第十三章 供应链成本管（课件）- 《成本会计实务(第2版)》同步教学（中国铁道版`2019）

第十三章 供应链成本管理 第一节 供应链概述CONTENT 01 一、供应链的界定 02 二、供应链的特征 03 三、供应链的类型 04 四、供应链管理 引导案例： 家乐福超市库存控制策略 案例 家乐福采用供应商直供的模式一一由于家乐福的选址绝大部分都集中于上海、北京、天津及内陆各省会城市，且强调的是“充分授权，以店长为核心”的运营模式，因此商品的配送基本都以供应商直送为主。 VMI是ECR（有效客户反应）中的一项运作模式或管理策略，主要的概念是供货商依据实际销售及安全库存的需求，替零售商下订单或补货，而实际销售的需求则是供货商依据由零售商提供每日的库存与销售资料并以统计等方式预估而来的，整个运作上通常供货商具有一套管理的系统来做处理。家乐福公司和雀巢公司在确定了亲密伙伴关系的基础上，采用各种信息技术，由雀巢为家乐福管理它所生产产品的库存。雀巢为此专门引进了一套VMI信息管理系统，家乐福也及时为雀巢提供其产品销售的POS数据和库存情况，通过集成双方的管理信息系统，经由Internet／EDI交换信息，就能及时掌握客户的真实需求。 。 案例 1.与供应商信息传递不透明。 当然在管理中心也出现了相应的问题。 与供应商信息传递不透明。 库存管理系统不够完善。 库存控制过于简单。 案 例 思 考 思考： 请大家相想一下，众多超市库存管理如何选择有效的库存控制方法以体现供应链管理的思想呢？ 99 第一节 供应链概述 一、供应链的界定 二、供应链的特征 三、供应链的类型 第一节 供应链概述 从扩大的生产（Extended Production）概念发展来的，它将企业生产活动进行了前伸和后延。 一、供应链的界定 供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，到制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。 供应链的概念注重围绕核心企业的网链关系。 典型的供应链需要两个协调中心： 第一个是供应链上信息流和物流的协调中心 第二个是物流协调中心 第一节 供应链概述 第一节 供应链概述 二、供应链的特征 1.复杂性 3.多层次性 2.动态性 现代企业的供应链是一种复杂的、非线性虚拟企业价值网络，由具有不同利益目标的多个、多类型甚至多国企业组成，这些企业的跨度(层次)不同，包括研究与开发、制造、销售等类型，所以供应链结构模式比一般单个企业的结构模式更为复杂。 现代市场经济要求供应链系统应具有自适应性，具有与环境相互作用的自我调整性，能适时根据市场条件、竞争环境的变化调试系统和变换战略，将环境中所发生的事件转化成对供应链系统及管理有利的方面，并且在调整和变化中发挥系统中各要素间的最佳作用，实现整体价值的最大化。 从企业外部的角度来讲，组成供应链的各节点企业往往分布在不同行业、区域或阶段；从企业外部的内部来讲，组成供应链的各节点企业又自成体系地承担着供应链中不同的工序，与此同时，每个节点企业为完成其所承担的供应链中的相关工序构筑一系列相应的产品和服务分支供应链。因此，从企业内外部结合的整体来讲，供应链是多层次、多维度、多功能、多目标的立体网链。 第一节 供应链概述 二、供应链的特征 4.竞合性 5.面向用户需求 6.交叉性 供应网链上节点企业可以是这个供应链的成员，同时又是另一个供应链的成员，众多的供应链形成交叉结构，增加了协调管理的难度。 供应链的形成、存在、重构，都是基于一定的市场需求而发生，并且在供应链的运作过程中，用户的需求拉动是供应链中信息流、产品服务流、资金流运作的驱动源。 供应链是由多个企业组成的虚拟组织，这些具有独立经济利益的单个企业是供应链运作的主体。一方面，供应链上的各企业单纯追求自身利益最大化，其结果势必造成供应链整体效率下降。另一方面，在由各企业组成的供应链条上，任何企业要实现利润最大化，使得供应链运作充满了竞争与合作。竞合性是现代供应链的新特点，它使供应链合作伙伴间的关系变得更为密切和复杂。实现供应链管理的“多赢”战略。 第一节 供应链概述 供应链成本是指在供应链运作过程中，供应链上为顾客提供产品和服务的各项活动所发生的各种支出。 供应链成本 供应链成本核算的目标 供应链成本核算的目标就是识别供应链的所有参与者在整条供应链中的成本优化活动和交易。 第一节 供应链概述 供应链划分为以下几种类型： 三、供应链的类型 1.根据对需求的把握状况，供应链分为推式供应链和拉式供应链 (1)推式供应链。推式供应链是指根据推测的需求来组织生产，通过提高生产率、降低产品成本来获取利润的价值链。在推式供应链系统中