2.1细胞中的 无机物课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

书本P20 C6H12O6+ 6H2O+ 6O2 6CO2+ 12H2O (1)细胞内的良好溶剂 (2)参与生物化学反应 (3)为细胞提供液体环境, 主要针对多细胞生物 (4)运送营养物质和代谢废物 3、自由水的功能(书本p20，第二段） 水是能源吗？ 2 水分子由2个氢原子和1个氧原子构成 1、水是极性分子，带正电或负电的分子容易与之结合，故是良好溶剂。 2、水分子之间容易形成氢键，保证水分子具有流动性。 3、由于氢键的存在，水分子有较大的比热容，水可以保持稳定性。 不同种类的生物，水的含量 。 同种生物不同生长发育期，水的含量也_____。 ②人的不同生长发育期的水的含量 时期 婴儿 幼儿 成人 老人 所占比例% 90 88 76 56 ①几种不同生物体水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80 不同 不同 细胞中含量最多的化合物是____ 水（H2O） 水生生物___陆生生物 ＞ 幼嫩___成熟 ＞ 思考： 血液与心脏含水量相差无几，但两者的形态却截然不同，这是为什么？ 水的存在形式不同。血液中主要是自由水，心脏中结合水比例相对较高。 ③人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 自由水： 结合水： 特点：容易流动，容易蒸发。 特点：不能自由流动，也不容易散失。 1、存在形式 含量：占细胞内全部水的95％以上。 含量：约占细胞内全部水的4.5％。 以游离形式存在，可以自由流动的水 与细胞内其它物质（蛋白质、多糖等物质）相结合的水 一、细胞中的水 功能：是细胞结构的重要组成部分。 （2）在一定条件下自由水和结合水可相互转化。 （1）两者的相对含量( )和生物组织的代谢速率相关： 3、自由水与结合水的关系 自由水 结合水 升温 降温 细胞内自由水的比例越大，代谢就越旺盛；而结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷的能力(抗逆性）就越强。 自由水/结合水的比值与细胞代谢的关系 生产实例 ②种子萌发时需要浇水，是因为吸水后增加自由水含量，代谢加快。 ①储存种子前，晒干是为了降低自由水含量，降低代谢速率，以延长种子寿命。 ③越冬作物减少灌溉，降低自由水含量，可提高作物对低温的抗性。 自由水多， 比值 ，代谢 ，抗逆性 ； 自由水少， 比值 ，代谢 ，抗逆性 。 如种子休眠 如种子萌发 高 快 弱 低 慢 强 代谢强度 抗逆性 自由水含量 （三） 生理功能： 1.植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 2.为什么缺铁会导致贫血？ 铁是血红素的重要成分 镁是叶绿素的重要成分 功能一：无机盐是某些化合物的重要组成成分 4.哺乳动物血钙太低时，会出现抽搐现象。 3.Na＋缺乏会引发肌肉酸痛、无力等 功能二：无机盐可以维持细胞和生物体的正常生命活动 5.人在进行剧烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等，这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低，还是维持在7.35-7.45之间，为什么呢？ 乳酸 + NaHCO3 = 乳酸钠 + H2CO3 CO2 + H2O 功能三：无机盐可以维持细胞的酸碱平衡(pH) 人体血液存在H2CO3/NaHCO3和NaH2PO4/Na2HPO4等酸碱缓冲物质，可以中和这些变化 6.某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9%浓度可以吗？为什么？ 用质量分数为0.9%的NaCl氯化钠溶液 9% 0.09% 失水皱缩 吸水膨胀 功能四：无机盐可以调节细胞的渗透压，维持细胞的正常形态。 $$