2.7鹅的饲养管理 （课件）高教版（第二版）

任务2.7 鹅的饲养管理 目 录 CONTENTS 1 任务目标 2 任务准备 任务实施 3 拓展学习 4 2 任 务 目 标 01 一、任务目标 （一）知识目标 熟悉雏鹅的生理特点和育雏期雏鹅对环境的要求 熟悉鹅育雏阶段熟悉肉仔鹅的生理特点 熟悉种鹅的生理特点 （二）技能目标 掌握鹅的育雏方法 掌握肉仔鹅的饲养管理技术 掌握种鹅的饲养管理技术 任 务 准 备 02 二、任务准备 （一）雏鹅的饲养管理 雏鹅生理特点 （1）体温调节机能较差。一周后雏鹅的体温调节机能逐渐增强 （2）生长速度极为迅速。20日龄时小型鹅体重.是出壳重的6〜7倍，中型鹅是9〜10倍，大型鹅是11〜12倍。 （3）消化管容积小，消化吸收能力差。食物通过消化道的速度比雏鸡快得多，雏鹅平均保留I.3小时，雏鸡为4小时 二、任务准备 （一）雏鹅的饲养管理 雏鹅生理特点 (4)公、母雏鹅生长速度不同：公雏比母雏增重高5%〜25%，单位增重耗料也少。 (5)抗逆性差:对外界环境变化适应能力较差，抗病力也较弱，应注意减少应激，做好卫生防疫工作。 (6)适应性差:营养素缺乏或营养不平衡，饲料毒素或抗营养成分偏高等情况雏鹅容易表现出病态反应。环境条件的突然变化也容易造成雏鹅的应激。 二、任务准备 （一）雏鹅的饲养管理 雏鹅的饲养管理 （1）育雏方法 自温育雏 平面供温育雏 笼养育雏 二、任务准备 （一）雏鹅的饲养管理 雏鹅的饲养管理 （2）雏鹅的饲养 饮水 1～3日龄加入复合维生素 开食 饲料中加入切碎的青绿饲料或菜叶 饲喂次数和方法 1周龄内，一般每天喂料6～9次，第2周时，每天喂料5～6次，其中夜里喂两次。 先喂精料后喂青料 二、任务准备 （一）雏鹅的饲养管理 雏鹅的饲养管理 （3）雏鹅的管理 温度 气温低时，15日龄后逐渐降低育雏温度，到16～20日龄达到完全脱温，气温高时7日龄就可脱温 育雏期温度必须平稳下降，切忌忽高忽低急剧变化。 湿度 避免 低温高湿、高温高湿 表 鹅的适宜育雏温度和湿度 日龄 温度/℃ 相对湿度/% 1〜5 27〜28 60〜65 6〜10 25〜26 60〜65 11〜15 22〜24 65〜70 16〜20 20〜22 65〜70 二、任务准备 （一）雏鹅的饲养管理 雏鹅的饲养管理 （3）雏鹅的管理 通风 降低CO2和NH3等有害气体 适宜的饲养密度 光照 0～7日龄23～24小时的光照时间 8日龄后逐渐过渡到自然光照 分群饲养 按其体质强、弱分群 放牧与饮水 防御敌害 表 雏鹅饲养密度 单位：只/m２ 类型 1周龄 2周龄 3周龄 4周龄 中、小型鹅种 15〜20 10〜15 6〜10 5〜6 大型鹅种 12〜15 8〜10 5〜8 4〜5 二、任务准备 （一）雏鹅的饲养管理 雏鹅的饲养管理 （3）雏鹅的管理 放牧与饮水 春季育雏，4～5日龄起可开始放牧，夏季可提前1～2天，冬季则宜推迟。 开始放牧的时间要短，逐渐延长室外活动的时间，放牧的同时可结合放水 逐渐过渡，减少精料的补饲，降低饲养成本。 防御敌害 防御鼠、黄鼠狼、猫、狗、蛇等危害 二、任务准备 （二）肉用仔鹅的生产管理 肉用仔鹅的饲养特点 生理特点：消化管容积增大，消化机能旺盛，耐粗饲，对环境的适应性及抵抗力增强，进入骨骼、肌肉、羽毛生长最快的时期 饲养特点：放牧为主，补饲为辅，充分利用放牧条件，加强锻炼，促进肉用仔鹅的快速生长 二、任务准备 （二）肉用仔鹅的生产管理 2.肉用仔鹅的饲养管理 （1）肉用仔鹅的放牧 随日龄增加，可逐渐远离鹅舍 放牧时间随日龄增加而延长，直到全天放牧。具体放牧时间长短，可根据鹅群状况、气候及牧草情况而定。 补饲次数和补饲量应根据日龄、增重速度、牧草质量等情况而定。一般可在放牧前和放牧后补饲精料。 放牧场地要有计划地轮换放牧 放牧前可按体质强弱、批次分群，每群200～300只为宜 放牧需早出晚归，放牧同时安排放水 XXXXXX XXXXXX 2.肉用仔鹅的饲养管理 （2）肉用仔鹅的育肥方法 放牧育肥 舍饲育肥 填饲育肥 （3）肉用仔鹅的上市体重和膘度 二、任务准备 （二）肉用仔鹅的生产管理 2.肉用仔鹅的饲养管理 （2）肉用仔鹅的育肥方法 放牧育肥：利用收割后残留的麦粒或稻田 舍饲育肥：喂给高能量的日粮，在光线较暗的房舍内进行，限制鹅的光照和运动 填饲育肥：强制性的饲喂 （3）肉用仔鹅的上市体重和膘度 上市体重：大型鹅 5.1kg-6.4kg；中型鹅3.5kg-3.8kg；小型鹅活重2.6kg。 膘度：全身皮下脂肪增厚，尾部丰满，胸肌厚实饱满，富含脂肪 二、任务准备 （三）育成期种鹅的饲养管理 育成期种鹅的饲养特点（5-30周龄） 前期是骨架生长，脱换旧羽、生长新羽，后期是肌肉生长 适应外界环境的