专题09 生物技术与工程-【好题汇编】2024年高考生物一模试题分类汇编（浙江专用）

专题09 生物技术与工程 （基础题+提升题+创新题 三位一体） 1．（2024届·浙江绍兴·统考一模）黄酒源于中国，与啤酒、葡萄酒并称世界三大发酵酒。某黄酒酿制工艺流程如下图所示。 下列叙述错误的是（    ） A．“糖化”是指淀粉在酶的作用下转化为酵母菌可利用的糖 B．“接种”前需将菌种活化并扩大培养，以缩短发酵时间 C．“发酵”时要控制无氧，以防酵母菌需氧呼吸而大量增殖 D．“煎酒”可以杀死黄酒中的微生物，防止黄酒变酸或腐败 2. （2024届·浙江衢州丽水湖州·统考一模）生物技术的飞速发展给人类带来了巨大的社会和经济效益，同时也不可避免地引发了人们对新兴生物技术安全性的担忧。下列叙述错误的是（　　） A. 我国已批准上市的转基因食品可放心食用 B. 我国反对生物武器及其技术和设备的扩散 C. 我国支持和发展试管婴儿等辅助生殖技术 D. 我国不赞成任何治疗性克隆的实验 3．（2024届·浙江宁波·统考一模）下图是利用甲、乙两种植物的各自优势，通过植物细胞工程技术培育高产、耐盐的杂种植株的实验流程图。下列叙述错误的是（　　） A．①处理常用无菌的纤维素酶和果胶酶混合液 B．②融合前需先检测两种原生质体的活性和密度 C．②过程可用适宜浓度的聚乙二醇进行诱导 D．③选择时要将植株种在正常盐度的环境中 4．（2024届·浙江金华·统考一模）我国是酱油生产最早的国家。制曲是酱油生产的重要工序之一，其主要目的是给米曲霉创造最佳条件，使其生长繁殖并分泌和积累相应的酶，制曲设备示意图如下。下列叙述错误的是（    ） A．鼓风机应不断通入经过滤的新鲜空气 B．酶及微生物的种类和数量是鉴定成曲质量的指标 C．将曲料摊铺在帘架上有利于控制微生物生长的温度 D．该制曲过程主要的发酵产物是葡萄糖、乙醇、乳酸等物质 5. （2024届·浙江衢州丽水湖州·统考一模）为充分开发新型的生物质能源，解决农业废弃物对环境的污染问题，某兴趣小组设计了以植物秸秆为原料生产燃料乙醇的小型实验，其流程如下。下列叙述错误的是（　　） A. 纤维素降解菌可从富含腐殖质的林下土壤中取样得到 B. 土壤悬液经梯度稀释后，才能划线接种在选择培养基上 C. 对糖液进行灭菌时应采取适当降低温度并延长时间等措施 D. 乙醇发酵初期可适当增加溶解氧的含量缩短反应时间 6．（2024届·浙江台州·统考一模）下列有关植物细胞工程应用的叙述，正确的是（    ） A．取植物茎段进行组织培养更易获得脱毒植株 B．可利用发酵罐来大规模培养植物细胞以实现代谢产物的工业化生产 C．利用植物原生质体进行人工诱变的诱变频率小于植物个体水平的诱变 D．利用组织培养技术得到的胚状体包裹上人工种皮后即可制备成人工种子 7. （2024届·浙江嘉兴·统考一模）源于非洲绿猴肾细胞的 Vero细胞系是一种连续细胞系。Vero细胞不表达干扰素，但干扰素受体功能正常。因此，Vero细胞对很多病毒敏感，是生产病毒疫苗的理想材料。下列叙述错误的是（　　） A. Vero细胞的培养需要使用CO₂培养箱 B. Vero细胞可多次分裂，具有不死性 C. Vero细胞用于培养病毒时，培养液中应添加适量干扰素 D. Vero细胞可用于测定药物对病毒复制速度的影响 8. （2024届· 浙江温州·统考一模）一对夫妇都是O 型血，通过“试管婴儿”技术却生下一个A型血的孩子。经检测，作为独生子的丈夫被确诊为“异源嵌合体”(指身体中存在来自不同受精卵的细胞群)，该孩子的血型与“异源嵌合体”有关。下列叙述正确的是（ ） A. “试管婴儿”的培育过程涉及细胞核移植、体外受精等技术 B. “试管婴儿”与“克隆动物”的原理相同，不会面临伦理问题 C. 该丈夫可能是在胚胎期“吸收”了异卵双生兄弟的早期胚胎 D. 可将2个囊胚的内细胞团与滋养层交换重组，构建“异源嵌合体” 材料：某工厂拟制备苹果醋，设计了一个简要的酿造过程如图所示。（注：有时需向原料中加入一些糖以保证发酵产物的浓度，称为调整糖度。）阅读材料，回答下列小题： 9．（2024届·浙江杭州·统考一模）苹果醋的制备过程中，酵母菌和醋酸菌进行了细胞呼吸。关于发酵过程中两种微生物的呼吸作用，下列叙述正确的是（　　） A．两者细胞呼吸的场所均为细胞质基质和线粒体 B．两者细胞呼吸消耗等量葡萄糖产生的ATP数量相同 C．酵母菌厌氧呼吸的两个阶段并不都能产生ATP D．发酵过程持续通入O2会增加发酵液中苹果醋的浓度 10．（2024届·浙江杭州·统考一模）下列关于苹果醋制作过程的描述，错误的是（　　） A．发酵前，需分别用液体培养基分离出高产的菌种 B．破碎打浆是为了增加发酵菌和原材料的接触面积 C．发酵过程中需监控发酵液的温度、溶氧量等参数 D．提纯后的剩余残渣需先经高压蒸汽灭菌才能废弃