1.2 有机化合物的特性(课件）-《有机化学》同步教学（化学工业出版社）

第一章 绪论 第一章 绪论 有机化合物和有机化学 1.1 有机化合物的特性 1.2 有机化合物的结构 1.3 有机化合物的分类 1.4 有机化学的学习方法 1.5 有机化合物的特性 1.2 第一章 绪论 1.2 有机化合物的特性 有机化合物的特性： 1. 对热不稳定，易燃烧（极少数例外） 2. 易溶解于有机溶剂中，一般难溶于水 3. 熔点沸点较低（一般在300oC以下） 4. 反应速度慢，副反应多，产物复杂 5. 有机分子组成复杂，数目庞大 维生素B12的结构 有机化合物的结构 1.3 第一章 绪论 1.3 有机化合物的结构 结构决定性质 2. 碳原子成键方式 每个碳原子有四个共价键，以碳碳单键（C－C）、碳碳双键（C＝C）或碳碳叁键（C≡C）相互连接成碳链或碳环。 1. 有机化合物大多以共价键结合 3. 结构表示方法 有结构式、结构简式、键线式三种。 1.3 有机化合物的结构 （1） 结构式 用元素符号和短线表示，其中每一根短线表示一对共用电子对。单键用“－”表示，双键用“＝”表示，三键用“≡”表示. 1.3 有机化合物的结构 同分异构现象 具有相同的分子式，但具有不同结构式的现象 同分异构体 具有相同的分子式，但具有不同结构式的化合物，互称同分异构体 甲醚 乙醇 1.3 有机化合物的结构 （2） 结构简式 将结构式中的表示单键的短线“－”省略不写所得的一种简式。 如：丙烷的结构简式为CH3CH2CH3，乙烯为CH2=CH2 （3） 键线式 键线式是将碳、氢元素符号略去，只表示分子中键的连接情况，每个拐点或终点均表示有一个碳原子。 如： 正戊烷用键线式表示为 1.3 有机化合物的结构 例：2-甲基丙醇的表示方法： 结构式较麻烦 结构简式较常用 键线式 较为常用 1.3 有机化合物的结构 结构式 结构简式 键线式 省略单键保留双键和三键 略去碳氢 元素符号 有机化合物结构不同表示方式之间的关系 有机化合物的分类 1.4 第一章 绪论 1.4 有机化合物的分类 1. 按碳链分类 1.4 有机化合物的分类 2.按官能团分类 官能团——决定化合物典型性质的原子或原子团。 含有相同官能团的化合物具有相似的化学性质。 按官能团分类可将有机物分为： 烷、烯、炔、卤代烃、芳香烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸、羧酸衍生物、硝基化合物、胺、…等。 1.4 有机化合物的分类 按官能团分类 官 能 团 有机化合物类别 化合物举例 基团结构 名称 双键 烯烃 CH2═CH2 乙烯 叁键 炔烃 H—C≡C—H 乙炔 —OH 醇羟基 醇 CH3CH2CH2OH 丙醇 —OH 酚羟基 酚 醚键 醚 CH3CH2—O—CH2CH3 乙醚 羰基 醛，酮 羧基 羧酸 —NH2 氨基 胺 CH3—NH2 甲胺 —NO2 硝基 硝基化合物 —X 卤素 卤代烃 CH3Cl 氯甲烷，CH3CH2Br 溴乙烷 —SH 巯基 硫醇，硫酚 —SO3H 磺酸基 磺酸 —C≡N 氰基 腈 CH≡N 乙腈 有机化合物的学习方法 1.5 第一章 绪论 1.5 有机化合物的学习方法 把握物质结构 弄清反应机理 经常进行记忆 多练习多思考 多整理多归纳 1. 知道有机化合物和有机化学含义； 2. 理解有机化合物的特性； 3. 熟悉有机化合物的表示方法； 4. 知道有机化合物的分类； 小 结 $$