1.2旅游（课件）-《旅游概论》同步教学（江苏大学出版社）

第一章 旅游与旅游学 本章 导 读 郑和下西洋、乾隆下江南、马可·波罗东游、徐霞客游历……历史上很多名人的出行，虽然不符合今天“旅游”的定义，但已经具备了古代旅游的雏形。旅游活动是否从人类产生之时就随之产生？古代从一个地区到另外一个地区的迁徙是不是旅游活动？现代旅游又是如何应运而生的？旅游学究竟是一门什么样的学科？ 本章从介绍各种类型的旅游活动入手，总结旅游产生、发展的历程，详细介绍旅游的定义、属性、分类及特点，简单阐述了旅游学的学科性质及主要研究对象，让学生对旅游及旅游学有一个全面的认识。 知识目标 素质目标 了解旅游活动的产生过程。 了解人类旅行和旅游活动的发展历程。 掌握旅游的定义和属性。 掌握旅游的分类和特点。 了解旅游学的学科性质和主要研究对象。 了解徐霞客的生平事迹，学习他不畏艰险的探索精神，树立远大的人生目标。 了解爱国人士陈光甫的生平事迹，树立正确的创业价值观，培养不畏艰难、勇于创新的创业精神。 了解“中国旅游日”标志中的中国传统文化，培养文化自信。 3 案例导入 阅读课本p2“唐诗之路”，思考下列问题： 案例中诗人们的旅行活动属于哪种类型？除了该类型，这一时期的旅行活动还有哪些类型？ 4 章节导航 第一节 旅游的产生与发展 第二节 旅 游 第三节 旅游学 PART 02 旅游 一、旅游的定义 （一）国内关于旅游的定义 最接近现代意义的表述始见于唐朝孔颖达《周易正义》：“旅者，客寄之名，羁旅之称。失其本居而寄他方，谓之为旅。”对于“游”一字，《礼记·学记》中曾记载：“故君子之于学也，藏焉修焉，息焉游焉。” 《中国百科大辞典》从旅游种类的角度界定旅游：“旅游是观赏自然风景和人文景观的旅行游览活动，包括旅行游览、观赏风物、增长知识、体育锻炼、度假疗养、消遣娱乐、探亲猎奇、考察研究、宗教朝觐、购物留念、品尝佳肴及探亲访友等暂时性移居活动。 7 把“旅”和“游”合成“旅游”一词，始见于我国南朝梁代诗人沈约的《悲哉行》：“旅游媚年春，年春媚游人。徐光旦垂彩，和露晓凝津。时嘤起稚叶，蕙气动初 。一朝阻旧国，万里隔良辰。” 一、旅游的定义 （二）国外关于旅游的定义 1942年，瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫提出：“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会永久居留，并且不进行赚钱的活动。”这一定义于20世纪70年代被旅游科学专家国际联合会（AIEST）采用，俗称“艾斯特定义”。该定义强调旅游的本质特征，指出旅游活动中必将产生经济关系和社会关系。 9 二、旅游的属性 （一）社会属性 旅游是人类社会文化发展的产物，其社会属性是显而易见的。旅游活动加快了人员、信息、物质和资本的流动，促进了不同地区人们之间的相互接触和了解。此外，社会的发展和进步，促使人们的旅游观念发生改变，使现代旅游在动机、目的和方式上越来越趋于细分化、多样化和个性化。 二、旅游的属性 （二）文化属性 恩格斯曾经把人类需求划分为三个层次，即生存需求、享受需求和发展需求。随着现代社会的发展，人们的可自由支配收入逐步提高，在满足基本生存条件之后，会产生以享受为主要目的的旅游需求，这些需求有精神方面的，也有物质方面的，但更多地表现为人们对拓展视野和增长见识方面的需求，即对文化的需求。 二、旅游的属性 （三）经济属性 旅游从产生初期的极少数人的游乐消遣活动发展成现代的大众化活动，归根结底是社会生产力发展和人们消费水平提高的结果。只有在基本生活需求得到满足、闲暇时间增多、交通便利等条件下，人们的旅游动机才会变成旅游活动。此外，旅游者在旅游过程中，需要进行食、住、行、游、购、娱等方面的消费，这也体现了旅游的经济属性。 二、旅游的属性 （四）政治属性 在现代国际交往当中，旅游素有“民间外交”的美称。比起正式外交，这种“民间外交”的交流形式具有手续简单、出入方便的优点，对于增进不同国家人民之间的了解、推进和维护世界和平有着重要的作用。 国际旅游活动的开展在一定程度上受世界局势和国际关系的影响。 三、旅游的分类 （一）按旅游目的划分 1．观光型旅游 观光型旅游是指以观赏自然风光、城市风光和名胜古迹为目的的旅游。这是世界上最古老、最常见、最基本的旅游类型。 2．消遣型旅游 消遣型旅游是指以娱乐、消遣为活动内容，以放松心情、消除紧张、释放压力为主要目的的旅游。此类旅游所需的时间通常比观光型旅游要长一些，旅游目的地多为海滨、山地、森林、温泉和乡村等。 三、旅游的分类 （一）按旅游目的划分 3．差旅型旅游 差旅型旅游是指以完成公务，如经商、参加会议和展览等为主要目的的旅游，主要包括商务旅游和会议旅游。 4．文化型旅游 文化型旅游是指以文化交流为活动内容，以追求精神文化方面的满足为主要目的的旅游。文化