10.1 常见的酸和碱2023-2024学年九年级化学人教版下册

第十单元 酸和碱 10.1 常见的酸和碱 知识点 1 1. 能跟酸和碱的溶液反应显示不同的颜色的物质叫酸碱指示剂，紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液是实验室常用的酸碱指示剂。 酸、碱与指示剂作用 溶液 指示剂 酸性溶液 碱性溶液 中性溶液 紫色石蕊溶液 变红色 变蓝色 紫色 无色酚酞溶液 无色 变红色 无色 2. 酸碱指示剂可用来鉴别溶液的酸碱性，如使紫色石蕊溶液变红的溶液呈酸性，使石蕊变蓝的溶液呈碱性，不变色的为中性溶液；使无色酚酞溶液变红的溶液呈碱性，不变色的不一定是酸性溶液，还可能是中性溶液。 3. 自制酸碱指示剂 采料 收集不同颜色的花瓣或紫甘蓝叶，取适量研碎 提液 用水和酒精(体积比1 ∶ 1)浸泡，过滤, 取液备用 实验 将色素提取液分别滴入白醋、石灰水、蒸馏水中，观察颜色变化 只要能在酸性、碱性溶液中显示不同颜色的就可作酸碱 指示剂。 溶解色素 分别将石蕊溶液和 酚酞溶液滴入如图2所示 的溶液中，下列说法错误的是( ) A. 在白醋和苹果汁中，石蕊变红，酚酞不变色 B. 在石灰水和氢氧化钠溶液中，石蕊变蓝，酚酞变红 C. 石蕊和酚酞是常用的酸碱指示剂 D. 实验说明指示剂能使酸或碱的溶液改变颜色 例1 D 考向 酸碱指示剂及应用 题型1 酸碱指示剂的性质 解题秘方：根据酸碱指示剂遇酸性和碱性 溶液时的变色情况解答。 解：白醋和苹果汁呈酸性，能使石蕊溶液变红，酚酞溶液不变色，A 正确；石灰水和氢氧化钠溶液呈碱性，能使石蕊溶液变蓝，酚酞溶液变红，B 正确；石蕊溶液和酚酞溶液在遇酸性和碱性溶液时显示不同颜色，是常用的酸碱指示剂，C 正确；酸碱指示剂与酸溶液或碱溶液混合时，变色的是指示剂，而不是酸溶液或碱溶液，D 错误。 取三种植物的花瓣分别放在研钵中，加入酒精研磨，得到花汁。各取少许花汁，用稀酸和稀碱逐一进行检验，结果如表所示： 例2 题型2 其他酸碱指示剂的选择和应用 花的种类 花汁在酒精中的颜色 花汁在酸溶液中的颜色 花汁在碱溶液中的颜色 玫瑰 粉红色 粉红色 绿色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 雏菊 无色 无色 黄色 则下列说法中正确的是( ) A. 上述三种花汁都能用作酸碱指示剂 B. 可用雏菊花汁来区别稀硫酸和氯化钠溶液 C. 研磨花瓣过程中加入酒精是为了溶解其中的色素 D. 25 ℃时，遇到碱性的溶液，玫瑰花汁会变成粉红色 C 花的种类 花汁在酒精中的颜色 花汁在酸溶液中的颜色 花汁在碱溶液中的颜色 玫瑰 粉红色 粉红色 绿色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 雏菊 无色 无色 黄色 解题秘方：根据酸碱指示剂的定义来判断。 解：根据表中信息可知，万寿菊的花汁在酸性溶液和碱性溶液中呈现相同的颜色，不能作酸碱指示剂，玫瑰花汁与雏菊花汁在酸性和碱性溶液中能显示不同的颜色，可作酸碱指示剂；雏菊花汁在酸性和中性溶液中的颜色相同，不能鉴别酸性的稀硫酸和中性的氯化钠溶液；酒精可以溶解色素，C 正确；玫瑰花汁在碱性溶液中变成绿色，D 错误。 知识点 2 1. 浓盐酸与浓硫酸的性质与用途 几种常见的酸 物质 浓硫酸 浓盐酸 溶质的化学式 H2SO4 HCl 颜色 无色 无色，工业盐酸因含Fe3+ 略显黄色 状态 黏稠油状液体 液体 气味 无气味 有刺激性气味 物质 浓硫酸 浓盐酸 腐蚀性 强腐蚀性 挥发性 难挥发 易挥发 用途 重要的化工原料。广泛用于生产化肥、农药、火药、染料以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈等 重要化工产品。制造药物，金属表面除锈，胃液中含有盐酸，可以帮助消化 浓盐酸敞口放置在空气中，因具有挥发性，所以溶质、溶液质量减少，溶质质量分数减小；浓硫酸具有吸水性，敞口放置一段时间后，溶质质量不变，溶剂、溶液质量增大，溶质质量分数也减小。因此浓盐酸与浓硫酸都应密封保存。 2. 浓硫酸的特性 (1) 脱水性：能将蔗糖、纸张、棉布等物质里的氢、氧元素按原子个数比2 ∶ 1(水的组成比)脱去，使这些物质炭化，这种作用叫脱水作用。 (2) 强烈的腐蚀性：会伤害人体，使用时要特别小心，严格遵守安全操作规则，确保安全。若浓硫酸不小心溅到皮肤上，应立即用大量的水冲洗，最后涂上3%~5% 的NaHCO3溶液。 (3)吸水性：能吸收空气中的水分，可用作某些气体的干燥剂。 装置 可干燥的气体 CO2、HCl、O2、H2 不能干燥的气体 NH3 等 3. 浓硫酸的稀释 稀释浓硫酸时，应将浓硫酸沿着容器内壁慢慢注入水中，并用玻璃棒不断搅拌。反之，若将水倒入浓硫酸中，由于水的密度小，浮在浓硫酸上面，硫酸溶于水时放出的热量使水沸腾，导致硫酸液滴向四周飞溅。 巧记：“酸入水，沿器壁，缓慢倒，不断搅” 下列有关酸的性质说法正确的是( ) A. 浓盐酸、浓硫酸都能使纸张炭化 B. 浓盐