3.1细胞膜的结构和功能课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

第一节 细胞膜的结构和功能 第3章 细胞的基本结构 鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。 讨论： 1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？ 活细胞的细胞膜具有选择透过性，染料台盼蓝是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜，因此活细胞不被染色。死细胞的细胞膜失去控制物质出入细胞的功能，台盼蓝能通过细胞膜进入细胞，死细胞能被染成蓝色。 一、细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境分隔开 原始海洋景观图 膜的存在使细胞成为一个相对独立的系统，细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。 细胞膜的控制作用是相对的 细胞膜 细胞外 细胞内 营养物质 细胞内 核酸 对细胞有害物质、病毒、病菌 抗体、激素、代谢废物 例如：有些病毒、细菌也能侵入细胞，使生物体患病。 一、细胞膜的功能 2.控制物质进出细胞 选择透过性 功能特点： 一、细胞膜的功能 3.进行细胞间的信息交流 病毒识别宿主细胞，这体现了细胞间的信息交流功能？ （ ） × 内分泌细胞 靶细胞 激素 血管 靶细胞 内分泌细胞分泌的激素(如胰岛素)随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。 类似书信交流(较远，要通过血液运输) （1）间接交流 6 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的信号分子 受体 （2）直接交流 类似肢体接触(如握手，拍肩膀，摸摸头) 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如精子和卵细胞之间的识别和结合。 相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过_________相互连接，有物质和信息交流的作用。不需要细胞膜上的受体参与！ 胞间连丝 胞间连丝 （3）通道交流 《金》P37例1、例2 8 课本P42 对细胞膜成分的探索 二、细胞膜的成分 元素组成： 主要是磷脂 少量的胆固醇 （动物细胞膜中） 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 细胞膜的功能主要和蛋白质有关。 在细胞膜行使功能时起重要作用 C、H、O、N、P 时间：1959年 人物：罗伯特森 实验：在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。 结论：所有的细胞膜都由蛋白质-脂质-蛋白质构成。 探究一 他把细胞膜描述为_____ 的_____ 结构； 静态 统一 三、细胞膜的结构 探究二： 这一实验以及相关的其他实验表明： 细胞膜具有流动性 三、细胞膜的结构 —流动镶嵌模型 细胞膜主要由磷脂分子和蛋白质分子构成的。 2.磷脂分子层是膜的基本支架，其内部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或离子不能自由通过，具有屏障作用。 3.蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。这些蛋白质分子在物质运输等方面具有重要作用。 4.细胞膜不是静止不动的，而是具有流动性，主要表现为构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动。 流动镶嵌模型 二、基本内容： 一、提出者： 1972年辛格和尼科尔森 细胞膜的____表面还有____分子，它和________结合形成的________，或与______结合形成的_____，这些糖类分子叫做_________；糖被与细胞表面的_____、细胞间的________等功能有密切关系； 外 糖类 蛋白质分子 糖蛋白 脂质 糖脂 糖被 识别 信息传递 糖被(外表面） 糖蛋白 （糖类和蛋白质） P44-45 糖脂 （糖类和脂质） 细胞膜的结构特点： 细胞膜的功能特点： 具有一定的流动性 具有选择透过性 磷脂双分子层 蛋白质 细胞膜具有流动性 ①______________ ②______________ ③______________ ④______________ ⑤______________ A、B中_____为细胞外侧_____为细胞内侧 糖蛋白 蛋白质 磷脂双分子层 糖被 磷脂分子 A B 随堂练习 A B A B 细胞膜的功能是由它的成分和结构决定的。（结构和功能相适应） 《金》P47 本节总结 一、细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境分隔开； 2.控制物质进出细胞（选择透过性）； 3.进行细胞间的信息交流。 二、细胞膜的成分： 脂质：50％，蛋白质：40％，糖类：2-10％。 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 三、细胞膜的结构：流动镶嵌模型 结构特点：一定的流动性 功能特性：选择透过性 植物细胞的细胞壁 拓展提升 思考：为什么细胞壁不是植物细胞的边界？ 细胞壁是全透性的，它不能保证细胞内部的稳定。 5. 1959年，罗伯