绪论 走进“农业生物技术”课程教案农业生物技术 （种植类）（第三版）

合肥市工程技术学校 校际公开课教案 科　　目：　 《农业生物技术》 　. 课　　题：走进“农业生物技术”课程. 授捰班级：　 　22园林升学班　　　. 授课教师：　　 　查 丽　　　　　. 授课时间：　 2023年5月12日 　. 走进“农业生物技术”课程 【教材分析】本课程是一门实践性很强的课程，应根据当地农业生产发展的需要，在校内或有关生产单位集中强化训练农作物或园艺植物育种技术、优良品种组培快繁技术、农业微生物分离培养技术、食用菌栽培技术等。强化学生分析问题和解决问题的能力，提高学生的全面素质和综合职业能力，增强学生毕业后的就业竞争能力和自主创业能力。 【学情分析】中职生由于自身的学习能力欠佳，往往缺乏自信，学习兴趣不浓厚，基础很薄弱。本节课重在激发学生的学习兴趣，养成良好的学习习惯。 【教学目标】 知识目标：1．掌握生物技术、农业生物技术定义。 2．掌握农业生物技术的应用方面。 技能目标：建立农业生物技术的发展史结构图。 情感目标: 激励学生关注二十大、心系人民和国家，树立高远志向。 关注生物技术的发展，引导就业发展。 【教学重点】农业生物技术概念；农业生物技术的应用。 【教学难点】农业生物技术内涵。 【教具准备】电化教学设备、多媒体课件。 【教学策略】教法：讲授法、讨论法、演示法。 学法：自主学习法、探究学习法、合作学习法。 资源：“生物技术的奥秘”视频、生物技术作物资料等。 【教学过程】 教学环节 教师组织引导 学生活动 设计意图 基于课程思政导入 二十大报告：推动战略性新兴产业融合集群发展，构建新一代、人工智能、生物技术、信息技术新能源、新材料、高端装备、绿色环保等一批新的增长引擎。 21世纪是一个高科技迅猛发展的世纪，生命科学和生物技术必将得到进一步发展和广泛的应用，那么什么是生物技术呢？它包括哪些方面呢？ 本次课我们就来学习生物技术、农业生物技术及其应用等方面的知识。 关注二十大，学习二十大精神 激励学生关注二十大、心系人民和国家，树立高远志向。激发兴趣，唤起学生强烈求知欲。 一、生物技术和农业生物技术的内涵 1．生物技术的内涵 生物技术是指运用生物学、化学和工程学的基本原理，利用外力对微生物或动、植物的基因或细胞进行改良来生产有用物质，或培育新品种、新疫苗，进行植物快速脱毒繁殖的技术。 视频播放：生物技术的奥秘 21世纪科学技术的核心 你知道几个？ 2．农业生物技术 农业生物技术是以农业生物为主要研究对象，以农业应用为目的，以现代生物技术为主体的综合性的技术体系。农业生物技术是生物技术的重要组成部分，农业生物技术的创新和发展，将成为推动世界农业跨越式发展的主导力量。 观看视频，理解生物技术与农业生物技术的含义。 引导学生探究新知。 二、农业生物技术的发展史 1.萌芽：从“刀耕火种”的原始农业时代，不断驯化选择野生生物进行栽种和饲养。 2.发展：19世纪中期，法国伟大的微生物学家巴斯德，首先揭示了发酵作用的实质。遗传学三大规律发明者之一孟德尔，首次提出了遗传学的分离规律和独立分配规律。美国科学家摩尔根等人创立了基因论。摩尔根发现的连锁与交换规律和孟德尔的分离规律、独立分配规律共称为遗传学三大基本规律。1944年阿委瑞等人用生物化学方法证实了染色体上的重要组成部分DNA是主要的遗传物质。1953年沃森（Watson）和克里克（Crick）通过X射线衍射分析研究，提出了DNA分子双螺旋结构模型，进而明确了基因是DNA分子上的一个区段，从而奠定了分子遗传学的基础。 2.1973年，转基因的技术问题被解决。1983年首次获得转基因植物，至今已有35科120多种植物转基因获得成功。 3.1902年，德国植物学家哈伯兰特（Haberlandt）提出了高等植物的器官和组织为多种细胞组成的观点，以及植物细胞全能性的理论，并首次发表了植物离体细胞培养实验的报告。1934年美国的怀特（White）由番茄根建立了第一个活跃生长的无性繁殖系，于1937年建立了第一个组织培养的综合培养基，该培养基后来被定名为White培养基。怀特于1943年发表了《植物组织培养手册》专著，使植物组织培养开始成为一门新兴的技术。 4.20世纪40年代，抗生素的发现不但引起了医药界的革命，使不少过去难以医治的传染病能有效地控制，而且也将传统的厌氧发酵技术发展成为现代化的深层通气搅拌培养，包括菌种的分离、选育、发酵器设计、空气净化、发酵条件以及产品分离、提纯等技术。人们可以利用这套技术大规模生产人类必需的氨基酸和维生素。 可以认为，20世纪40年代到60年代是奠定农业生物技术理论的阶段，而70年代以来，农业生物技术的应用才发生了质的飞跃，进入了实用阶段。 引导学生学习发展史并提