第9单元 生物技术(讲册)-【探究在线】2024年中考生物总复习讲练册(苏教版)

第9单元 生物技术 第二十三、二十四章日常生活中的生物技术 现代生物技术 知识要点梳理 知识点①日常生活中的生物技术 ③现代的保存方法：罐装、添加防腐剂和采用 酶制剂等。 1.发酵技术与食品生产： (1)现代发酵技术：利用 的发酵作 知识点②现代生物技术 用大规模生产发酵产品的技术。 1.基因工程和转基因技术： (2)发酵所用微生物及其制品： (1)基因工程：按照人的意愿，运用 ① 馒头、面包，啤酒等 方法，对生物的 组成进行改造的重 ② 酸奶，泡莱等 组技术。 酷酸茵 醋（食醋）等 (2)转基因技术：将 基因直接导入 客黄 腐乳、酱油等 动、植物的 内，并使其能在细胞中 发挥作用的技术。 2,发酵技术与日常生活： 2.细胞工程和克隆技术： (1)生产医药产品、化工产品和食品饮料等。 (1)细胞工程：在细胞水平上有计划地改造细 (2)应用于生物能源的开发和环境保护等 胞的 ,培育人类所需要的生物 领域。 新品种的技术 3.食品保存： (2)克隆技术：就是不经过 作用而获 (1)食物腐败的主要原因：由 的生 得新个体的方法。 长、生殖引起的。 3.关注生物技术： (2)食品保存的原理：在保存食品时，杀灭微 (1)生物技术已在工业、农业、环境保护、医药 生物或 微生物生长、生殖。 等领域发挥着重要的作用。 (3)食品保存方法： (2)针对生物技术发展带来的安全性间题，我 ①物理的方法、化学的方法、生物的方法。 国制定了一系列法规以确保生物技术的安 ②传统的保存方法：风干、烟熏、酒泡、盐渍、 全性。 糖渍等。 名师精讲精析 h易错点拨 转化为酒精，因此在酿酒时使用的微生物是 酵母菌。 1.日常生活中接触到的生物技术产品很多，如杂 交水稻、无籽西瓜、转基因农作物、人造器官， 装典例精析 各种抗生素和疫苗等药品，还有酒、醋、葡萄 考点口日常生活中的生物技术 酒、酸奶等。 ●例1(2023·常德)杨梅酒制作过程中， 2.酵母菌在适宜的温度和无氧条件下，能将糖 发酵利用的微生物主要是 57|探究在线1中考总复习生物·SJ A.酵母菌 B.醋酸菌 C,罐头罐藏法可以高温杀死并隔离微生物， C乳酸菌 D.青霉菌 C错误。D.新鲜蔬莱低温冷藏可以抑制微生 思路点拨：A.制作杨梅酒时要用到酒曲， 物的繁殖，同时也能降低蔬莱自身的呼吸作用， 主要成分是酵母菌。酵母菌能在无氧的条件下 减少有机物的消耗，D正确。 分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，A正确。 答案：C B.制醋要用醋酸菌，B错误。C.制作酸奶和泡 考点2现代生物技术 莱要用乳酸茵，C错误。D.利用青霉可以提取 例3(2023·临沂)克隆羊、“试管撄儿” 青霉素，D错误。 和太空椒等都是应用的现代生物技术。下列叙 答案：A ●例2(2023·滨州)“民以食为天，食以 述正确的是 () 安为先”。随着社会的发展和生活水平的提高， A.克隆羊多莉的培育利用了杂交技术 食品保存技术得到了迅速发展。以下食品保存 B.“试管婴儿”的培育利用了无性生殖原理 方法与基本原理不相符的是 C.胰岛素的生产利用了转基因技术 序号 D.太空椒是太空特殊环境诱发定向变异 食品保存方法 基本原理 的结果 加热处理牛奶 高温杀死微生物 思路点拨：A,克隆羊多莉的培育利用了核 降低食品自身含水量，抑 B 干燥处理香菇 制微生物的繁殖 移植、胚胎移植技术，A错误。B.“试管婴儿 的培育属于有性生殖，B错误。C.胰岛素的生 低温抑制微生物的生长和 把黄桃做成罐头 繁殖 产利用了转基因技术，C正确。D.太空椒是太 空特殊环境诱发了基因突变，这种变异是不定 D 低温冷藏新鲜蔬莱降低食品自身的呼吸作用 向的，D错误。 思路点拨：A.牛奶的保存方法主要是高温 答案：C 灭菌，杀死微生物，A正确。B.香菇干燥处理 除去水分，可以抑制微生物的繁殖，B正确。 第10单元 健康地生活 第二十五、二十六章 疾病与免疫珍爱生命 知识要点梳理 知识点①传染病 类型 举例 L.常见的传染病： 呼吸道传染病 流行性感冒、肺结核，麻疹等 (1)传染病概念：由 (如病毒、细 消化道传染病 细虫病、细酋性痫疾、甲型肝炎等 菌、真菌和寄生虫等)大量生殖引起的，能够 在人与人之间、动物与动物之间，以及人与动 乙型肝炎、疟疾、流行性乙型脑炎 血液传染病 等 物之间相互 的疾病。 体表传染病 血吸虫病，沙眼，狂犬病等 (2)传染病的类型： 教材考点梳理丨第10单元健康地生活丨582.近亲结婚 第二章探索生命 知识点5 1.D2.D3.A4.C5.B6.B7.D8.D 1.亲代子代 第2单元生物体的结构层次 2.①遗传物质②环境③遗传物质 第三章细胞是生命活动的基本单位 第9单元生物技术 1.B2.C3.D4.B5.B6.A7.D8.C9.A 第二十三、二十四章日常生