第9单元 第23章 日常生活中的生物技术&第24章 现代生物技术 综合训练-【初中必刷题】2023-2024学年八年级下册生物同步课件（苏教版）

生物 八年级下册 SJ 1 2 第9单元 生物技术 3 第二十四章 现代生物技术 第二十三~二十四章综合训练 4 刷中考 刷章测 鼠标轻轻一点，内容立即呈现 5 中考 考点1 发酵技术 1.【2023云南中考】酸奶不仅酸甜可口，而且具有丰富的营养。制作酸奶时主要 用到的微生物是 ( ) C A.青霉菌 B.酵母菌 C.乳酸菌 D.醋酸菌 【解析】制作酸奶要用到乳酸菌,乳酸菌在适宜的温度和无氧的条件下将葡萄糖转化为乳酸,故选C。 刷中考 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 2.【2022山西晋中中考节选】小华发现妈妈制作米酒时用的是根霉而不是酵母菌。为什么做米酒不用酵母菌呢？陈老师了解到小华的疑惑后，组织同学们分成若干小组，均进行了如下探究（甲、乙两组所用器具均相同且清洁）： 组别 甲 乙 菌种 酵母菌 根霉 原料 糯米 糯米 过程 糯米浸泡24小时 蒸熟 淋凉开水，晾至室温 加入相应菌种并搅 拌均匀 装进相应容器并加盖 置于 环境中 天后，由至少 3人同时观察、品尝 结果 酒味很淡，甜味不明显 酒味浓郁，甜味明显 刷中考 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 7 请分析回答： （1）该探究实验的变量是______。 菌种 【解析】 设置的对照实验中，甲组用的是酵母菌，乙组用的是根霉，可见变量为菌种。 刷中考 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 8 （2）为控制单一变量，同学们的做法有______________________________等（任 答其中一点即可）。 两组所用器具相同（合理即可） 【解析】 为了控制单一变量，除了菌种不同外，其他条件都应该相同。如两组所用器具相同；两组的菌种用量相等；两组的原料都是糯米；两组的原料等量；两组制作过程相同；两组温度条件相同；两组同时观察、品尝等。 刷中考 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 9 （3）为什么观察、品尝，需至少由3人进行？ ______________________________。 排除偶然因素对实验结果的影响 【解析】 在实验中，观察和品尝的至少需要3人，目的是排除偶然因素对实验结果的影响。 刷中考 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 10 （4）根据实验结果，小华终于明白，如果只用单一菌种制作米酒，最好选择 _______。 根霉 【解析】 据题表可知，用根霉制作的米酒酒味浓郁，甜味明显，因此如果只用单一菌种制作米酒，最好选择根霉。 刷中考 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 11 （5）本探究所利用的生物技术主要是__________（填“转基因技术”或“发酵技 术”）。 发酵技术 【解析】 本实验利用的是酵母菌和根霉的发酵作用来制作米酒的发酵技术。 刷中考 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 12 关键点拨 在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验，叫作对照实验。 刷中考 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5