内容正文:
化学
化学
题组限时练
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非选择题题组限时练三
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[测试时间:30分钟 满分分值:28分]
13.(6分)阅读下列科技短文并回答问题。
葡萄中富含钙、铁、氢、氧等人体必需元素。以葡萄为原料发酵产生
的酒精 和氧气在醋酸菌的作用下进一步反应会得到水和葡萄果
醋 。葡萄中含有人体必需的多种氨基酸和有机酸,能促进新
陈代谢,调节酸碱平衡,缓解疲劳。
某地区光照强、气候干燥、昼夜温差大,是优质的葡萄种植基地,种
植的玫瑰香葡萄品质优良。经检测,玫瑰香葡萄原汁的 为 ,
总酸含量为 ,含糖量高,适于酿造葡萄果醋。葡萄果醋发酵过程
中的糖度和酒精度的变化如图所示。
非选择题题组限时练三
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(1)葡萄中含有的人体必需的微量元素的符号
是____。
(2)玫瑰香葡萄原汁呈______(填“酸性”“中
性”或“碱性”),用 试纸测玫瑰香葡萄原汁
的 的具体操作为________________________
_________________________________________
________________________。
酸性
用干净的玻璃棒蘸取葡萄原汁并滴在 试纸上,将试纸显示的颜色与标准比色卡对照,读出
(3)酒精变成果醋反应的化学方程式为
___________________________________。
非选择题题组限时练三
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(4)据图可以得到的结论为_______________________________________
________________________________________________________________
_______。
葡萄果醋发酵过程中的第 天时间内,糖度随发酵时间的增加而减小,酒精度则随发酵时间的增加而增大(合理即可)
非选择题题组限时练三
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14.(6分)人体呼出气体中主要含有氮气、氧气、水蒸气、二氧化碳。为验证人体呼出气体的成分,某兴趣小组利用下图装置进行实验。
(1)装置A的作用是_____________
______。
验证水蒸气的存在
(2)随反应进行,装置中铜网逐渐
(3)装置D出现白色浑浊,证明呼出的气体中含有____________________。
(或二氧化碳)
变为黑色,其反应的化学方程式为___________________。
(4) 装置的作用是______________,尾气的主要成分是_______________。
吸收二氧化碳
氮气(或 )
非选择题题组限时练三
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15.(5分)某金属冶炼厂的管道烟泥中含有少量锌、铜、硫等单质。现欲回收锌和铜,设计流程如图所示。
(1)若步骤①中产生的二氧化硫排
放到大气中会造成的环境问题是
______。
酸雨
(2)步骤②中产生蓝色溶液反应的化学方程式为_____________________
_____________,反应类型是____________。
(3)步骤①中空气的量______(填“会”或“不会”) 影响锌的回收率。
复分解反应
不会
非选择题题组限时练三
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16.(6分)某兴趣小组以食品保鲜剂为主题展开项目式学习。
【生活中的保鲜方法】
(1)食物腐败的原因之一是微生物在食物上生长,当氧气和水充足时,
在适当条件下微生物会迅速生长。袋装薯片采用充氮保鲜的原理是______
_______________________。
隔绝空气(或隔绝氧气和水)
非选择题题组限时练三
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【认识保鲜剂】
(2)氢氧化钠固体具有吸水性,但通常不用作食品干燥剂的原因是
______________________。
氢氧化钠有强腐蚀性
【探究保鲜剂的成分】
小组同学发现某品牌食品保鲜剂大部分为黑色粉末,还有少量白色粉末。
探究一:黑色粉末的成分有什么?
猜想1:可能有铁粉;猜想2:可能有炭粉
非选择题题组限时练三
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(3)小组同学设计如下实验进行验证:
①取少量样品于试管中,加入________________________,观察到有气泡
产生,溶液由无色变为浅绿色,证明猜想1成立。
②另取少量样品用电炉充分灼烧,并在样品上方罩内壁涂有澄清石灰水的
烧杯,可观察到__________________,证明猜想2成立。
适量稀盐酸(或稀硫酸)
澄清石