专题02 细胞代谢相关实验-【实验攻略】备战2024年高考生物教材实验梳理与突破

专题02 细胞代谢相关实验实验概览 目录索引 实验一：比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验二：淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用 实验三：影响酶活性的条件 实验四：探究酵母菌细胞呼吸的方式 实验五：绿叶中色素的提取和分离 实验六：探究环境因素对光合作用强度的影响 核心知识回顾 核心知识辨析 深化拓展提能 题组专项训练（高考真题感知+针对训练） · 核心知识回顾 1．实验原理 2H2O22H2O＋O2 2．实验目的：通过比较过氧化氢在不同条件下的分解的快慢，了解过氧化氢酶的作用。 3．实验过程和现象 试管编号 1 2 3 4 第一步 H2O2浓度 3% 3% 3% 3% 剂量 2 mL 2 mL 2 mL 2 mL 第二步 反应条件 常温 90 ℃ FeCl3溶液 肝脏研磨液 剂量 2滴清水 2滴清水 2滴 2滴 结果 气泡产生 不明显 少量 较多 大量 卫生香复燃情况 不复燃 不复燃 复燃 迅速复燃 4．本实验的控制变量分析：本实验中自变量是对过氧化氢溶液的不同处理，因变量是过氧化氢的分解速率，无关变量有过氧化氢溶液的性质和浓度、用量，肝脏的新鲜程度，温度等。 5．本实验的对照组是1号试管，实验组是2～4号试管。 重点提醒 1．科学方法：控制变量和设计对照实验 (1)变量：实验中的变化因素称为变量。 自变量：实验过程中，人为控制的对实验对象进行处理的因素叫作自变量。 因变量：因自变量改变而变化的变量叫作因变量。 无关变量：实验中除因变量外的一些对因变量造成影响的可变因素，叫作无关变量。 如：过氧化氢浓度、反应时间等。 (2)实验设计原则 ①对照原则：设计对照实验，既要有对照组又要有实验组。 Ⅰ.对照组：不经自变量处理。 Ⅱ.实验组：经过自变量处理。 Ⅲ.空白对照：不做任何实验处理的对照组。 Ⅳ.自身对照：实验与对照在同一对象上进行，不另设对照组。 Ⅴ.相互对照：不单独设对照组，而是几个实验组相互对比对照，其中每一组既是实验组也是其他组别的对照组。 Ⅵ.条件对照：虽给对照组施以某种实验因素的处理，但这种处理不包括实验研究给定的自变量。目的是更有效的比较实验组和对照组的结果。 ②单一变量原则：实验设计时只有一个自变量，且无关变量在对照组和实验组中均要保持一致且适宜。 ③等量性原则：指除单一变量可以变化外，其他的实验条件应是一样的，如所用试剂量要相同、放在相同条件下培养、取长势相同的植物培养等。 · 核心知识辨析 1．比较过氧化氢在不同条件下分解的实验没有设置对照组( ) 2．比较H2O2在加了新鲜肝脏研磨液和加热时的分解速率，可验证酶具有高效性( ) 3．蛋白酶只能催化蛋白质的水解而不能催化淀粉的水解，这一现象体现了酶的专一性( ) 4．FeCl3溶液能提高H2O2的分解速率( ) 5．滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率不涉及“降低化学反应活化能”的原理。( ) · 高考真题剖析 1．生物兴趣小组用下图装置探究影响酶活性的条件，连接注射器可测出产生O2的量。下列叙述错误的是（    ） A．未反应就有较多的气泡产生，可能的原因是室温过高 B．各组普遍出现气泡产生过快，可能的原因是H2O2溶液量过多 C．各组普遍出现气泡产生过慢，可能的原因是土豆片不够新鲜 D．实验数据出现较大偏差，可能的原因是每次实验后装置清洗不到位 · 限时训练 A组(选择题为单选) 1．下图表示“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验。有关分析错误的是（    ） A．本实验的自变量是不同条件的处理 B．本实验的因变量是过氧化氢的分解速率 C．本实验的无关变量有过氧化氢的浓度和反应时间等 D．分析2号、4号试管的实验结果可知加热能降低化学反应的活化能 2．某科研小组通过实验研究两种抑制剂对某消化酶酶促反应速率的影响（其他条件均为最适条件），其中一种抑制剂能够与底物竞争酶的结合位点（酶活性中心），另一种抑制剂可以改变酶的结构而使酶活性降低，实验结果如图1所示；图2是该科研小组利用相关装置进行一系列的实验来研究酶的特点的示意图。下列相关叙述正确的是（    ） A．抑制剂Ⅰ可与底物竞争酶的结合位点 B．在底物浓度为S1时，图1三组实验中限制酶促反应速率的主要因素相同 C．图2所示的实验可验证酶具有专一性 D．若图2实验给予加热处理，过氧化氢分解速率一定会提高 3．某兴趣小组用肝脏研磨液浸泡相同大小的滤纸小圆片后，进行了如下实验： 实验步骤 试管1 试管2 试管3 ①向试管内放入滤纸小圆片 3片 3片 3片 ②调节各试管pH 蒸馏水4滴 5%HCl溶液4滴 5%NaOH溶液4滴 ③向试管加入0.5%H2O