蛋白质相关计算课件2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

第二章 组成细胞的分子 第四节 蛋白质是生命活动的主要承担者 （蛋白质相关计算） 题型1：氨基和羧基的计算 题型2：蛋白质相对分子质量相关计算 题型3：O、N数目计算（原子守恒法） 2 C H R1 NH2 OH C O H2O C H COOH R2 H N H 肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数 （肽链中） 题型1： 氨基和羧基的计算 肽键数=脱去水分子数=氨基酸数 （环肽中） 3 氨基数目=肽链数+R基上的氨基 羧基数目=肽链数+R基上的羧基数目 题型1： 氨基和羧基的计算 4 下列物质中，有的属于构成蛋白质的氨基酸，有的不是，若将其中的氨基酸缩合成多肽化合物，则其中含有的游离的氨基数目、游离的羧基数目、肽键数目、生成的水分子数目依次是 （ ） A.1,2,2,2 B.2,1,4,4 C.2,2,2,2 D.1,2,3,3 D 5 现有氨基酸1000个，其中氨基总数为1100个，羧基总数为1080个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有氨基数目、羧基数目及至少含有肽键数目依次为( ) A.102、82和998 B.102、82和999 C.2、2和998 D.100、80和998 A 6 一条由38个氨基酸形成的环状多肽，其中有4个谷氨酸 （R基为—CH—CH—COOH）则多肽（ ） A.有37个肽键 B.至少有2游离氨基 C.至少4个游离羧基 D.至多有38种氨基酸 C 7 由100个氨基酸构成一个蛋白质分子，该蛋白质分子由2条肽链和3个环状多肽构成。该蛋白质分子中含有的肽键数目为（ ） A.95 B.98 C.97 D.100 B 8 题型2：蛋白质相对分子质量相关计算 蛋白质（多肽）相对分子质量=氨基酸的质量-脱去H2O的质量（-脱去H的质量） =氨基酸平均相对分子质量 ✖ 氨基酸个数 =18 ✖ 脱去H2O的数量 9 下图为某蛋白质的结构示意图，α链由21个氨基酸形成，β链由30个氨基酸形成下列说法错误的是（ ） A.该蛋白质至少含有游离的羚基2个α链 B.该分子彻底水解最多产生21种氨基酸 C.该分子中至少有6个氨基酸残基含硫 D.生成该蛋白质时相对分子质量减少了882 D 10 题型3：O、N数目计算，分子式求结构组成（原子守恒法） N原子数=游离氨基中的N原子数+肽键中的N原子数（+R基中N原子数） =肽链数 =肽键数 N原子数=氨基酸中的N原子数-脱去H2O中的N原子数（+R基中N原子数） =氨基酸数 =0 11 题型3：O、N、H数目计算，分子式求结构组成（原子守恒法） O原子数=游离羧基中的O原子数+肽键中的O原子数（+R基中O原子数） =肽链数✖2 =肽键数 O原子数=氨基酸中的O原子数-脱去H2O中的O原子数（+R基中O原子数） =氨基酸数✖2 =脱去H20分子数 12 ①肽键数目减少7个 ② C 原子减少8个 ③氨基和羧基分别增加 3 个 ④O原子数目减少1个 A.1种 B.2种 C.3种 D.4种 某三十九肽中共有甘氨酸(甘氨酸结构式如下左图)4个，现用某种水解酶去除其中的甘氨酸，得到4条长短不等的多肽(如下右图)，如将原来多与4 条多肽总的原子数或结构数进行比较时会出现下列 4 种情况中的（ ） D 13 拓展：根据原子守恒计算天冬氨酸和赖氨酸的数目 某一多肽链由200个氨基酸组成，其分子式为 CxHyNAOBS2(A>200，B>201)，由下列五种氨基酸组成，那么该多链彻底水解后将会得到赖氨酸，天冬氨酸各多少个( ) A.A-199、(B-200)/2 B.A-200、(B-201)/2 C.A-199、(B-199)/2 D.A-200、(B-200)/2 B 15 某链状多肽的分子式为C42H65N11O9,它彻底水解后只得到如图所示的3种氨基酸，则此多肽中共含有几个赖氨酸？ A. 2个 B. 3个 C. 5个 D. 8个 B $$