1.2 微生物的培养技术及应用（第二课时） -2023-2024学年高二生物同步教学说课课件（人教版2019选择性必修3）

第1章 发酵工程 高二生物组集体备课 第2节 微生物的培养技术及应用 （第二课时） 微生物的选择培养和计数 01 02 04 05 03 06 C ONTENTS 教学设计思路 点击此处添加正文 教学目标 点击此处添加正文 教学重难点 点击此处添加正文 教学过程 点击此处添加正文 教学反思 点击此处添加正文 目 录 教材分析 点击此处添加正文 本章教材分析 说教材 说学情 说目标 说重难点 说过程 1.2.2 微生物的选择培养和计数 说教与学 与本节内容对应的课程标准的“内容要求”是:举例说明通过调整培养基的配方可有目的地培养某种微生物;概述平板划线法和稀释涂布平板法是实验室中进行微生物分离和纯化的常用方法;概述稀释涂布平板法和显微镜计数法是测定微生物数量的常用方法。 “教学提示”有:分离土壤中分解尿素的细菌，并进行计数。结合教材内容，确定本节的教学目标如下。 说教材 说学情 说目标 说重难点 说过程 说教与学 教学目标 1.能运用生物与环境相适应的观点，解释选择培养基筛选微生物的原理。 2.能按照科学探究的要求，应用稀释涂布平板法和微生物数量测定的方法，设计从土壤中分离分解尿素的细菌并进行计数的方案。 3.依据设计的方案，运用无菌操作技术和微生物分离、培养的方法初步分离出目标菌。 4.尝试解决生产、生活中与微生物选择培养、计数等有关的实际问题。 使用方法： 【更改文字】：将标题框及正文框中的文字可直接改为您所需文字 【更改图片】：点中图片》绘图工具》格式》填充》图片》选择您需要展示的图片 【增加减少图片】：直接复制粘贴图片来增加图片数，复制后更改方法见【更改图片】 【更改图片色彩】：点中图片》图片工具》格式》色彩（重新着色）》选择您喜欢的色彩 下载更多模板、视频教程：http://www.mysoeasy.com 重点 难点 说教材 说学情 说目标 说重难点 说过程 说教与学 土壤中分解尿素的细菌的分离和计数。 (1)酵母菌的纯培养。 (2)土壤中分解尿素的细菌的分离和计数。 使用方法： 【更改文字】：将标题框及正文框中的文字可直接改为您所需文字 【更改图片】：点中图片》绘图工具》格式》填充》图片》选择您需要展示的图片 【增加减少图片】：直接复制粘贴图片来增加图片数，复制后更改方法见【更改图片】 【更改图片色彩】：点中图片》图片工具》格式》色彩（重新着色）》选择您喜欢的色彩 下载更多模板、视频教程：http://www.mysoeasy.com 说教材 说学情 说目标 说重难点 说过程 说教与学 本部分教学是在学生学习了微生物基本培养技术的基础上开展的。微生物培养耗时较长，因此，教学中采取课上和课下相结合的方式。课堂教学承接本章第1节果酒、果醋的制作，创设了分离、培养醋酸菌的情境，进而通过类比的思维方法帮助学生形成选择培养基的概念，深化他们对生物与环境相适应观点的理解。然后，让学生在解决问题的过程中学习微生物选择培养与计数的技术;通过小组合作设计并完成实验探究，来深化对设置对照组、重复组等科学方法的认识。 教学设计思路 使用方法： 【更改文字】：将标题框及正文框中的文字可直接改为您所需文字 【更改图片】：点中图片》绘图工具》格式》填充》图片》选择您需要展示的图片 【增加减少图片】：直接复制粘贴图片来增加图片数，复制后更改方法见【更改图片】 【更改图片色彩】：点中图片》图片工具》格式》色彩（重新着色）》选择您喜欢的色彩 下载更多模板、视频教程：http://www.mysoeasy.com 一．复习旧知，引入新知 创设情境 说教材 说学情 说目标 说重难点 说过程 说教与学 （1）自然界中微生物的筛选 筛选原则：根据微生物对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找。 耐寒微生物 耐热微生物 石油分解菌 一.微生物的选择培养和技术 1.选择培养基 （2）实验室中微生物的筛选 人为提供有利于目的菌生长的条件（包括营养、温度、和pH），同时抑制或阻止其他微生物的生长。 ①选择培养基：允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基。 加入青霉素的培养基 不加氮源的无氮培养基 不加含碳有机物的无碳培养基 分离自养型微生物 分离固氮菌 分离酵母菌、霉菌等真菌 分离金黄色葡萄球菌 分离能消除石油污染的微生物 加高浓度食盐 石油是唯一碳源 一.微生物的选择培养和技术 1.选择培养基 影印法转移加氨苄青霉素的培养基中培养 具有氨苄青霉素抗性的菌落 完全培养基培养 没有氨苄青霉素抗性的细菌被淘汰 ②怎样选择出抗氨苄青霉素能力的细菌? （2）实验室中微生物的筛选 一.微生物的选择培养和技术 1.选择培养基 3：选择培养基和鉴别培养基的比较 项目 选择培养基 鉴别培养基 原理 加入