第2章 第1节 感觉世界-【教材解读】2024春七年级下册科学（浙教版)

             
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?A 第１节　感觉世界


,   7 ● 描述人体感觉的产生. ● 列出人体的主要感觉器官及功能. ● 了解皮肤感觉、嗅觉、味觉的形成过程. 　 J 感受器和感觉器官的区分 感受器是人 体 专 门 感 受 各 种刺 激 的 结 构,结 构 较 简 单,如手指指尖的神经末梢 (属于组织层次);感觉器官 是结 构 复 杂 的 感 受 器,如 眼、耳、鼻、舌、皮肤等. .*" 盲人也 可 以“阅 读”.盲 人 “阅读”盲 文 利 用 的 是 人 体 的触觉. 知识点一　人的感觉  感觉的产生 人的感觉器官和感受器感受到环境的刺激时会发出 信息,信息沿着神经传到大脑,大脑作出分析,产生视 觉、听觉、味觉、嗅觉和皮肤感觉等相应的感觉(如图 所示).  五种基本的感觉及相应的感觉器官 视觉———眼,听觉———耳,嗅觉———鼻,味觉———舌, 触觉———皮肤.  影响感觉的因素 人们的感觉会受到酒精、药物等的影响.酒精会影响 人们的反应时间,有些药物会影响人们的神经系统, 尤其是大脑.所以人们在生活中要注意酒后一定不 要驾车. 知识点二　皮肤和皮肤的感觉  皮肤的功能 皮肤是人体最大的器官,具有触觉、痛觉和冷热觉等 感觉功能.此外,人的皮肤还具有防止身体水分散 失、排汗散热、保护身体免受细菌入侵等功能. ２７  皮肤的感觉功能 (１)触觉:皮肤不同部位的触觉敏感程度是不同的, 其中手指指尖的触觉较敏感,因为这个部位的触觉 神经末梢比较集中.触觉对盲人来说非常重要,实 际上盲人的触觉往往比普通人要灵敏. (２)痛觉:当皮肤受到针扎、挤压等损伤性刺激时,会 产生痛觉.这实际上是人体对损伤性刺激作出的警 报,对人体具有保护意义.如果人没有痛觉,就无法 避开对自己有害的刺激,从而很容易受到伤害. (３)冷热觉:皮肤能感受到温度的变化,是因为皮肤 上有冷热觉感受器(能感受外界的冷热刺激,由神经 细胞构成).皮肤的不同部位对冷热的敏感程度是 不同的,如果测试病人额上的温度,一般用手背,因 为手背上的神经末梢对热比较敏感. 知识点三　鼻和嗅觉  嗅觉的形成 物体中的化学物质扩散到空气中→化学物质进入鼻 腔→溶于鼻腔内的黏液中→刺激嗅觉神经末梢(嗅觉感 受器)产生信息→信息通过嗅神经传到大脑,形成嗅觉.  嗅觉的特点 (１)嗅觉具有适应性.嗅觉适应快,数秒至数分钟即 可产生,这是由于大脑的嗅觉中枢适应.例如,在鱼 类市场内,时间长了腥臭味就闻不出来了. (２)人的嗅觉会随着年龄的增长而逐渐减弱.孩子 的嗅觉往往要比他们的父母灵敏得多,随着年龄的 增长,他们的嗅觉也会逐渐减弱. (３)不同动物的嗅觉敏感程度差异很大.人和猿猴属 于嗅觉不发达的钝嗅觉类,有些哺乳动物属于嗅觉高度 发达的敏嗅觉类,狗的嗅觉能力远远超过人的. (４)动物对不同气味的敏感程度不同.  嗅觉的作用 嗅觉不仅帮助人们闻到食物的香味,还能够帮助人 们避开危险.例如,嗅到煤气泄漏出来的气味,可以发 现煤气泄漏了,从而及时采取防止煤气中毒的措施. 冷热觉 嗅觉 .A@ “入 芝 兰 之 室,久 而 不 闻 其 香”“入鲍鱼之肆,久而不闻 其臭”说明人的嗅觉具有适 应性. ３７ .



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?A F 任何感觉的 形 成 都 在 大 脑 皮层的相应神经中枢,感受 器或感觉器 官 只 能 接 受 刺 激,不能产生感觉. 味觉和嗅觉之间的影响 人的味觉和 嗅 觉 是 相 互 影 响的.例如,我们将橙子放 于鼻前,同 时 吃 苹 果,会 产 生橙 味、苹 果 味 两 者 的 混 合味. 知识点四　舌和味觉 舌上有味觉感受器,能感受各种食物的刺激.  味觉的形成过程 当人吃食物时,食物进入口腔内,食物中的一些化学 物质溶于唾液,刺激舌表面味蕾内的味觉细胞,就会 产生味觉信息,味觉信息通过神经传到大脑,就产生 了味觉.可简记为食物中的化学物质溶于唾液 刺激 → 味觉细胞 产生味觉信息 →味觉神经 →大脑皮层的味觉 中枢,产生味觉.  舌感知的味觉 舌表面小凸点里的味蕾可感受酸味、甜味、咸味、苦 味、鲜味等.而且舌的不同部位对味觉的敏感性有区 别,舌尖两侧对咸敏感,舌体两侧对酸敏感,舌根对苦 敏感,舌尖对甜敏感.