4.2 羊的品种识别（课件）高教版（第二版）

任务4.2 羊的品种识别 目 录 CONTENTS 1 任务目标 2 任务准备 任务实施 3 拓展学习 4 2 任 务 目 标 01 一、任务目标 （一）知识目标 1. 了解羊品种的类型和分类方法。 2. 掌握国内外优良绵羊品种的产地、外貌特征、生产性能。 3. 掌握国内外优良山羊品种的产地、外貌特征、生产性能。 （二）技能目标 能通过外貌特征识别绵羊、山羊的主要品种。 任 务 准 备 02 一、羊的品种分类 （一）绵羊品种分类 1. 按尾型特征分类 （1）短瘦尾羊 如西藏羊、罗曼诺夫羊等。 （2）短脂尾羊 如蒙古羊、湖羊等。 （3）长瘦尾羊 如中国美利奴羊、无角陶赛特羊等。 （4）长脂尾羊 如大尾寒羊等。 （5） 肥臀羊 如哈萨克羊、吉萨尔羊等。 短瘦尾羊 短脂尾羊 长瘦尾羊 长脂尾羊 肥臀羊 一、羊的品种分类 （一）绵羊品种分类 2. 按羊毛类型分类 （1）细毛羊 如新疆细毛羊、德国美利奴羊等。 （2）半细毛羊 如茨盖羊、考力代羊等。 （3）粗毛羊 如西藏羊、蒙古羊、哈萨克羊等。 （4）肉脂兼用羊 如阿勒泰羊、大尾寒羊等。 （5）裘皮羊 如滩羊、贵德黑裘皮羊等。 （6）羔皮羊 如湖羊、卡拉库尔羊等。 半细毛羊 粗毛羊 细毛羊 一、羊的品种分类 （一）绵羊品种分类 3. 按生产方向分类 （1）细毛羊 毛用细毛羊 如澳洲美利奴羊等。 毛肉兼用细毛羊 如新疆细毛羊、高加索羊等。 肉毛兼用细毛羊 如德国美利奴羊等。 （2）半细毛羊 毛肉兼用半细毛羊 如茨盖羊等。 肉毛兼用半细毛羊 如边区来斯特羊、考力代羊等。 3.粗毛羊 如西藏羊、蒙古羊、哈萨克羊等。 肉毛兼用半细毛羊 粗毛羊 肉毛兼用细毛羊 一、羊的品种分类 （一）绵羊品种分类 乳用羊 裘皮羊 （4）肉脂兼用羊 如阿勒泰羊等。 （5）裘皮羊 如滩羊、罗曼诺夫羊等。 （6）羔皮羊 如湖羊、卡拉库尔羊等。 （7）乳用羊 如东佛里生羊等。 肉脂兼用羊 羔皮羊 一、羊的品种分类 （二）山羊品种分类 按生产方向分类 1.普通山羊 如西藏山羊、新疆山羊等。 2.绒用山羊 如辽宁绒山羊、内蒙古绒山羊等。 3.裘皮山羊 如中卫山羊等。 4.羔皮山羊 如济宁青山羊等。 5.肉用山羊 如马头山羊、成都麻羊等。 6.奶用山羊 如关中奶山羊、萨能奶山羊等。 普通山羊 绒用山羊 肉用山羊 奶用山羊 裘皮山羊 羔皮山羊 一、羊的品种分类 （三）现代绵羊、山羊品种及其分类 1. 肉用方向 无角陶赛特羊、萨福克羊、夏洛莱羊、南丘羊、杜泊羊、波尔山羊等。 2. 肉毛兼用方向 罗姆尼羊、边区莱斯特羊、派伦代羊、波德代羊、特克塞尔羊南非肉用美利奴羊、德国美利奴羊、柯泊华斯羊、考力代羊等。 3. 毛用方向 澳洲美利奴羊、波尔华斯羊等。 4. 乳用方向 萨能山羊、吐根堡山羊、努比亚山羊、东佛里生乳用羊等。 二、绵羊品种 （一）细毛羊品种 澳洲美利奴羊原产于澳大利亚，是从1788年开始，经过100多年有计划的育种工作和闭锁繁育培育而成，是世界上最著名的细毛羊品种。 外貌特征：体质结实，体形外貌一致，体型近似长方形，腿短，体宽，背部平直，后躯肌肉丰满；公羊颈部有1～3个发育完全或不完全的横皱褶，母羊有发达的纵皱褶。该品种羊的毛被，毛丛结构良好，毛密度大，细度均匀，油汗白色，弯曲均匀整齐而明显，光泽良好。羊毛覆盖头部至两眼连线，前肢至腕关节或腕关节以下，后肢至飞节或飞节以下。在澳大利亚，美利奴羊被分为四种类型，它们是超细型，细毛型，中毛型及强毛型。 澳洲美利奴羊 二、绵羊品种 （一）细毛羊品种 高加索细毛羊产于俄罗斯斯塔夫洛波尔边区。 外貌特征：高加索羊具有大或中等的体格，体质结实，体躯长，胸宽，背平，骨骼发育良好，颈部具有1～3个发育良好的横皱褶，体躯有小而不明显的皱褶。 生产性能：成年公羊体重90㎏～100kg，成年母羊为50㎏～55kg。产羔率130%～140%。被毛呈毛丛结构，毛密，弯曲正常。羊毛细度以64支为主，公羊毛长8㎝～9cm，母羊7㎝～8cm，成年公羊平均剪毛量为12㎏～14kg，成年母羊为6.0㎏～6.5kg，净毛率40%～42%。 高加索细毛羊 二、绵羊品种 （一）细毛羊品种 新疆细毛羊在1954年育成于新疆维吾尔自治区巩乃斯种羊场，是我国育成的第一个毛肉兼用型细毛羊品种。 外貌特征：体质结实，骨骼坚强，发育良好。公羊鼻部稍微隆起，母羊鼻部平直。公羊大部分有螺旋形角，母羊大部分没有角或只有小角。公羊颈部有1～2个完全或不完全的横皱褶，母羊有比较发达的纵皱褶。体躯较长，胸宽而深，四肢结实，肢势端正，全身被毛白