2.4蛋白质是生命活动的主要承担者同步练习2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者 同步练习（含答案） （一）基础练习 1．下列四种化合物中，构成生物蛋白质的氨基酸是（ ） A． B． COOH H—C—CH2—CH2—COOH NH2 H H—C—CH2—COOH NH2 COOH HOOC—C—CH2—H COOH H H2N—C—CH2OH H C． D． 2．关于生物体内氨基酸的叙述正确的是（ ） A．氨基酸是蛋白质分子的单体，由氨基和羧基组成 B．组成蛋白质的氨基酸共有的结构是CHH2NCOOH C．每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素 D．组成人体的氨基酸都能在人体内合成 3．下列物质中，有些是构成人体蛋白质的氨基酸，有些不是。请数出构成人体蛋白质的氨基酸中共含有氨基、羧基的数目是（ ） ①HOOCCH2CH2CHNH2COOH ②H3CCHCOOHCHCH2NH2COOH ③HOOCCH2CHNH2COOH ④H2NCHCOOHCH2CH2CH2NH2 A．5、4 B．4、5 C．7、5 D．5、7 4．已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于（ ） A．10800 B．12544 C．11036 D．12288 5．下列生理活动与蛋白质功能无关的是（ ） A．氧气在血液中的运输 B．细胞内的遗传物质 C．催化葡萄糖在细胞内的氧化分解 D．构成细胞和生物体的重要组成物质 6．催产素、牛加压素、血管舒缓素等多肽化合物的氨基酸数量相同，但其生理功能却不同，原因有（ ） ①氨基酸种类不同　 ②合成的场所不同 ③氨基酸的排列顺序不同 ④肽链的折叠盘曲方式不同  A．①②③ B．①③④ C．②③④ D．①②③④  7．若一个蛋白质分子由n个氨基酸组成，它具有4条多肽链，那么这个蛋白质分子共有肽键的个数是 A．n1 　　　 B．n2 　　　　 C．n3 　　　 　D．n4 答案和解析 1．A 解析：构成生物蛋白质的氨基酸分子至少合有一个氨基和一个羧基，并且有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。在本题4个选项中，只有A符合，故选：A。 2．B　解析：氨基酸的结构通式为，不同的氨基酸R基不同，因此共有结构为，故A错误，B正确；甲硫氨酸中含有C、H、O、N、S五种元素，C错误；必需氨基酸不能在人体内合成，D错误。故选：B。 3．B　解析：首先根据构成人体蛋白质的氨基酸的结构通式及其特点，确定题中的①③④是构成人体蛋白质的氨基酸，②不是构成人体蛋白质的氨基酸（因为②中的氨基酸和羧基不连接在同一个碳原子上），然后数出①③④中的氨基、羧基总个数分别为4个和5个。故选：B。 4．C　解析：由题目获取的信息是：已知该蛋白质中肽链条数、肽键数目及氨基酸的平均相对分子质量，要求蛋白质的相对分子质量。解答本题，应先求出缩合前氨基酸分子总的相对分子质量，再减去脱去水的总相对分子质量，即可得到产生蛋白质的相对分子质量。 解答这种类型题目的常见方法技巧： （1）明确氨基酸总数和肽链的条数； （2）计算肽键数； （3）根据失去的水分子数＝肽键数，算出失去水分子的相对分子质量； （4）相对分子质量的减少量必须考虑有没有除水以外的其他分子的减少。 5．B　解析：细胞内的蛋白质的功能主要包含“催（催化作用）运（运输作用）免（免疫）调（调节）结（结构）”，细胞内的遗传物质为核酸，不是蛋白质。故选B。 6．B 解析：由于氨基酸的种类、数量、排列顺序的不同，以及肽链的折叠盘曲方式不同，所以蛋白质的结构和生理功能具有多样性，由于催产素、牛加压素、血管舒缓素等多肽化合物的氨基酸数量相同，而生理功能不同，原因可能是氨基酸的种类、排列顺序的不同，以及肽链的折叠盘曲方式不同，故B正确。 7．D 解析：根据蛋白质的结构可知，肽键数=氨基酸数肽链数=n4，故ABC错误，D正 确。 （二） 提高练习 1．两种氨基酸（如下列结构式）它们在形成二肽化合物时，最可能缩合的基团是（　　） A．①③ B．②⑥ C．②④ D．③④ 2．下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（　　） A．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子