第二章（课件）-《生物化学》同步教学（大连理工大学出版社）

　　　第一节　　核酸的分子组成 　　　第二节　　核酸的分子结构 　　　第三节　　核酸的理化性质 第二章 　　第一节　核酸的分子组成 一、核酸的元素组成 　　组成核酸的元素主要有C、H、O、N、P等，其中磷的含量较恒定，大约占9%－10%因此，可利用这一元素组成特点，通过测定生物样品中P的含量来推算核酸的含量。 　　第一节　核酸的分子组成 二、核酸的基本组成单位—核苷酸 　　第一节　核酸的分子组成 　　第一节　核酸的分子组成 (一)戊糖 　　第一节　核酸的分子组成 (二)碱基 　　第一节　核酸的分子组成 　　第一节　核酸的分子组成 (三)核苷 　　第一节　核酸的分子组成 (四)核苷酸 　　第一节　核酸的分子组成 　　第一节　核酸的分子组成 三、体内某些重要的游离核苷酸 (一)多磷酸核苷酸 　　第一节　核酸的分子组成 (二)环化核苷酸 　　第一节　核酸的分子组成 (三)辅酶类核苷酸 　　 有些核苷酸作为酶分子的辅酶，在生物氧化和物质代谢中起重要作用，如尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD＋)、尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP＋ )、黄素单核苷酸(FMN)等。 　　第二节　核酸的分子结构 一、核酸的一级结构 　　第二节　核酸的分子结构 　　第二节　核酸的分子结构 二、DNA分子的空间结构与功能 (一)DNA的二级结构 　　第二节　核酸的分子结构 　　第二节　核酸的分子结构 (二)DNA的超螺旋结构 　　第二节　核酸的分子结构 　　第二节　核酸的分子结构 (三)DNA的功能 　　 DNA作为遗传信息的携带者，是遗传信息进行传递和表达时复制和转录的模板，是生命活动与繁殖、遗传、变异等的物质基础。基因是有功能的DNA序列片段，指导生物体功能分子(包括蛋白质、RNA等)的合成。 　　第二节　核酸的分子结构 三、RNA的分子结构与功能 　　第二节　核酸的分子结构 (一)mRNA 　　第二节　核酸的分子结构 (二)tRNA 　　第二节　核酸的分子结构 (三)rRNA 　　 rRNA占细胞总RNA的80%左右，具有复杂的空间结构。生物体的核糖体都由大小不同的两个亚基所组成。以rRNA分子作为骨架，与多种核糖体蛋白装配成细胞器核糖体，是生物体细胞内蛋白质合成的场所。 　　第三节　核酸的理化性质 一、紫外吸收性质 　　核酸分子中的嘌呤和嘧啶碱基含有共轭双键结构，能强烈吸收紫外光，且在260 nm处有最大吸收峰。根据这一性质可以对核酸进行定性和定量分析。细胞内核酸常与蛋白质结合存在，蛋白质的最大吸收峰在280 nm处，因此可以利用260 nm和280 nm的吸光度比值来判断核酸样品的纯度，DNA纯品比值为1.8 ，RNA纯品比值为2.O。 　　第三节　核酸的理化性质 二、核酸的变性、复性和杂交 (一)核酸的变性 　　在某些理化因素作用下，DNA分子由双链解离为单链的现象称DNA的变性。能够引起DNA变性的因素有：高温、强酸、强碱、乙醇、丙酮、尿素和甲醛等。 　　第三节　核酸的理化性质 (二)核酸的复性 　　第三节　核酸的理化性质 (三)分子杂交 $$