专题4 婴幼儿喂养（课件）-《幼儿卫生学》（人教版第三版）高考备考讲练测（山东省）

专题四 婴幼儿营养 幼儿卫生学 专题复习讲练测 目 录 一、理解母乳喂养的优越性。 二、理解添加辅食的目的和原则 三、掌握3~6岁婴幼儿喂养指南 四、掌握配制幼儿膳食的原则和膳食搭配的方法 五、掌握培养幼儿良好饮食习惯的方法 考纲解读 一 （1）理解母乳喂养的优越性 （2）理解添加辅食的目的和原则 （3）掌握3~6岁婴幼儿喂养指南 （4）掌握配制幼儿膳食的原则和膳食搭配的方法 （5）掌握培养幼儿良好饮食习惯的方法 考情分析 一 2018年 以论述题题形式考察膳食巧搭配方法 2019年 以选择题的形式考察母乳 2020年 以选择题考察蛋白质互补 2023年 以简答题考察膳食巧搭配方法 本小节的内容主要以简答题的形式考察，考生应多加关注备考。 知识点梳理 二 知识点一 婴儿喂养 （一） 母乳喂养的优越性（理解） （1）出生头4—6个月，母乳是最好的食物和饮料 （2）母乳喂养可使婴儿少得病 （3）母乳的成分更有利于脑的发育 （4）母乳喂养可给予婴儿更多的母爱 （5）哺婴，对母亲也有益 （二）人工喂养和混合喂养 知识点梳理 二 知识点二 添加辅食的目的和原则 知识点三 3~6岁学龄前儿童膳食指南 知识点四 配制幼儿膳食的原则 膳食搭配的方法 知识点五 培养幼儿良好饮食习惯的方法 真题讲解 三 （2019年真题）对于出生4—6个月的婴儿，最好的食物和饮料是（ ） A.配方奶粉 B.母乳 C.鲜牛奶 D.鲜果汁 【分析】此题考查的是婴儿喂养的有关知识。 【答案】B 【解析】母乳对出生头4—6个月的婴儿是最好的食物和饮料。 真题讲解 三 （2020年真题）幼儿膳食搭配方法中，可以起到“蛋白质的互补作用”的是（ ） A.谷类与豆类搭配 B.米面搭配 C.荤素搭配 D.粗细粮搭配 【答案】A 【解析】本题考查营养素“蛋白质互补作用”的相关知识。 真题讲解 三 （2018年真题）（2023年真题）具体在配膳时，可以按什么方法进行搭配？ 【答案】 （1）粗细粮搭配 （2）米面搭配 （3）荤素搭配 （4）谷类与豆类搭配 （5）蔬菜五色搭配 （6）干稀搭配 【解析】本题考查膳食巧搭配的方法。 真题讲解 三 （2019年真题）如何培养幼儿良好的饮食习惯？ 【答案】 （1）按时定位进食，食前有准备 （2）饮食定量，控制零食 （3）不偏食 （4）注意饮食卫生和就餐礼貌 【解析】本题考查培养良好的饮食习惯的方法。 高考链接 四 一、选择题 1.从6个月龄开始添加辅食的同时，应继续给予母乳喂养到_______岁。（ ） A.1岁 B.2岁 C.3岁 D.4岁 2.6个月龄内最理想的天然食品是（ ） A.白开水 B.配方奶粉 C.母乳 D.鲜果汁 3.母乳中的蛋白质以______为主（ ） A.乳清蛋白 B.酪蛋白 C.氨基酸 D.组氨酸 4.在母乳中含量丰富，能促进脑细胞发育的重要物质是 （ ） A.牛磺酸 B.叶酸 C.铁 D.果糖 B C A A 高考链接 四 5.建议学龄前儿童每日饮水量为 （ ） A.500-600ml B.600-800ml C.800-1000ml D.1000-1200ml 6.1-3岁幼儿应每________测量一次生长发育指标。（ ） A.2—3个月 B.1—2个月 C.6个月 D.1年 7.每日安排幼儿____的户外游戏与活动（ ） A.1-2小时 B.2-3小时 C.4-5小时 D.3-4小时 8.一般，每日应有______小时的户外活动。（ ） A.1-2小时 B.2-3小时 C.4-5小时 D.3-4小时 D A A D 高考链接 四 9.关于3-6岁儿童膳食指南，说法错误的是（ ） A.多吃新鲜的水果和蔬菜 B.每天饮奶，常吃大豆及其制品 C.膳食清淡少盐，不吃零食 D.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉 10.下列关于母乳的成分更有利于脑的发育的叙述，不正确的是（ ） A.母乳含有丰富的牛磺酸 B.母乳还有较多的乳糖 C.母乳喂养能提供较多的热能 D. 母乳中所含的蛋白质和脂肪颗粒小 11.添加辅食的时间为（ ） A.2-3个月