项目9 畜禽杂交改良（课件）高教版（第三版）

畜禽繁殖与改良（第三版） 项目九 畜禽杂交改良 中等职业教育国家规划教材 本项目目录 项目导入 畜禽品种 选种 选配 畜禽杂交利利用技术 项目小结 中等职业教育国家规划教材 项目导入 家住贵州兴义市的老方最近发现，自己家养的黄牛是越养越小，生长速度也是越来越慢，可是邻村小林家养的牛却是个个膘肥体壮，长得快，也长得好，还有不同的颜色。这是怎么回事呢？ 经过小林的介绍，老方终于明白，原来自己养的黄牛一直用同一头牛配种，导致近交系数增大，出现了近交衰退。 而小林用的是全市统一配送的优质精液，利用人工授精进行杂交，生下的牛犊个个活蹦乱跳，生龙活虎，生长速度比自己家的牛快好几倍。 中等职业教育国家规划教材 任务9.1 畜禽品种 知识目标： 1.品种的概念。 2.品种的分类。 技能目标： 1.掌握品种的分类方法。 中等职业教育国家规划教材 一、品种的概念 种是动物分类学的基本单位，而品种则是畜牧学上的分类单位。牛和马是不同的种，羊和猪也是不同的种。即使同属一个种的牛、鸡，由于生产用途的不同，也形成了不同的类型。有的是肉用型，如肉用短角牛品种、肉鸡品种;有的是奶用或蛋用型，如黑白花奶牛品种或蛋鸡品种。 任务9.1 畜禽品种 中等职业教育国家规划教材 一、品种的概念 种是自然选择的产物，品种则主要是人工选择的产物。野生动物只有种和变种，没有品种，只有畜禽才有品种。畜禽品种的主要特性有：具有独特的经济性状，能满足人类的一定要求；对一定的自然条件和经济条件有适应性，并可随人工选择和生产条件的改变而改变;同时它的性状能够稳定遗传。如高产奶量的奶牛品种，它的高产奶量性状可以遗传给下一代。 任务9.1 畜禽品种 中等职业教育国家规划教材 一、品种的概念 畜禽品种的好坏直接影响着畜牧业生产水平。一般来说，只有适应性强、生产性能高、遗传性稳定、种用价值高的品种才算是好品种。作为一个品种应具备以下条件。 来源相同、适应性相似、特征特性相似、遗传稳定、具有一定的结构、足够的数量。 任务9.1 畜禽品种 中等职业教育国家规划教材 1.来源相同　 同一个品种畜禽在血统来源上要求基本相同，其遗传基础也就非常相似。一般来说，古老的品种往往来源于同一个祖先，而培育的新品种则可能来源于多个祖先。如疆细毛羊的共同祖先是哈萨克羊、高加索羊、蒙古羊和泊列考斯羊等4个品种。我国培育的三河牛的共同祖先有西门塔尔牛、霍尔莫戈尔牛、西伯利亚牛和蒙古牛等4个品种。 任务9.1 畜禽品种 中等职业教育国家规划教材 2.适应性相似 一个品种是在一定自然条件和社会经济条件下育成的，对该条件具有良好的适应性。 任务9.1 畜禽品种 中等职业教育国家规划教材 3.特征特性相似　 同一品种的畜禽在体型结构、外貌特征和主要经济性状方面都很相似，容易与其他品种区分。例如，东北民猪是黑色，金华猪是“两头乌”。中国黑白花奶牛产奶量高，适应性广，而海福特牛则产肉多。 任务9.1 畜禽品种 中等职业教育国家规划教材 4.遗传稳定　 种用价值高的品种只有具有稳定的遗传性，才能将其优良的性状传给后代。这种特性不仅使品种得以保持，而且当它同其他品种杂交时，也能起到改良作用，即具有较高种用价值，这是品种畜禽与杂种畜禽最根本的区别。 当然遗传性的稳定是相对的，随着人工选择作用的加强，还会在生产性能或生产方向方面逐步地得到改变，使品种得到发展，以满足人们生活的需求。 任务9.1 畜禽品种 中等职业教育国家规划教材 5.一定的结构　 所谓一定的结构，是指一个品种由若干个各具特点的类群构成，即包括有品系、品族和类型，这就是品种的异质性。有了这种异质性基础，才能使一个品种在纯种繁育情况下还能继续得到改进提高。 任务9.1 畜禽品种 中等职业教育国家规划教材 6.足够的数量　 品种是个相当大的群体，数量太少不能符合成为一个品种的条件。只有品种内个体数量足够多，才能保持品种的生活力，才能保持较广泛的适应性，才能进行合理选配而不会导致近交。我国各种畜禽育种协作组对此做了明确规定，如猪应有2 000头以上基础母猪和相应的公猪等。如果质量达到标准，而数量不足可以称为品群，此外还应具有一定的经济价值。 任务9.1 畜禽品种 中等职业教育国家规划教材 一、品种的概念 作为一个品种必须经过政府或品种协会等权威机构进行审定，确定其是否满足以上条件，并予以命名，只有这样才能正式称为品种。 任务9.1 畜禽品种 中等职业教育国家规划教材 二、品种的分类 人类已驯化或驯养的动物共有40多个物种，经自然和人工选择形成数以千计的不同品种。对这些品种分门别类地加以认识、分析和研究，对于了解国内外畜禽育种进展，挖掘和寻求合适的育种材料，更好利