3.1 细胞膜的结构和功能教学设计-2023-2024学年高一上学期生物人教版

《3.1 细胞膜的结构和功能》教学设计 天津市朱唐庄中学 何维 一、教材分析 本节课是人教版高中生物学教材《分子与细胞》第3章第1节的内容，是在学习了组成细胞的分子的基础上进行的，又为后一章细胞的物质输入与输出的学习做铺垫，起到承上启下的作用。本节包括三部分内容细胞膜的功能、科学家对细胞膜的成分与结构的探究历程和流动镶嵌模型的基本内容。 二、学情分析 本节课的授课对象是高一学生，经过了一段时间的学习，学生已经掌握了一定的学习方法和分析材料的能力，在学习本节课之前，已经学习了细胞的化学构成，知道了组成细胞的物质，这些都为本节课的学习奠定了良好的基础。但是细胞是看不见摸不着的，缺乏直观感知。所以通过联系生活中的小常识，小实验以及模型构建，增进学生的感性认识，提高学生的学习兴趣。 三、教学目标 1．通过对细胞膜的功能、组成和结构的学习，说明细胞膜结构的物质基础，阐释细胞膜作为系统的边界所具有的功能，形成结构与功能相适应的生命观念(生命观念)。 2．通过对细胞膜流动镶嵌模型的学习，概述流动镶嵌模型的主要内容，培养模型与建模的科学思维方式(科学思维)。 3．通过分析对细胞膜成分与结构的探索历程，认同科学理论的形成是一个科学精神、科学思维和技术手段结合下不断修正与完善的过程（科学探究）。 四、教学重难点 1.教学重点: （1）细胞膜的功能。 （2）流动镶嵌模型的主要内容。 2.教学难点: 细胞膜的结构与其组成成分的内在联系。 五、教学过程 教学环节 教学过程及学生活动 设计意图 一、展示学习目标 展示目标：细胞膜有哪些功能？流动镶嵌模型的基本内容是什么？了解细胞结构的探索过程。 明确学习目标 二、导入新课 播放中国边境线和中国的边防战士相关视频。 边境线是祖国的边界；围墙是学校的边界，将学校内外分开；皮肤和黏膜就是人体的边界。那细胞是否也存在边界呢？是什么呢？ 弘扬家国情怀，鼓舞学生向边防战士学习，誓死保卫祖国。 可以提出细胞膜是细胞的边界 三、新授课 （一）细胞膜的功能 资料一：科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快就扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。 活动1：把打开的鸡蛋放在培养皿中观察。 细胞膜的功能1：将细胞与外界环境分隔开 资料二：用凉水洗苋菜水不变色，而炒或者煮过后汤汁都会变红。鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。 活动2：将墨水滴在鸡蛋上，观察蛋清是否被染色，将蛋黄膜戳破，观察蛋黄是否被染色。 细胞膜的功能2： 控制物质进出细胞 资料三：鼻子接触香水分子，大脑皮层可以产生“香”的感觉。 细胞膜的功能3： 进行细胞间的信息交流 活动3：阅读教材41页图3-2，讨论细胞膜进行细胞间的信息交流的方式？ 【对点训练】1、下图为细胞间信息交流的三种方式，下列有关叙述错误的是（      ） A．这三种方式中都需要信号分子与细胞膜上的受体进行识别与结合 B．图甲可表示胰岛素经血液运输到靶细胞对其生命活动进行调节 C．图乙可表示同种动物精子和卵细胞之间的识别和结合 D．图丙表示高等植物细胞间通过胞间连丝相互连接并进行信息交流 联系生活，感受细胞膜的存在，由生活中的现象进一步思考。 通过卵黄膜的实验，感受细胞膜是细胞的边界以及膜的第一、二个功能。 通过生活小常识、小实验，激发学生学习兴趣。 通过实例，提升学生分析、推理和总结的能力。 通过解题运用、巩固知识。 （二）对细胞膜成分和结构的探索 二：对细胞膜成分的探索 【自主阅读】请同学们阅读教材P42相关科学史，感悟科学探究的基本思路和方法，沿时间线梳理并完善下列内容 。 由上述资料，总结细胞膜的组成成分都有哪些？ ① (约占50%) ② (约占40%):与细胞膜的功能密切相关, 的种类和数量越多,细胞膜的功能越复杂。 ③ (2%~10%):与脂质或蛋白质结合。 【对点训练】2、细胞膜中的各种成分及其含量如图所示，其中①②③对应的成分是（     ） A．①磷脂，②蛋白质，③胆固醇 B．①蛋白质，②脂肪，③糖类 C．①糖类，②脂质，③蛋白质 D．①糖类，②蛋白质，③脂质 三：对细胞膜结构的探索 1、根据戈特和格伦德尔的实验做以下学生活动： 【学生活动一】(1) 根据磷脂分子的特点，在空气——水界面磷脂分子应该怎样排列？请画图表达。 (2) 根据磷脂分子的特点及细胞膜所处的内外环境，细胞膜上的双层磷脂分子应该怎么排列？请画图表达。 （PPT 展示磷脂分子图片，磷脂主要由两个部分构成。上部是磷酸及其衍生