内容正文:
课题2 酸和碱的中和反应
第2课时
日常生活中,在我们吃食醋、橘子、葡萄等水果时,会感到它们酸的程度是不一样的,那么,如何表示物质酸性的强弱呢?
1.初步学会测定和表示溶液的酸碱度。
2.能根据pH比较溶液酸碱性的强弱。
3.能说出溶液的酸碱性对生活、生产和生命活动的意义。
学习目标
知识点1 溶液的酸碱度的表示方法——pH
1. 测定溶液的酸碱性用________,测定溶液的酸碱度最常用的方法是用_________。
2.pH和酸碱性的关系
中性
碱性增强
酸性增强
(1)pH < 7,溶液显_______性;
(2)pH = 7,溶液显_______性;
(3)pH > 7,溶液显_______性。
指示剂
pH试纸
酸
碱
中
自主学习
知识点2 pH的测定方法
在_______或_______上放一小片pH 试纸,用干净的_______蘸取被测液滴到试纸上,把试纸显示的颜色与___________比较,即可得出被测液的pH 。pH试纸只能粗略地测定溶液的pH。
玻璃片
白瓷板
玻璃棒
标准比色卡
自主学习
知识点3 了解酸碱度的重要意义
1.在农业生产中,农作物一般适宜在pH为____的土壤中生长。若pH过高或过低则不利农作物种植,此时可用化学方法调节土壤的______以达到改良土壤的目的。
2.正常雨水显弱酸性,pH约为_______,酸雨的pH_______。酸雨对农作物以及建筑物不利。
3.健康人的体液必须维持在一定的_______范围内,测定人体内的液体的pH,可以帮助人们了解身体的健康情况。
7
pH
5.6
< 5.6
酸碱度
自主学习
探究一、溶液的pH的测定
【实验1】在白瓷板或玻璃片上放一小片pH 试纸,用干净的玻璃棒蘸取被测液滴到试纸上,把试纸显示的颜色与标准比色卡比较,即可得出被测液的pH 。
pH 酸碱性
稀盐酸
稀硫酸
稀氢氧化钠溶液
稀氢氧化钙溶液
重点探究
【视频】测定一些溶液的pH
重点探究
原溶液为酸性,会使pH变大;
原溶液为碱性,会使pH变小;
原溶液为中性,对pH无影响;
【讨论1】
1.为了节省测定时间,直接把pH试纸伸入溶液中测定溶液的pH,这种做法是否合理?
2.pH试纸用蒸馏水润湿后再测定,对测定结果有什么影响?
不能把pH试纸放到待测溶液中测pH,以免带入杂质,污染试剂
重点探究
【讨论2】溶液的pH<7,即溶液显酸性,pH>7,即溶液显碱性,试讨论酸溶液和酸性溶液,碱溶液和碱性溶液的关系。
酸溶液
酸性溶液
碱溶液
碱性溶液
酸溶液都是酸性溶液,但酸性溶液不一定是酸溶液,例如NH4NO3溶液是酸性溶液,但不是酸溶液, NH4NO3是一种盐。
碱溶液都是碱性溶液,但碱性溶液不一定是碱溶液,例如Na2CO3溶液是碱性溶液,但不是碱溶液, Na2CO3是一种盐。
重点探究
测定生活中一些物质的pH,说明它们的酸碱性。
身边一些物质的pH
重点探究
【视频】测定一些生活中的物质的pH
重点探究
1.往稀盐酸中不断加水稀释过程的pH变化
2.往稀盐酸中不断加氢氧化钠溶液过程的pH变化
请根据要求画出溶液pH的变化曲线,比较调节溶液pH的方法。
探究二、调节溶液pH的方法
重点探究
3.往稀氢氧化钠溶液中不断加水稀释过程的pH变化
4.往稀氢氧化钠溶液中不断加稀盐酸溶液过程的pH变化
重点探究
酸雨的危害
探究三、雨水呈酸性的原因
重点探究
【思考】水的pH=7,为什么正常雨水显弱酸性,pH约为5.6,酸雨的pH<5.6(结合化学方程式解释)。
空气中含有二氧化碳,二氧化碳溶于水生成碳酸,使雨水显弱酸性(CO2+H2O=H2CO3)
工厂排放的二氧化硫等酸性气体未经处理排放到空气中,导致雨水酸性增强(SO2+H2O=H2SO3,2H2SO3+O2=2H2SO4)
重点探究
【视频】测定洗发剂和护发剂的pH
探究四、洗发剂和护发剂的酸碱性
重点探究
溶液酸碱度对头发的影响
pH=1 pH=4 pH=7 pH=10 pH=13
观察头发光泽
拉断的难易程度
光泽好
较好
正常
不好
很不好
难
较难
易
很易
正常
重点探究
【思考1】洗发时,在用过洗发剂后再使用护发剂,这样对头发有保护作用,结合洗发剂和护发剂的酸碱性解释。
洗发剂是碱性的能够洗去油污,但是对头发有一定的伤害;
护发剂是酸性的,和洗发水发生中和反应,减少对头发的伤害, 就起到了护发的作用。
重点探究
【思考1】洗发时,在用过洗发剂后再使用护发剂,这样对头发有保护作用,结合洗发剂和护发