1-3《庖丁解牛》教案 2022-2023学年统编版高中语文必修下册

《庖丁解牛》教案 ----《庄子》 环节 内容 一、教学目标 1.庖丁解牛时的场面描写。 2.梳理庖丁“解牛之道”以及解牛的三重境界。 3.通过“解牛之道”理解“养生之道”的内涵，培养学生敢于实践，运用规律的精神。 二、教学重难点 教学重点：梳理庖丁“解牛之道”以及解牛的三重境界。 教学难点：通过“解牛之道”理解“养生之道”的内涵，培养学生敢于实践，运用规律的精神。 三、教学方法 引导启示法、多媒体演示法；自主合作探究，小组谈论法。 四、教学过程 （一）导入 《农夫和蛇》寓言故事告诉我们，做人要分清善恶，只能把援助之手给予善良的人。 《龟兔赛跑》的故事，告诉我们，不可轻视他人；虚心使人进步，骄傲使人落后，要踏踏实实地做事情，不要半途而废，才会取得成功。 作为寓言故事的《庖丁解牛》，又会给我们带来怎样的智慧呢？今天让我们继续走进《庖丁解牛》。 （二）课前检查 1.检查课文背诵情况 （三）整体感知 1.播放《庖丁解牛》动画，回顾上节课内容 2.提问课文层次（回顾知识）： 庖丁解牛的内容层次，本文共4段，可分为三部分。 第一部分：（1段）描写解牛的场景 第二部分：（2-3段）庖丁技艺高超的原因 第三部分：（4段）以解牛之道比喻养生之道。 （四）任务驱动，深入研讨 任务一：欣赏“解牛之美” 第一自然段 1.同学们，有何感受？作者是如何表现庖丁技艺之高超的呢？ 动作描写： 手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。舞蹈化 （“所字结构提问”） 声音描写：砉然，湱然（两个拟声词） 音乐化 合于《桑林》之舞 乃中《经首》之会 比喻 艺术化 2.运用了那些修辞手法？ 夸张、比喻、排比的修辞手法 排比：相同句式的排列组合，增强文章的气势和节奏感，四个短句排比，渲染了动作的娴熟。 3.庖丁为文惠君解牛,文惠君看完解牛过程,立即做出了什么评价? 明确：嘻,善哉!技盖至此乎?(“技”着重变色)技艺为何高超到如此境地。 4.作者是如何刻画人物形象的呢？ 明确：文惠君的评价——侧面描写 解牛场面——正面描写 正面描写相结合，展现出庖丁解牛的技艺达到炉火纯青、出神入化的技艺。 5.文章中，文惠君的赞叹出现了几次？分别侧重的是什么？ 过渡——文惠君初赞是赞技,再赞是得养生之道, 那到底庖丁说了什么样的解牛之道,就让文惠君有了由解牛之技到养生之道认识的飞跃呢?来,我们请一位同学为我们背诵第三自然段。 任务二、分析解牛之道： 1.庖丁解牛技术出神入化的原因是什么？ 梳理解牛之道——— 问题引导： （1）庖丁追求的是什么？ （2）庖丁经历了哪些阶段达到这个境界的？（目有全牛-目无全牛-游刃有余） （3）庖丁是怎样做才达到这个境界的？ （4）庖丁达到境界后的态度是怎样的？也就是得到了“解牛之道”后的态度是怎样的？ （5）庖丁达到境界后的结果是怎样的？ 明确： 理念：理念高于普通厨师，以“求解牛之道”作为目标。 境界：为了“解牛之道”，不懈追求，反复实践。 方法：“得法”。顺应自然，尊重自然，并利用解牛的规律。 态度：虽掌握了解牛之“道”，但仍然小心谨慎。 结束：虽踌躇满志，却不露锋芒。 过渡：通过对庖丁解牛之道的分析，庖丁作为一个神庖的形象跃然纸上，作者是采用了怎样的写作手法呢？ 2.重点讲解：纵向和横向对比。 明确：写作手法：对比最突出 纵向对比： 横向对比：用良庖、族庖、反衬庖丁 三者从不同的用刀方法，割、折、解，意在说明“有道”与“无道”的不同，强调“道”的重要性。 纵横向对比的作用和效果：人物更加立体，更加丰满。 3.解牛的三重境界，一代名“庖”的成长历程 庖丁有着怎样的成长之路呢？他一开始就是一位“神庖”吗？ 明确：不是，从“始臣之解牛之时，三年之后，当今之时”是一个成长的过程。他经历了三重境界：目有全牛——目无全牛——游刃有余 回顾旧知：引导学生由解牛的三境界（异曲同工之妙） ——王国维古今之成大事业、大学问者，必经过三种之境界： 昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。 衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。 众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。 教师引导：没有一个人生下来就是天才，只有不断地积累，不断地，把每一件事情都做的精、深、透，才能够取得非凡的成就。 任务三：探究养生之道。 第四段，主题探讨，师问：吾闻庖丁之言，得养生焉？ 1.请同学们以四人为一组，进行小组讨论，思考解牛之道和养生之道有什么联系？5分钟时间，我请小组代表发言。 明确： 用刀比喻人； 用牛体的复杂结构来比喻社会的复杂； 解牛比喻处世； 社会就如牛体，人生的种种经历，让我们的人生有了喜怒哀乐，有了太多的事情需要我们处理，这就是一头牛。社会矛盾就如“技经肯綮”，尽管矛盾复杂，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，从无厚而入有间，顺