走进“农业生物技术”课程（课件）-《农业生物技术》（高教版第三版）同步精品课堂

绪论 走进“农业生物技术”课程（2课时） 第三版（种植类专业） 《农业生物技术》 教学目标 一 知识目标：1.掌握生物技术、农业生物技术定义。 2.掌握农业生物技术的应用方面。 技能目标：建立农业生物技术的发展史结构图。 情感目标: 1.激励学生关注二十大、心系人民和国家， 树立高远志向。 2.关注生物技术的发展，引导就业发展。 重点：农业生物技术概念；农业生物技术的应用。 难点：农业生物技术内涵。 教学重难点 二 重点：农业生物技术概念； 农业生物技术的应用。 难点：农业生物技术内涵。 导入新课 三 二十大报告： 推动战略性新兴产业融合集群发展，构建新一代信息技术新能源、人工智能、生物技术、新材料、高端装备、绿色环保等一批新的增长引擎。 新知讲授 四 一、生物技术： 生物技术是指运用生物学、化学和工程学的基本原理，利用外力对微生物或动、植物的基因或细胞进行改良来生产有用物质，或培育新品种、新疫苗，进行植物快速脱毒繁殖的技术。 新知讲授 四 生物技术 发酵工程 酶工程 基因工程 蛋白质工程 细胞工程 新知讲授 四 如今，这一预言开始得到证实： 克隆动物的诞生 DNA在身份鉴定中的运用 人类基因组计划的实施 转基因食品的出现 生物制药的发展 各种抗病毒疫苗的研发… … 科学家曾经预言，21世纪是生物技术的世纪！ 新知讲授 四 一、农业生物技术 农业生物技术：是以农业生物为主要研究对象，以农业应用为目的，以现代生物技术为主要技术手段的综合性技术体系。 农业生物技术是生物技术的重要组成部分。 新知讲授 四 萌芽:从刀耕火种开始，驯化选择野生生物进行栽种和饲养。 二、 农业生物技术的发展史 新知讲授 四 1857年，法国巴斯德（Pasteur）， 揭示了发酵作用的实质是微生物引起的。 奠定了发酵工程的科学基础。 发展： 新知讲授 四 1866年，孟德尔首次提出分离定律和自由组合定律。 1933年，摩尔根等人发现了连锁交换规律并创立了基因论。 遗传学三大基本定律 新知讲授 四 1944年阿委瑞等人用生物化学方法证实了染色体上的重要组成部分DNA是主要的遗传物质。 1953年沃森（Watson）和克里克（Crick）通过X射线衍射分析研究，提出了DNA分子双螺旋结构模型，进而明确了基因是DNA分子上的一个区段，从而奠定了分子遗传学的基础。 新知讲授 四 1902年，德国植物学家哈伯兰特（Haberlandt）提出了高等植物的器官和组织为多种细胞组成的观点，以及植物细胞全能性的理论，并首次发表了植物离体细胞培养实验的报告。 1934年美国的怀特（White）由番茄根建立了第一个活跃生长的无性繁殖系。1943年怀特出版了《植物组织培养手册》。 新知讲授 四 20世纪40年代，抗生素的发现不但引起了医药界的革命，使不少过去难以医治的传染病能有效地控制，而且也将传统的厌氧发酵技术发展成为现代化的深层通气搅拌培养，包括菌种的分离、选育、发酵器设计、空气净化、发酵条件以及产品分离、提纯等技术。人们可以利用这套技术大规模生产人类必需的氨基酸和维生素，这套技术即发展位发酵工程。 新知讲授 四 1、农业生物技术的理论阶段 （20世纪40 至60年代） 2、农业生物技术的应用发生质的飞跃，进入实用阶段 （20世纪70s以来） 新知讲授 四 三、农业生物技术的应用 （一）生物技术作物 （二）生物农药 （三）微生物肥料 （四）食用菌工厂化生产 （五）植物组织培养技术 新知讲授 四 （一）生物技术作物 生物技术作物：是指利用组织培养技术和基因重组技术引入其他生物或物种的基因而培育出来的作物，这种作物也叫基因改性作物或基因重组作物。 新知讲授 四 转基因抗虫棉花 　转入苏云金杆菌的一个抗虫基因，是中国目前最主要的转基因作物 新知讲授 四 抗乙肝番茄 通过“基因手术”使蔬菜水果成为“天然药物” 新知讲授 四 （二）生物农药 生物农药是指利用生物活体（如真菌、细菌、昆虫和植物天敌）或利用生物技术产生的代谢产物制成的能够杀灭或抑制农业有害生物的制剂。 优点: 生物农药具有生产原料来源广泛、对非靶标生物安全、毒副作用小、对环境兼容性好等特点，已成为全球农药产业发展的新趋势。 新知讲授 四 （三）微生物肥料 微生物肥料是指人工借助微生物的生命活动产生的代谢物，使植物获得特定肥料效应的一类肥料制品。 优点：生产成本低、用量少、无毒无害、不污染环境。 新知