4.1.糖类 课后练习 2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

4.1.糖类课后练习2023-2024学年下学期高二化学人教版（2019）选择性必修3 一、单选题 1．岭南文化，源远流长。下列名片具有典型岭南文化特色，其涉及物品的主要化学成分不能与其它三种归为一类的是 A．广州彩瓷 B．开平碉楼 C．潮州木雕 D．佛山石湾陶艺 2．化学与人类社会的生产、生活有着密切联系。下列叙述正确的是 A．“五花马，千金裘”中“裘”的主要成分是纤维素 B．二氧化硫不可用作食品添加剂 C．“绿宝石”“孔雀石”的主要成分均属于硅酸盐 D．“火树银花”涉及焰色反应 3．下列实验操作、现象和结论均正确的是 实验操作 实验现象 实验结论 A 在淀粉溶液中加入适量稀硫酸微热一段时间后，再加入新制悬浊液并加热 无明显现象 证明淀粉未水解 B 将溴乙烷与NaOH乙醇溶液加热反应产生的气体通入盛有酸性高锰酸钾溶液的试管中 试管中的溶液紫红色褪去 溴乙烷发生了消去反应，生成了乙烯气体 C 乙醇与重铬酸钾()酸性溶液混合 橙红色溶液变为绿色 乙醇具有还原性 D 将浓硫酸与乙醇的混合液迅速加热到170℃产生的气体通入盛有溴水的试管中 试管中的橙黄色褪去 证明产生了乙烯气体 A．A B．B C．C D．D 4．《天工开物》记载“稻以糠为甲，麦以麸为衣”及“凡稻去壳用砻，去膜用舂、用碾”。下列有关“壳”和“麸”的主要成分的说法正确的是 A．可用来制作肥皂 B．遇碘酒变蓝色 C．能发生水解反应生成氨基酸 D．属于天然高分子化合物 5．我国科研人员首次以为原料合成了葡萄糖和长链脂肪酸，这项突破为人工和半人工合成“粮食”提供了新技术。合成路线如下： 下列说法错误的是 A．固体可用作制冷剂 B．过程②为还原反应 C．和互为同系物 D．葡萄糖是一种多羟基酮糖 6．江西有众多非物质文化遗产，如景德镇手工制瓷技艺、李渡烧酒酿造技艺、峡江米粉的制作技艺、婺源绿茶制作技艺。下列说法错误的是 A．景德镇手工制得的瓷器是硅酸盐产品 B．烧酒酿造过程中没有发生化学变化 C．峡江米粉中含有天然高分子化合物 D．婺源绿茶在冲泡的过程中体系的熵值增大 7．下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是（    ） A．干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料 B．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应 C．用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇 D．分子式为C2H6O的有机化合物，其核磁共振氢谱可能只出现一个峰 8．热水瓶胆镀银常用的还原剂是 A．福尔马林 B．银氨溶液 C．葡萄糖 D．蔗糖 9．下列说法正确的是 A．做酸碱中和滴定实验的同时，用温度传感器采集锥形瓶内溶液的温度来测定中和反应的反应热 B．设计探究浓度对化学反应速率的影响实验，可量取同体积不同浓度的溶液，分别加入等体积等浓度的溶液，对比现象 C．将溶液与溶液混合，反应后静置，取上层清液向其中再加1滴溶液，可以判断反应后是否沉淀完全 D．取淀粉水解液向其中加入碘水，观察溶液是否变蓝以检验淀粉是否发生水解 10．化学与生产、生活密切相关，下列说法正确的是 A．2022年北京冬奥会和冬残奥会通过科技助力“碳中和”，体现绿色环保理念。冬奥会颁奖花束所用的编织材料是以羊毛为原料的绒线，其主要成分为蛋白质 B．2022年北京冬奥会的吉祥物“冰墩墩”(如图)的外套材料硅橡胶(聚合物)属于纯净物 C．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可做人类的营养物质 D．合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料 11．下列操作能达到实验目的的是 实验目的 操作 A 检验蔗糖水解产物中的葡萄糖 取蔗糖溶液，加入少量稀硫酸，水浴加热后取少量溶液，加入几滴新制悬浊液，加热 B 验证溶液pH减小，“84”消毒液的氧化能力增强 ①将“84”消毒液(含)滴入品红溶液中 ②将“84”消毒液(含)滴入硫酸酸化的品红溶液中 C 确定是否完全变质 取少量的样品于试管中，逐滴加入酸性高锰酸钾溶液 D 分离和混合物 将混合物置于盛有足量溶液的烧杯中，然后依次进行过滤、洗涤、蒸发、灼烧等操作 A．A B．B C．C D．D 12．下列叙述错误的是 A．丙烯酸能发生加成反应和取代反应 B．用酸性高锰酸钾溶液可鉴别苯和环己烷 C．1，3−丁二烯与2−丁炔互为同分异构体 D．CO2合成淀粉实现了小分子转化为高分子 13．下列实验方案能达到实验目的的是 选项 实验目的 实验方案 A 检验蔗糖酸性条件下水解的产物 取少量蔗糖水解液，直接加入新制的，加热 B 检验中的溴元素 将与溶液混合加热，静置，向上层清液加入溶液，观察是否生成浅黄色沉淀 C 证明蔗糖与浓硫酸反应产生的气体中含 将气体通入澄清石灰水中，观察是否