2.2植物器官的形态《天然药物学基础》 -茎第二课时课件同步教学（人卫版第二版）

天然药物学基础 第二章 药用植物基础知识 案例分析 藕为睡莲科水生宿根草本植物莲的地下部分。其藕节为止血良药，用干藕节或藕节炭入药有消瘀止血、涩精止遗作用，主治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等。 藕生长于水下的淤泥中，为什么说它是茎而不是根呢? 分析：藕有环状隘缩的节和肥大的节间，节上有鳞叶，叶腋处有腋芽，且顶端有顶芽。因此藕具有茎的典型特征，虽然生长在水下的泥土中，但它是茎而不是根。 茎 第二章 药用植物基础知识 课堂活动 常见食物中哪些属于变态茎类型，各属哪一类？ 难点释疑 根与地下茎的辨别：地下茎有节、节间、鳞叶、顶芽、“芽眼”等，而根则无。 茎 （二）茎的显微结构 1.茎尖的结构  茎尖是茎枝的顶端，自上而下分为分生区、伸长区和成熟区（无根毛，但有气孔及毛茸；常含叶绿体）三个部分。 芽的纵切面图 1.叶原基（保护作用）　 2.生长点　3.腋芽 第二章 药用植物基础知识 茎 2.双子叶植物茎的初生结构 通过茎的成熟区作一横切面，可以观察到茎的初生结构，从外向内分为表皮、皮层和维管柱。 双子叶植物茎（向日葵）的初生结构 1.表皮　2.皮层　3.纤维束　4.韧皮部 5.形成层　6. 木质部　7. 髓射线　8.髓 茎 （1）表皮 茎的表皮细胞形状与根的表皮细胞基本相似。主要区别: 细胞外壁有角质层或蜡被，并分化出毛茸、气孔等表皮衍生物。 茎 （2）皮层 ①茎的皮层与根相比，所占比例较小。 ②外皮层和皮层基本组织靠近表皮的几层细胞，常含有叶绿体，因此，嫩茎显绿色。 ③一般无内皮层。 皮层 （3）维管柱： ①初生维管束：为无限外韧型维管束。束中形成层位于初生韧皮部和初生木质部之间。初生木质部的导管由内向外逐渐发育成熟，称为内始式。    第二章 药用植物基础知识 茎 维管束 束间形成层 向日葵茎的横切面详图 ②髓：位于维管柱中央，由薄壁细胞组成，草本植物的髓较大，木本植物的髓较小，也有例外，如通脱木、旌节花茎髓较发达；有些植物的茎，髓在发育过程中消失使茎中空。 ③髓射线：位于初生维管束之间，由径向延长的薄壁细胞组成，内通髓部，外达皮层，具有横向运输和贮藏的作用。一般草本植物髓射线较宽，木本植物髓射线较窄。 第二章 药用植物基础知识 茎 通草 茎 髓 表皮（保护组织） 皮层（比例较小，无外、中、内皮层之分） 初生维管柱 厚角组织 初生韧皮部 束中形成层 初生木质部 髓射线 韧皮纤维 3.双子叶植物茎的次生结构  双子叶植物的茎在初生结构形成后，由于形成层和木栓形成层的细胞分裂活动，而进行次生生长，从而形成次生结构，故茎不断增粗。木本植物的次生生长可持续多年，因而次生结构发达。 （1）木质茎的次生结构：木本植物的生活周期长，茎中形成层和木栓形成层活动能力强，能产生大量次生组织，其中次生木质部和周皮比较发达。 第二章 药用植物基础知识 茎 1）形成层活动及次生结构 束中形成层两侧的髓射线细胞恢复分生能力，形成束间形成层，束中、束间形成层连接成圆环。形成层活动形成次生维管束，通常次生木质部比次生韧皮部大得多，初生韧皮部受到挤压而成为颓废组织。 同时部分形成层细胞不断分裂产生次生射线，贯穿次生韧皮部和次生木质部，位于韧皮部的称为韧皮射线，位于木质部的称为木射线。 第二章 药用植物基础知识 茎 次生韧皮部由筛管、伴胞、韧皮纤维、韧皮薄壁细胞和韧皮射线组成。 次生木质部由导管、管胞、木纤维、木薄壁细胞和木射线组成。 在皮层、韧皮部常有石细胞、纤维或分泌组织。薄壁细胞中常含有淀粉粒或草酸钙晶体等。 茎 厚朴横切面图 1.木栓层 2.石细胞环带 3.皮层 4.纤维束　 5.韧皮部 6.油细胞 7.射线 形成层细胞在春天活动旺盛，所形成的细胞径大壁薄(导管多，木纤维少)，质地较疏松，颜色较淡，称为早材或春材；夏末秋初，形成层细胞活动逐渐减弱，所形成的细胞径小壁厚(导管少，木纤维多)，质地紧密，颜色较深，称为晚材或秋材。第一年的晚材和第二年的早材之间界限分明，形成一同心环层，称为年轮。 茎 茎 在木材的横切面上，中心部分质地坚硬，颜色较深，称为心材。这些细胞常积累代谢产物，如挥发油、单宁等，取心材入药的茎木类药材，如沉香、苏木、降香等。 靠近形成层的部分颜色较浅，质地疏松，称为边材。边材具输导作用。 第二章 药用植物基础知识 茎 解释枯朽的老树为什么还可以活着？ 要了解茎的次生结构