专题06 现代文阅读-【中职专用】备战2024年四川高职单招考试常考点题型专练

专题06 现代文阅读 一、阅读下面的文字，完成第7-9 题。 白家羊肉馆 徐全庆 与朋友去六安旅游，中午在叶集吃饭。自然要吃羊肉，叶集羊肉闻名遐迩。 进了一家“小冯羊肉”馆。菜很快上来了。我们一边感叹羊肉味道的独特，一边争相显摆自己关于叶集羊肉的知识。 店主过来说，你们好像对叶集羊肉都很了解，可你们知道叶集谁家的羊肉最好吃吗？ 我笑着说，肯定是你“小冯羊肉”了。 不，是白家羊肉馆。店主说，郑重得像对全世界宣布重大决定。 这个答案出乎我们所有人的意料。 他一定有什么特殊秘方吧？我问。 没有，店主说，叶集羊肉的制作方法是公开的，关键是功夫。白师傅做羊肉下的功夫比别人足。白师傅只买本地散养的湾羊。羊的大小也有讲究，只要四十斤的，简直是选模特。立冬后宰羊，剥皮，开膛破肚，去掉羊头和内脏，把羊的身体尽可能撑开，置于阴凉通风处晾干。羊大腿等肉多的地方，用刀划开，让羊肉尽快风干，防止变味。别人只是随便划几刀，白师傅划开的肉厚薄一样，仿佛拿尺子量的。 风干好的羊肉，最好红烧。先把羊肉切成小块，用温水浸泡半小时。然后焯水，进一步去除膻味，让肉质更加松软。再放入葱姜酱油，文火慢炒至三成熟，然后加水慢炖一个半小时。白师傅火候掌握得极好，做出的羊肉松软却耐嚼，深得顾客喜爱。 有一天，白家羊肉馆正对面新开了一家餐馆，“百家羊肉馆”，那招牌，简直和“白家羊肉馆”一模一样。这分明是商标侵权，白师傅自然要找“百家羊肉馆”讨个说法。但他没有亲自去，他们两家有点矛盾，很久都不说话了。他找了个中间人。 中间人很快回话，说对方不愿意改招牌。 两家羊肉馆就这样隔街相望。白家羊肉馆每天人满满的，甚至要排队。百家羊肉馆却门可罗雀，偶尔有人去，也多是外地人，只是进去时满脸期待，出来时总是一脸失望。白师傅看了，忧心忡忡。 一天午后，白师傅走进了百家羊肉馆。百家羊肉馆的老板盯着白师傅，戒备且紧张。白师傅指着店门口挂着的风干羊肉说，这些羊肉你不要卖了，语气温和但坚定。百家羊肉馆的老板握紧了拳头。白师傅接着说，你如果还想卖，先从我那儿匀点羊肉。你这羊肉，不是本地湾羊，又太肥大，没有风干好，再卖，会影响叶集羊肉的声誉…… 讲到这里，店主略停了一下，这时，又有人进店，问，小冯，改招牌啦？店主笑着回应，改了，都改了…… 我们走出餐馆。我一抬头，发现街正对面一家羊肉馆，蓝底金边招牌上赫然写着五个大字白家羊肉馆。我又回过头看，它的正对面只有“小冯羊肉”一家羊肉馆。 （有删改） 7.白师傅做羊肉下的功夫比别人足，主要体现在哪些方面？请依据文本概括并简要说明。 8.小说使用了多组对比，请归纳并简析其表达效果。 9.最后一段的画线语句对全文有何作用？请简要分析。 二、阅读下面的文字，完成第7-9 题。 精研技艺气焊薄铝 ——记中华技能大奖获得者丁照民 刘以晴 “丁师傅，人齐了。快点让咱见识见识!”在富奥汽车零部件股份有限公司泵业分公司，丁照民的工作室内聚集了一群年轻工人。铆焊班班长丁照民笑着点头，拿起一片薄到用手可以轻易撕开的铝片，手持气焊，眨眼间，厚度不超0.3毫米铝片上的小孔被气焊焊补。大家小心地传看铝片，纷纷点赞。 厚度只有零点几毫米的薄铝类金属素来焊接难度大，单凭肉眼很难判断焊接情况，稍不留神就会焊穿。如何实现精准焊接？丁照民的答案是:“练，练到有肌肉记忆。” 1986年，丁照民进厂成为焊工学徒，“每天上班，先从师父那里拿两包焊条。”一包焊条120根左右，丁照民要求自己一天内要全部焊完，“手酸到吃饭都没劲夹菜。”1987 年，丁照民参加工厂技能比赛。焊工一般3年出徒，但他却在40多名焊工中拿到了第三名。此后，他自修了机械制造设计大专及本科课程，还自学了铆、钳、锻等技术。 时间一久，工厂有啥技术难题，大家总会想到涉猎广泛又热心的丁照民。2013年，加工中心的排屑器突然停转，内部铝屑无法排出，效率大受影响。“ 那东西外形像大弹簧一样，咱可以自己做。”丁照民很有信心。 丁照民仔细观察排屑器以及和它相连的设备，不时在纸上记录数据，接着找来一根89毫米的铁管和几根方铁，反复敲打烧热的方铁，直到其与铁管曲度一致。一个多小时后，丁照民自制的排屑器被安装到了机器上，结果发现不仅可以正常使用，甚至比原来的更加贴合。 除此之外，让工人无需反复弯腰取件的工位器具举升车、将加工粉尘溶于水再通过气体排出的净化器……多年来，丁照民累计完成创新成果700多项，创收效益1000余万元。 “一个人再有能耐，个人作用也有限。”2010年，辽源技师学院向丁照民发出邀请，他欣然接受、义务授课，负责高难度焊接的实操课程教学，一教便是十多年。如今，丁照民已带出400多名学员，其中包括2名省级首席技师和9名高级技师。 午休时间，丁照民走出工作室，看着车间里仍在练习焊接的年轻人说:“他们现在正是体力耐力都好的时候，再把我这几十年的经