(课件)主题一 食物生产与社会生活-【精彩三年】2023-2024学年新教材高中历史选择性必修2课程探究与巩固教师用书word+课件PPT（统编版，浙江专用）

主题一　食物生产与社会生活 新选考新导向 2023年6月选考已经落下帷幕，本次选考是新教材改革后的第二次考试，在选择性必修命题中呈现出一些新的趋势，非常突出贯通中外、文明互鉴的特点(强调选必修教材融通、古今中外史贯通)；在研究新选考考卷后，总结概括了以下主题，以指导选择性必修的学习。 [2023.6浙江选考]从1750年算起，欧洲人口在100年时间里从1.42亿增长到2.65亿。此前每次人口增长都会带来食物涨价，但这次不同，1800年后，至少在英国，两个指数开始朝相反的方向移动。下列项中，促使这一时期指数“朝相反的方向移动”的主要因素是(　 　) A．黄热病的肆虐 B．工业企业的增加 C．土豆等新物种种植的普及 D．优质高效化肥的广泛应用 考向　新航路开辟后的食物物种交流 真题典例 C 考向　新航路开辟后的食物物种交流 解析：结合所学知识可知，18世纪中期以来，土豆等新物种在欧洲大陆大量种植，高产作物的普及能够养活更多的人口，食物价格由于粮食高产，供给增多，并不会上涨，故选C项。黄热病会造成人口减少，排除A项。通过企业供给、价格、市场需求等要素，不能得出工业企业增加是人口大量增长的主要原因，排除B项。20世纪下半叶以来，一大批优良品种育成推广，优质高效化肥广泛应用，这与材料时间不符，排除D项。 1．从时空观念的角度认识世界物种的交流 新航路开辟导致新旧世界(或新旧大陆)之间的物种交流和疾病传播。食物物种交流丰富了人们的食物种类，疾病传播给人类带来了灾难。 考向　新航路开辟后的食物物种交流 2．从历史解释的角度认识美洲物种的传播对欧洲资本主义发展的作用 改变传统耕作制度，提高土地利用率；缓解饥荒，促进人口增长；提高农产品的商品化水平，缓解农民地租负担；改变农业生产结构；促进畜牧业和城市经济的发展。 考向　新航路开辟后的食物物种交流 1．下图为某学生进行研究性学习搜集的史料。其最适合研究的主题是(　 　) A．农业物种的交流 B．全球航路的开辟 C．西方早期殖民扩张 D．世界贸易中心转移 真题变式 考向　新航路开辟后的食物物种交流 A 解析：通过观察图片，结合所学知识可知，小麦从西亚传播到中国、欧洲和美洲等地，适合用于研究农业物种的交流这一主题，A项正确；全球航路的开辟与图中信息不符，排除B项；西方早期殖民扩张与从西亚、东南亚出发不符，排除C项；材料体现的并非世界贸易中心转移，排除D项。 考向　新航路开辟后的食物物种交流 2．材料　1765年，大豆引入北美，最初作为饲料或绿肥。19世纪60年代，豆腐在美国开始被视为健康食品。19世纪末，大豆根瘤的固氮功能被发现，在美国干旱地区推广种植，至1910年，美国已经拥有280多个大豆品种。1931年，福特公司从大豆中开发出人造蛋白纤维，大豆成为食品工业、轻工业及医药工业的重要原料。1954年，美国成为世界上最大的大豆生产国，种植面积超过1亿亩。大豆在南北美洲都得到广泛种植，美洲的农田和中国人的餐桌发生了紧密联系。 ——整理自刘启振、张小玉等《“一带一路” 视域下栽培大豆的起源和传播》等 根据材料并结合所学知识，说明大豆在美国广泛种植的原因。 考向　新航路开辟后的食物物种交流 答案：原因：世界各地的联系加强，世界市场的推动；大豆是一种优良作物品种，适宜种植；科学技术进步，大豆的用途得到广泛开发。 考向　新航路开辟后的食物物种交流 感谢聆听，再见！ $$