第11课 宋元时期的经济、科技与文化 课件--2023-2024学年中职高一上学期高教版（2023）中国历史全一册

第11课 宋元时期的经济、科技与文化 一、农业和手工的发展 （1）耕种制度 宋朝时一年两熟的稻麦复种制在南方已经相当普及，有些地方还可以一年三熟，提高了粮食产量。 ◎南宋农业分布图 一、经济之变 1.农业的发展 （2）良种的引进和推广:占城稻 (3)传统农具发展： 灌溉器具：北宋时，龙骨翻车已相当普及，高转筒车亦开始盛行。 耕作器具：铁制犁铧多样化，铁耙、弯锄、镰刀、踏犁、秧马等，普遍使用。 （4）经济结构 一些地区出现了固定种植某种经济作物的农户，对传统自然经济结构有一定突破。 棉花的种植始于宋朝，在元朝得到大力推广，南方植棉逐渐普遍，带动了棉纺织业的发展。 （5）棉花的种植与推广 茶园户、漆户、药户、花户、果农、蔗农 （6）边疆开发中原农耕文明向周边扩展 在辽夏金元统治之下，边疆地区获得进一步开发。漠北、东北、西北、云南等地的农业都有显著进步。 2.手工业的成就 （1）制瓷业 宋代：五大名窑（定汝哥官钧） 元代：青花瓷、釉里红 宋元时期，瓷器大量出口海外，继丝绸之后成为中华文明新的物质象征。 汝窑 青釉洗 哥窑 鱼耳瓷炉 官窑 贯耳瓶 定窑 划花萱草葵瓣口碗 钧窑 玫瑰紫大花盆 曹昭在《格古要论》中说：“汝窑器,出北地,宋时烧者。淡青色,有蟹爪纹者真,无纹者尤好,土脉滋媚,薄甚亦难的。” 元青花萧何月下追韩信图梅瓶 釉里红缠枝牡丹纹玉壶春瓶 汝窑 青釉洗 5 北宋：纺织业主要有丝、麻、毛等部门，其中丝织业仍占主要地位。 南宋：丝织业出现了织染分离；棉织业逐步发展。出现家庭作坊式的独立机户进行商品生产。 元代：黄道婆改进棉纺织技术，棉布成为主要衣料，松江成为棉纺织中心。 南宋佚名 《蚕织图卷》局部 （2）纺织业 6 (3)矿冶业 矿冶业在北宋手工业中占有重要地位。煤的开采量很大，首都东京的居民普遍使用煤作燃料。 燃料的改进大大提高了金属冶炼的产量和质量。 宋人的知识产权意识： 宋代的出版商在刊印书籍时，通常要印上版权页——“宋人刻书，于书之首尾或序后、目录后，往往刻一墨图记及牌记”这个“牌记”，载有出版人、刻书人、出版日期、版权声明等信息，类似于今日书籍的版权页。 印刷业是宋朝新兴的手工业，有力地推动了文化的普及，进一步带动了造纸业的发展。 （4）印刷业： 北宋：毕昇创造活字印刷术（胶泥活字）。 元代：王祯创制木活字，又发明转轮排字盘。 注意：活字印刷术出现，但普遍使用的依然是雕版印刷 （北宋）张择端：《清明上河图》 全长5.2米 街道两旁商店、旅舍、货摊林立，交易频繁；街市各色行人，川流不息；交通运载工具多样；城市服务业发达；有酒肆和茶楼等。 3.商业和城市的繁荣 8 （1）商业的繁荣 特点： 宋朝是中国古代商品经济发展的一个高峰。为大众服务成为商业的主流，基层市场蓬勃涌现。 脚 店 香丰正店 孙羊店 特点：一般出现于交通要道或城市边缘，基本定期交易；地区差异较大；内容丰富； 影响：促进了城乡经济交流；部分草市演变为居民定居点、市镇，或者与市区逐步融合，促进了城市发展。 突破时空限制：可以沿街开设店铺；出现早市、夜市和鬼市； 特点：成批出现，手工业发达，商业活动兴盛；黄河、长江及运河沿岸居多； 表现：①基层市场发展 市 镇、市结合 墟市、草市 据统计，宋代大约有6000—7000个圩集市镇，作为新型的工商业据点，散布在广袤的乡村地区。 ——包伟民、吴铮强《宋朝简史》 市镇贸易之繁荣 南宋李嵩《货郎图》 ，宋代市场在空间上另一个重要表现是农村市场的继续发展，其突出表现是草市镇的发展。 南宋、金、西夏榷场分布示意图 （榷场是宋辽夏金元各在边境所设的互市交易的场所） 宋代互市图 （与少数民族的边境贸易） ②边疆贸易：宋与辽夏金各政权之间的经济往来十分密切，不仅官方设置榷场进行互市交易，民间贸易也相当活跃。 二、商业和城市的繁荣 ③货币： 北宋钱币铸造量增多，开始出现纸币——交子； 元朝在全国范围内将纸币作为主币发行，推动了商业的发展。 ▲ “交钞”—— 元朝纸币 ▲”交子”—— 北宋纸币 ▲ ”会子”—— 南宋纸币 ④海外贸易： A.外贸税收成为宋元两朝国库的重要财源； B.丝织品、瓷器等，远销亚非许多国家和地区， 输入中国的商品以香料、珠宝为主； C.主要外贸港口有广州、泉州、明州等。 D.设立专门机构——市舶司，进行管理 ◎宋代对外贸易路线图 ◎南宋沉船南海一号 ▲ 南海一号沉船 宋元海上贸易考古遗迹图 知识拓展 “南海一号” “南海一号”是南宋初期一艘在海上丝绸之路向外运送瓷器时失事沉没的木质古沉船，沉没地点位于中国广东省（台山市海域），1987年在阳江海域发现，是国内发现的第一个沉船遗址，距今800多年。沉船中出土了18万余件文物精品，对研究我国乃至整个东亚、东南亚的古代造船史、陶瓷史、航运史、贸易