粉的人工合成”入选2021年度“中国生命科学十大进展”。下列有关说法不正确的是 ( )
A.花生油、菜籽油中含有大量淀粉
B.人体内淀粉在酶的作用下与水反应生成葡萄糖
C.自然界由二氧化碳合成淀粉主要依靠植物的光合作用
D.“人工合成淀粉”有助于“双碳”达标和缓解粮食危机
12.下列说法不正确的是 ( )
A.合成橡胶广泛应用于轮胎和制鞋工业
B.烧烤食品营养丰富,可大量食用
C.为了身体健康,必须均衡营养,合理膳食
D.对于人体必需的元素,也要注意合理摄入
13.某牛仔裤标签如图所示。下列说法不正确的是 ( )
A.棉纤维透气性较好
B.聚酯纤维是合成纤维
C.合成纤维耐磨性较差
D.用灼烧的方法可区分棉纤维与聚酯纤维
14.医用口罩是抗击“新冠病毒”的重要物资,其核心材料是熔喷布,它是以聚丙烯[(CH2CHCH3)n]超细纤维为主要原料制成的高静电过滤材质,具有很好的空气过滤性。下列有关说法中,不正确的是 ( )
A.聚丙烯属于有机高分子材料
B.口罩可以阻挡空气中的所有气体和颗粒物
C.口罩短暂使用后应及时通风晾干,但不能洗涤后重复使用
D.废弃口罩可用塑料袋密封好,放入指定垃圾桶内
二、填空及简答题(每空2分,共40分)
15.(12分)如图是某品牌三种不同包装的牛奶和其中一种的营养成分表。回答下列问题:
图1
营养成分表
项目
每100 mL
营养素参考值
能量
308 kJ
4%
蛋白质
3.6 g
6%
脂肪
4.4 g
7%
糖类
4.8 g
2%
钠
58 mg
3%
图2
(1)图1三种包装材料中,不属于有机材料的是 (填序号);图2中的“钠”指的是 ,Na+在人体中的主要功能是 。
(2)图2所示该牛奶中缺乏的营养素是 。
(3)蛋白质的基本结构单元是 。
(4)装牛奶A的纸盒内部覆盖有一层铝箔和塑料薄膜,牛奶A的包装盒属于 材料。
16.(10分)豆腐享有“富贵贫困皆厚爱,人人称其菜中王”的美誉。下表是豆腐中主要成分的平均质量分数:
成分
水